Dodaj do ulubionych

ogórki w zalewie miodowej

06.07.05, 09:53
Jezeli znacie przepis na ogórki w zalewie miodowej to podajcie go proszę. Mój
kolega kiedyś zrobił takie i podobno są super, tylko niestety zapodział
gdzieś przepis :-(( Podobno do zalewy daje się miód, ocet i co jeszcze nie
pamięta. Może ktoś spotkał się z takim przepisem?
Pozdr exlibra
Obserwuj wątek
    • ba_nita Re: ogórki w zalewie miodowej 06.07.05, 10:15
      1 szkl. octu 10% , 3 szkl. wody, 3 łyzki miodu, 3 łyżeczki soli, 1 łyżeczka
      gorczycy, liść laurowy, ziele angielskie, koper (baldachy) , korzeń chrzanu,
      liśc porzeczki lub wiśni, marchew . Z octu , wody, miodu i soli robimy zalewę,
      którą po zagotowaniu zalewamy poukładane w słoju ogórki połączone z gorczycą,
      listkiem laurowym i zielem ang., koprem, chrzanem, liściem wiśni lub porzeczki,
      oraz marchwią. Gorące zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Pozostawiamy do
      wystygnięcia. Można pasteryzować około 15 minut.
    • Gość: Ricotta Re: ogórki w zalewie miodowej IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 06.07.05, 14:00
      Ja kiedyś zrobiłam takie i wyszły bosko!
      3 kg ogórków
      1 i 1/2 szklanki cukru lub szklanka miodu
      1 litr wody
      1 szklanka octu
      5 łyżek (płaskich) soli
      5 łyżek musztardy stołowej (może być też inna)
      10 ziarenek ziela angielskiego
      kilka listków laurowych

      To wszystko zagotować. Zalewę gotować 5 minut. Do musztardy dodawać po kropli
      zalewę (jak majonez). Ogórki wielkości 8--10 cm obrać, przekroić wzdłuż na 4
      części, ułożyć pionowo w słoikach takich od dżemu albo trochę większych, zalać
      lekko ciepłą zalewą i zakręcić.
      Zawekować słoiczki gotując 5 minut.
      Do spożycia dobre po 4 - 5 dniach
      Zrobiłam z miodem, a do jednego słoiczka wsypałam troszkę chilli i ząbek
      czosnku, bo mi się wydawało, że będzie się dobrze komponować z miodem i tak
      było. W tym roku zrobię pól na pół, bo z chilli mniam. Polecam!

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka