pomidory-można zamrozic?

[Gość: witek]

Kupiłem takie na krzaczkach, pachnące.. Jadam je własciwie tylko w sezonie bo
potem są już takie nieapetyczne. Czy można je zamrozic? I jak? W worku,
pudełku?

[Gość: gosc]

mozna .ja mroze w woreczkach foliowych,umytei wytarte wkladam do woreczkow
porcje tzn.ok.1kg,gdy chce zupe to wkladam na moment do wrzatku obieram ze
skory i dusze tak samo do sosow lub innych potraw,ja nie lubie zupy z
koncentratu.pozdrawiam/

[ba_nita]

że zamrożone nadają się tylko na zupę lub sos, a pytającemu nie o to
zastosowanie chyba chodzi. Po rozmrożeniu z takiego pomidora robi się ciapaja,
a to ze względu na dużą zawartość wody w warzywie.

[em_es]

pomidory mają bardzo dużo wody, średnio nadają się do mrożenia, po rozmrożeniu
wyjdzie ciapa, lepiej zrobić przetwory

[marghe_72]

mroże w całosci
potem idą na zupę lub sos

[Gość: kojka]

ja też mroze wielka ilość,na zupe i na sosy wszelakie.

[jagoda85]

A ja poprostu robię z pomidorów sok. Przepuszczam przez sokowirówkę, słodzę,
solę i pasteryzuję w słoikach. Zimą jak znalazł i zdrowy sok pomodorowy i zupa
i sos.