speni 18.05.05, 21:33 Tak żeby utraciła jak najmniej składników odżywczych i mineralnych. Chcę dac mojej córci (21miesięcy) a z surową boję sie że będą kłopoty z trawieniem. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: diuk Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? IP: *.gip.net 18.05.05, 21:45 Nic nie straci gdy pokroisz w kosteczkę i poddasz obróbce termicznej na patelence z łyżeczką oliwy extra vergine i łyżeczką masła ciągle mieszając na małym ogniu. To warzywo ma akurat składniki mineralne i witaminy rozpuszczalne w wodzie więc każde gotowanie w wodzie pozbawi ich doszczętnie. Odpowiedz Link Zgłoś
speni Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 18.05.05, 21:51 oo świetnie a jak długo smażyć, tak mniej więcej, orientacyjnie. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: diuk Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? IP: *.rusweb.ath.cx / 194.95.77.* 18.05.05, 21:57 To zależy od wielkości kostki. Generalnie aż będzie miękka. Około 10 - 15 min, może parę minut dłużej. Smakiem sprawdzisz, jeśli Tobie będzie się rozpływać w ustach pod naciskiem języka to i dziecko zje ze smakiem. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: diuk Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? IP: *.rusweb.ath.cx / 194.95.77.* 18.05.05, 21:57 To zależy od wielkości kostki. Generalnie aż będzie miękka. Około 10 - 15 min, może parę minut dłużej. Smakiem sprawdzisz, jeśli Tobie będzie się rozpływać w ustach pod naciskiem języka to i dziecko zje ze smakiem. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: banita Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? IP: 193.191.216.* 18.05.05, 21:51 I nie wyrzucaj listków broń Boże!!!!! medycyna.linia.pl/kalarepa.html Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ania Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 19.05.05, 09:14 no dobrze ale jak jesc te liście? Odpowiedz Link Zgłoś
ba_nita Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 19.05.05, 09:17 Jako dodatek do sałatek, zup, "jarzynek", nawet na kanapke możesz położyć - one są wystarczająco delikatne. Odpowiedz Link Zgłoś
apsik1 Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 19.05.05, 08:17 przecież to prawie 2 letnie dziecko. Moje dzieciaki kalarepkę jadły w tym wieku jak jabłko na surowo i nic im nie było. Teraz też chrupią dużo młodych warzyw Odpowiedz Link Zgłoś
speni Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 19.05.05, 08:51 Ostatnio Marysia dostała do "chrupania" marchewkę surową i efekt był taki, że cała noc wymiotowała, stąd obawa. Odpowiedz Link Zgłoś
ba_nita Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 19.05.05, 09:16 Może rób "przyzwyczajonko"? Po niewielkiej porcji surowizny (tak na jeden, dwa kęsy) żołądek takiej "maluchy" również musi nauczyć się nowego jedzenia. Odpowiedz Link Zgłoś
aniko16 Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 19.05.05, 10:48 Pokrój w kostkę albo w plastry czy półplastry, gotuj w małej ilości wody (kalarepa wcale nie musi być nią przykryta), wody ma być tyle aby po ugotowaniu prawie jej nie było mimo gptowania pod przykryciem. Odcedż, jeżeli została jakaś woda i dodaj trochę surowego masła i odrobinę soli. Rozgnieć widelcem albo podaj w kawałkach. Ja tak gotuję wszystkie warzywa, mała ilość wody powoduje, że gotują się tak jak na parze. O wiele smaczniejsze są posolone po ugotowaniu niż gotowane w osolonej wodzie. Nie przejmuj się radami o chrupaniu. Odpowiednio ugotowane warzywa są łatwiej przyswajalne i tym samym zdrowsze dla dziecka. Poza tym eliminujesz ryzyko zakrztuszenia, całkiem niebagatelne u takiego malucha. Odpowiedz Link Zgłoś
ba_nita Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 19.05.05, 10:56 Nie wszystkie warzywa nadają się do gotowania w wodzie. Te, które mają składniki mineralne i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (np.marchewka) powinno się gotować w wodzie lub na parze. Składniki rozpuszczalne w wodzie (szparagi, pory, kalarepa) dusimy na tłuszczu. Wyjątkiem są oczywiście zupy. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to witaminy A, D, E, K. Witaminy rozpuszczalne w wodzie to: witamina C i kompleks witamin B, kwas foliowy. Tutaj troszkę więcej na ten temat z zestawieniem najbardziej popularnych produktów spożywczych: www.zdrowie.med.pl/witaminy/wit_3.html Dla rozwijającego się dziecka dostarczanie naturalnych witamin ma podstawowe znaczenie, dla kobiet ze wzgledu na duże ryzyko osteoporozy w późniejszym wieku również. Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś