Gość: iwka IP: 217.11.140.* 18.06.05, 17:57 Witam, właśnie rodzina zasypała mnie truskawkami , bardzo proszę o jakieś pomysły na ich przerób, czy jakieś przepisy np. na dżem, ale bardzo prosty, bo nigdy nie robiłam. z góry dziękuję iwona Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
ba_nita Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! 18.06.05, 18:03 Zerknij tutaj: www.kuchnia.com.pl/DiD/przetw.html po za tym możesz je zamrozić i oprócz używania tak jak to z mrożonkami bywa, dodatkowo mogą służyć na przykład zamiast kostek lodu do drinków. Odpowiedz Link Zgłoś
fettinia Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! 18.06.05, 18:11 Mozesz tez zalac rumem i zasypac cukrem,a potem dodawac inne owoce i wyjdzie pyszny domowy prosty trunek:) Odpowiedz Link Zgłoś
bodzia11 Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! 18.06.05, 19:04 Truskawki robie podobnie jak wisnie tzn. Truskawki zasypuje cukrem wg wlasnego uznania pozostawiam na 2 - 3 godziny, moze byc dluzej tak zeby puscily sok. Nastepnie je podgrzewam /uwaga podgrzewam, nie gotuje/, dosc gorace zdejmuje z palnika i pozostawiam do nastepnego dnia. Na drugi dzien powtarzam podgrzewanie. W 3 dniu dodaje kwasku cytrynowego /daje ladny kolor i zapobiega psuciu/ i rowniez podgrzewam. Bardzo gorace wkladam do sloikow zakrecam i juz nie pasteryzuje. Sposob wyprobowany. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Gośka Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.06.05, 19:11 bodzia11 a co ztego wychodzi kompot czy dżem? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: myszz Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.06.05, 19:52 mogę zamrozić w pojemniczkach mus truskawkowy? dzięki Odpowiedz Link Zgłoś
gocha221 Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! 20.06.05, 12:56 możesz!!! moja Mama mrozi taki mus,zawsze mamy całą szufladę zamrażarki takiego musu:-) jak jezdze do domu na święta to sobie zawsze ucztę urządzam:-) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: iwka Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! IP: 217.11.140.* 18.06.05, 20:13 możesz mrozić mus, ja robie co roku w małych pojemniczkach, potem mam do lodów czy na koktajl. Tylko teraz mam ze 20 kg truskawek i oprócz mrożenia musu i owoców muszę je przetworzyć . Dziękuję wszystkim za ciekawe przepisy, mam roboty na całą noc :-)))))) Odpowiedz Link Zgłoś
bodzia11 Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! 19.06.05, 23:27 W tym rzecz ze, nie jest to ani dzem, ani kompot, poprostu sa to truskawki we wlasnym soku. Dlatego tak jak napisalam, truskawki musza odstac chwile zasypane cukrem, zeby puscily sok, nastepnie sa podgrzewane, a na koncu jest dodawany kwasek. To wszystko powoduje, ze te truskawki sie skurczaja, nie sa rozgotowane, tylko pozostaja w calosci i mozna uzywac wedlug wlasnych upodoban. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Gośka Re mam tonę truskawek IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.06.05, 10:52 ja każdego roku truskawki zamrażam w całości wybieram te ładniejsze układam pojedyńczo na tacce wyłożonej folią wstawiwm do zamrażalki jak się zamrożą zsypuję do woreczków.Zimą używam je do galaretki np.piekę biszkopt układam zamrożone truskawki i zalewam tężejącą galaretką po kilku godzinach ciasto jest gotowe a truskawki są jak świeże Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: justka Re: nalewka! koniecznie. zerknij do Galerii n/t IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.06.05, 23:17 proszę mi podac linka Odpowiedz Link Zgłoś