Uważajcie na sosy Knorra i przyprawy!

20.06.05, 09:19
"Służby sanitarne we wszystkich krajach Unii Europejskiej wycofują z obrotu
produkty spożywcze, które zawierają paprykę chili, kurkumę i olej palmowy.
Zostały skażone rakotwórczymi barwnikami.

Głównym eksporterem papryki chili są Indie, Tajlandia, Indonezja, Chiny i
Meksyk. Żeby jej kolor był bardziej intensywny i zachęcający do kupienia,
niektórzy plantatorzy sztucznie ją zabarwiają. Służą im do tego syntetyczne
barwniki azowe o wspólnej nazwie sudan, które mają zdolność wnikania w głąb
tkanek roślinnych i zabarwiają paprykę na intensywnie czerwony kolor.
Wszystkie cztery barwniki (sudan I, II, III i scarlet red) zostały
zaklasyfikowane przez Międzynarodową Agencję Badania Raka (IARC) jako związki
rakotwórcze. Ich stosowanie w przemyśle spożywczym jest niedozwolone.[....]

Partie sosów Knorr wycofywane ze sprzedaży są oznaczone kodami L 5083 i L
5047. W samej Łodzi do wczoraj udało się zabezpieczyć 1700 słoików. Obie
partie zostaną zniszczone."

Źródło: gospodarka.gazeta.pl/gospodarka/1,33181,2775807.html
    • siostraheli Re: Uważajcie na sosy Knorra i przyprawy! 20.06.05, 10:29
      dzieki za informacje dziuuniu.
      • linn_linn Re: Uważajcie na sosy Knorra i przyprawy! 20.06.05, 10:39
        To wycofywanie / przynajmniej we Wloszech i nie dotyczy tylko jednej firmy /
        trwa chyba od roku. Byly juz watki na ten temat / m.in. o produktach
        wegierskich /.
        • Gość: szopen Re: Uważajcie na sosy Knorra i przyprawy! IP: 206.73.209.* 20.06.05, 13:10
          Wydaje mi sie troche przesada z wytykaniem palcem Knorra.
          Z artykolu wynika, ze firma zachowala sie bardzo odpowiedzialnie i po tym jak
          stwierdzila ze w jej produktach jest nie taki barwnik sama na siebie doniosla i
          spowodowala wycofanie ze sprzedazy swoich produktow.

          Z tego artykolu rowniez wynika ze nieodpowiednie barwniki moga byc uzywane w
          wielu chili, curry i kurkume produktach co pewnie dotyczy wiekszosci
          producentow.

          Kilka miesiecy temu u mnie dostalo sie Heniz, McCormicks i KFC.

          Ta sprawa nie dotyczy jednej firmy i nie tylko Europy.

          Szczerze sie przyznam ze nie pracuje dla Unilever (wlasciciela Knorr) a wrecz
          przciwnie.
          • dziuunia Re: Uważajcie na sosy Knorra i przyprawy! 20.06.05, 13:27
            No masz Szopen rację,dlaczego akurat Knorra wymienili w tym artykule to nie
            wiem.Może ze względu na to właśnie że się Unilever przyznał.
            Jedno tylko ale mam,o ile z większych sklepów te sosy zostaną wycofane to na
            pewno właściciele małych sklepików w różnych względów tego nie zrobią,no może
            jakieś wyjątki się znajdą.
            I z drugiej strony,czy spożycie jednej porcji takiego sosu może doprowadzić do
            schorzenia?Czy też tylko spożywanie takich dań systematycznie niesie ze sobą
            takie ryzyko?Może ktoś zna odpowiedź?
            • Gość: szopen Re: Uważajcie na sosy Knorra i przyprawy! IP: 206.73.209.* 20.06.05, 13:41
              I ile dobrze przeczytalem (juz strone zamknalem) to w produktach Knorra byl
              barwnik inny niz sudan, aktualnie dozwolony ale ciut podejrzany.

              Tak ze Knorr zostal wymieniony bo "tez nie nosil czapki".

              Co do wycofania ze sprzedazy to wieksi producenci maja dosc skomplkowane
              systemy "sledzenia" gdzie jaka partia towaru trafila i sa w stanie zdecydowana
              wiekszosc znalezc i odebrac. Tu akurat naprawde wiem co pisze.

              Co do zachorowania od spozycia jednego sloika to sie napewno nie zdarzy ale nie
              o to chodzi.

              Rzecz w tym ze w spozywanych produktach spozywczych nie powinno byc skladnikow
              ktore maja znane dzialanie szkodliwe dla zdrowia, w tym przypadku rakotworcze
              jesli mozna tego uniknac, a w przypadku barwnikow mozna.

              Co do sprawy z sudan to byla to rzeczywiscis spora afera kilka miesiecy temu i
              okazalo sie ze rzeczywiscie niektorzy producenci pasty z chili itp dodawali
              owych barwnikow do swoich wyrobow i nie informowali o tym nikogo.
              Tu chodzi o producentow przetwazajacych swieze czy suszone chili na paste ktora
              nastepnie jest uzywana przez innych producentow do wyrobu gotowych produktow.

              Dostalo sie wielu naprawde firmom na calym swiecie.

              I wiekszym i mniejszym.


              • dziuunia Dziękuję Szopen :))),n/txt 20.06.05, 14:01

Pełna wersja