babka ucierana z mlekiem

29.05.05, 10:48
Z mojej młodości najbardziej pamiętam,jak moja mama piekła babkę z kakao, do
dziś pamiętam jej smak. Mama piekła ją na każdą niedzielę.
Miestety wszystkie dostępne przepisy jakie posiadam, nie są nawet namiastką
tamtej wyśmienitej babki.
Pamiętam, że była to babka z przepisu umieszczonego na proszku do pieczenia:
z mlekiem i kakao, ucierana (wtedy ucierało się w makutrze - mikserów jeszcze
nie było na rynku), pieczona w prodziżu.
Może pamiętacie przepis?
    • bbbb52 Re: babka ucierana z mlekiem 13.07.05, 19:18
      miło ponawiam swoją prośbę
      • scapolo Re: babka ucierana z mlekiem 17.07.05, 10:10
        A może poproszę o „pewny” przepisik na podobną babkę ucieraną/ubijaną z mlekiem
        i cacao.
    • jadwiga_r Re: babka ucierana z mlekiem 17.07.05, 14:22
      Ciasto ucierane w makutrze ma o wiele lepszy smak, aniżeli robocikiem.
      • scapolo Re: babka ucierana z mlekiem 17.07.05, 17:04
        tak, zgadzam się, ale co z czym mam ucierać?
    • Gość: g Re: babka ucierana z mlekiem IP: *.tkk.pl / *.tkk.pl 17.07.05, 17:48
      25 dag mąki
      25 dag cukru pudru
      3 jajka
      1 mały proszek do pieczenia
      1/2 kostki masła lub margaryny
      3 łyżki kakao
      cukier waniliowy
      1/2 szklanki mleka

      Masło lub margaryne ucieramy z cukrami i żółtkami. Do dobrze utartej masy
      dodawac na przemian mąkę z proszkiem i mleko. Z bialek ubic piane i wmieszac
      delikatnie w ciasto. Podzielic na dwie częsci i do jednej dodac kakako. Wylac
      najpierw jasną czesc na blaszke, a potem ciemną. Piec ok 40 min w 180stop. C
Pełna wersja