dziuunia
20.06.05, 09:19
"Służby sanitarne we wszystkich krajach Unii Europejskiej wycofują z obrotu
produkty spożywcze, które zawierają paprykę chili, kurkumę i olej palmowy.
Zostały skażone rakotwórczymi barwnikami.
Głównym eksporterem papryki chili są Indie, Tajlandia, Indonezja, Chiny i
Meksyk. Żeby jej kolor był bardziej intensywny i zachęcający do kupienia,
niektórzy plantatorzy sztucznie ją zabarwiają. Służą im do tego syntetyczne
barwniki azowe o wspólnej nazwie sudan, które mają zdolność wnikania w głąb
tkanek roślinnych i zabarwiają paprykę na intensywnie czerwony kolor.
Wszystkie cztery barwniki (sudan I, II, III i scarlet red) zostały
zaklasyfikowane przez Międzynarodową Agencję Badania Raka (IARC) jako związki
rakotwórcze. Ich stosowanie w przemyśle spożywczym jest niedozwolone.[....]
Partie sosów Knorr wycofywane ze sprzedaży są oznaczone kodami L 5083 i L
5047. W samej Łodzi do wczoraj udało się zabezpieczyć 1700 słoików. Obie
partie zostaną zniszczone."
Źródło: gospodarka.gazeta.pl/gospodarka/1,33181,2775807.html