Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne!

IP: 217.11.140.* 18.06.05, 17:57
Witam,
właśnie rodzina zasypała mnie truskawkami , bardzo proszę o jakieś pomysły na
ich przerób, czy jakieś przepisy np. na dżem, ale bardzo prosty, bo nigdy nie
robiłam.
z góry dziękuję
iwona
    • ba_nita Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! 18.06.05, 18:03
      Zerknij tutaj:
      www.kuchnia.com.pl/DiD/przetw.html
      po za tym możesz je zamrozić i oprócz używania tak jak to z mrożonkami bywa,
      dodatkowo mogą służyć na przykład zamiast kostek lodu do drinków.
    • fettinia Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! 18.06.05, 18:11
      Mozesz tez zalac rumem i zasypac cukrem,a potem dodawac inne owoce i wyjdzie
      pyszny domowy prosty trunek:)
    • bodzia11 Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! 18.06.05, 19:04
      Truskawki robie podobnie jak wisnie tzn. Truskawki zasypuje cukrem wg wlasnego
      uznania pozostawiam na 2 - 3 godziny, moze byc dluzej tak zeby puscily sok.
      Nastepnie je podgrzewam /uwaga podgrzewam, nie gotuje/, dosc gorace zdejmuje z
      palnika i pozostawiam do nastepnego dnia. Na drugi dzien powtarzam podgrzewanie.
      W 3 dniu dodaje kwasku cytrynowego /daje ladny kolor i zapobiega psuciu/ i
      rowniez podgrzewam. Bardzo gorace wkladam do sloikow zakrecam i juz nie
      pasteryzuje. Sposob wyprobowany.
      • Gość: Gośka Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.06.05, 19:11
        bodzia11 a co ztego wychodzi kompot czy dżem?
    • Gość: myszz Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 18.06.05, 19:52
      mogę zamrozić w pojemniczkach mus truskawkowy? dzięki
      • gocha221 Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! 20.06.05, 12:56
        możesz!!!
        moja Mama mrozi taki mus,zawsze mamy całą szufladę zamrażarki takiego musu:-)
        jak jezdze do domu na święta to sobie zawsze ucztę urządzam:-)
    • Gość: iwka Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! IP: 217.11.140.* 18.06.05, 20:13
      możesz mrozić mus, ja robie co roku w małych pojemniczkach, potem mam do lodów
      czy na koktajl. Tylko teraz mam ze 20 kg truskawek i oprócz mrożenia musu i
      owoców muszę je przetworzyć .
      Dziękuję wszystkim za ciekawe przepisy, mam roboty na całą noc :-))))))
    • bodzia11 Re: Mam "tonę" truskawek- ratunku !pilne! 19.06.05, 23:27
      W tym rzecz ze, nie jest to ani dzem, ani kompot, poprostu sa to truskawki we
      wlasnym soku. Dlatego tak jak napisalam, truskawki musza odstac chwile zasypane
      cukrem, zeby puscily sok, nastepnie sa podgrzewane, a na koncu jest dodawany
      kwasek. To wszystko powoduje, ze te truskawki sie skurczaja, nie sa
      rozgotowane, tylko pozostaja w calosci i mozna uzywac wedlug wlasnych upodoban.
      • jacek1f nalewka! koniecznie. zerknij do Galerii n/t 20.06.05, 08:48
        • Gość: Gośka Re mam tonę truskawek IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.06.05, 10:52
          ja każdego roku truskawki zamrażam w całości wybieram te ładniejsze układam
          pojedyńczo na tacce wyłożonej folią wstawiwm do zamrażalki jak się zamrożą
          zsypuję do woreczków.Zimą używam je do galaretki np.piekę biszkopt układam
          zamrożone truskawki i zalewam tężejącą galaretką po kilku godzinach ciasto jest
          gotowe a truskawki są jak świeże
        • Gość: justka Re: nalewka! koniecznie. zerknij do Galerii n/t IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.06.05, 23:17
          proszę mi podac linka
Inne wątki na temat:
Pełna wersja