jak długo gotowac młoda kalarepkę ???

18.05.05, 21:33
Tak żeby utraciła jak najmniej składników odżywczych i mineralnych. Chcę dac
mojej córci (21miesięcy) a z surową boję sie że będą kłopoty z trawieniem.
    • Gość: diuk Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? IP: *.gip.net 18.05.05, 21:45
      Nic nie straci gdy pokroisz w kosteczkę i poddasz obróbce termicznej na
      patelence z łyżeczką oliwy extra vergine i łyżeczką masła ciągle mieszając na
      małym ogniu. To warzywo ma akurat składniki mineralne i witaminy rozpuszczalne
      w wodzie więc każde gotowanie w wodzie pozbawi ich doszczętnie.
      • speni Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 18.05.05, 21:51
        oo świetnie a jak długo smażyć, tak mniej więcej, orientacyjnie.
        • Gość: diuk Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? IP: *.rusweb.ath.cx / 194.95.77.* 18.05.05, 21:57
          To zależy od wielkości kostki. Generalnie aż będzie miękka. Około 10 - 15 min,
          może parę minut dłużej. Smakiem sprawdzisz, jeśli Tobie będzie się rozpływać w
          ustach pod naciskiem języka to i dziecko zje ze smakiem.
        • Gość: diuk Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? IP: *.rusweb.ath.cx / 194.95.77.* 18.05.05, 21:57
          To zależy od wielkości kostki. Generalnie aż będzie miękka. Około 10 - 15 min,
          może parę minut dłużej. Smakiem sprawdzisz, jeśli Tobie będzie się rozpływać w
          ustach pod naciskiem języka to i dziecko zje ze smakiem.
    • Gość: banita Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? IP: 193.191.216.* 18.05.05, 21:51
      I nie wyrzucaj listków broń Boże!!!!!
      medycyna.linia.pl/kalarepa.html
      • Gość: ania Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 19.05.05, 09:14
        no dobrze ale jak jesc te liście?
        • ba_nita Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 19.05.05, 09:17
          Jako dodatek do sałatek, zup, "jarzynek", nawet na kanapke możesz położyć - one
          są wystarczająco delikatne.
    • apsik1 Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 19.05.05, 08:17
      przecież to prawie 2 letnie dziecko. Moje dzieciaki kalarepkę jadły w tym wieku
      jak jabłko na surowo i nic im nie było. Teraz też chrupią dużo młodych warzyw
      • speni Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 19.05.05, 08:51
        Ostatnio Marysia dostała do "chrupania" marchewkę surową i efekt był taki, że
        cała noc wymiotowała, stąd obawa.
        • ba_nita Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 19.05.05, 09:16
          Może rób "przyzwyczajonko"? Po niewielkiej porcji surowizny (tak na jeden, dwa
          kęsy) żołądek takiej "maluchy" również musi nauczyć się nowego jedzenia.
    • aniko16 Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 19.05.05, 10:48
      Pokrój w kostkę albo w plastry czy półplastry, gotuj w małej ilości wody
      (kalarepa wcale nie musi być nią przykryta), wody ma być tyle aby po ugotowaniu
      prawie jej nie było mimo gptowania pod przykryciem. Odcedż, jeżeli została
      jakaś woda i dodaj trochę surowego masła i odrobinę soli. Rozgnieć widelcem
      albo podaj w kawałkach. Ja tak gotuję wszystkie warzywa, mała ilość wody
      powoduje, że gotują się tak jak na parze. O wiele smaczniejsze są posolone po
      ugotowaniu niż gotowane w osolonej wodzie. Nie przejmuj się radami o chrupaniu.
      Odpowiednio ugotowane warzywa są łatwiej przyswajalne i tym samym zdrowsze dla
      dziecka. Poza tym eliminujesz ryzyko zakrztuszenia, całkiem niebagatelne u
      takiego malucha.
      • ba_nita Re: jak długo gotowac młoda kalarepkę ??? 19.05.05, 10:56
        Nie wszystkie warzywa nadają się do gotowania w wodzie. Te, które mają
        składniki mineralne i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (np.marchewka)
        powinno się gotować w wodzie lub na parze. Składniki rozpuszczalne w wodzie
        (szparagi, pory, kalarepa) dusimy na tłuszczu. Wyjątkiem są oczywiście zupy.
        Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to witaminy A, D, E, K.
        Witaminy rozpuszczalne w wodzie to: witamina C i kompleks witamin B, kwas
        foliowy.
        Tutaj troszkę więcej na ten temat z zestawieniem najbardziej popularnych
        produktów spożywczych:
        www.zdrowie.med.pl/witaminy/wit_3.html
        Dla rozwijającego się dziecka dostarczanie naturalnych witamin ma podstawowe
        znaczenie, dla kobiet ze wzgledu na duże ryzyko osteoporozy w późniejszym wieku
        również. Pozdrawiam
Inne wątki na temat:
Pełna wersja