Pyszny sernik-zawsze wychodzi:)

22.05.05, 21:28
Moje dzieciary sa fanami sernika.Droga prob i bledow doszlam do przepisu
dobrego,nieskomplikowanego i niezawodnego.Ale uprzedzam trza duzo jajek:)
8jajek
3 serki
lub 4 typu "bieluch" lub podobne(nie wiem jakie w Polandzie sa teraz)
2 szklanki cukru
budyn waniliowy
cukier waniliowy
olejek cytrynowy
ewentualnie nieco wiorkow czekoladowych
Zoltka utrzec z cukrem i cukrem waniliowym
dodac serki,olejek,wiorki czekoladowe,budyn
ubic piane dodac do masy
Piekarnik na 180 stopni-ok godz.piec
Lasuchy moga polac stopiona czekolada:)
Polecam-nawet dla poczatkujacych kuchareczek:)Smacznego:)
U mnie wlasnie znikaja resztki pieczone dzis:)
    • kikkera Fettino 22.05.05, 21:31
      jakie seki używasz (nazwa)?
      • fettinia Re: Fettino 22.05.05, 22:37
        Topfen quark-mager:)Bayerskie serki:)
        • Gość: jez Re: Fettino IP: *.dial.proxad.net 22.05.05, 23:01
          Robie prawie taki sam, z 1kg sera homo, dodaje mniej cukru i zamiast budyniu
          daje 2 lyzki stolowe maki ziemniaczanej i 2 lyzki kaszy manny.
          Daje 4 jajka, oczywiscie piana z bialek osobno. Mozna tez wylac mase na
          biszkopty.
          Doskonaly dla tych ktorzy nie maja pod reka polskiego sera.
    • Gość: Sylwia Re: Pyszny sernik-zawsze wychodzi:) IP: *.bb.online.no 22.05.05, 23:01
      jakie to są serki? homogenizowane, może ziarniste? I jakiej wielkości 3-4
      opakowania?
    • fettinia Re: Pyszny sernik-zawsze wychodzi:) 23.05.05, 10:00
      Serki po 200 lub 250 dag,ale nie homo.To takie pomiedzy homo a twarozkiem,bo tu
      typowego twarogu nie ma:)
      • j-lee Re: Pyszny sernik-zawsze wychodzi:) 23.05.05, 11:37
        hmmm... ja to jestem typowo mięsny ale lubię sernik i właśnie myśle o zrobieniu
        swojego pierwszego... bo niestety ciast nie robię w ogóle - więć szukam
        prostego przepisu - ten się taki wydaje:

        tylko brakuje mi jakiegoś ciekawego spodu: może jakieś propozycje (prócz
        biszkoptowego tzn. z gotowych sklepowych biszkoptów)

        a na góre może coś dać jeszcze - jakąś galaretkę albo jakieś owoce albo ..?

        można piec w szkle - wydaje mi się że napewno tak - ale proszę o opinię
    • j-lee Re: Pyszny sernik-zawsze wychodzi:) 23.05.05, 11:38
      aha - budyń do ciasta jest konieczny?
      można czymś zastapic?
      • fettinia Re: Pyszny sernik-zawsze wychodzi:) 23.05.05, 15:05
        Mialo byc 25dag oczywiscie:)
        A co do pytan,to pewnie,ze galaretka z owocami moze byc.Ale po przestudzeniu
        dopiero.Z tym spodem trudniej,bo masa jest dosc lejaca i boje sie,czy zakalec by
        nie wyszedl.Zamiast budyniu moze byc maka ziemniaczana-chodzi o to by nieco
        zagescic.Ten sernik jak wystygnie jest dosc zwarty i nie potrzebuje
        spodu.Najlepszy jest nastepnego dnia zimny z lodowki.Ale u nas rzadko wytrzymuje
        tak dlugo:)
        • Gość: elle Re: Pyszny sernik-zawsze wychodzi:) IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 27.05.05, 17:30
          jutro spróbuję, ale jak mi nie wyjdzie, to nie wiem , co zrobię :-)
          • fettinia Re: Pyszny sernik-zawsze wychodzi:) 27.05.05, 17:50
            Wyjdzie wyjdzie:))Tylko nie przypal:)Ma byc taki zlocisto-brazowy:)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja