Szynka z Chorwacji - jak to zjeść?

IP: *.acn.pl / 10.133.135.* 12.08.02, 20:26
Byłem niedawno w Chorwacji i dostałem od miejscowych kawał szynki z kością,
tam nazywanej Istrianska, a w Polsce widziałem taką w supermarkecie pod
nazwą prowansalska. Jest to dość specyficznie pachnące mięso - powiedział
bym cuchnące i do tego strasznie słone... Problem polega na tym, że nie wiem
jak się do tego zabrać, czy to się konsumuje bezpośrednio, czy jakoś
przygotowuje, dzięki za podzielenie się doświadczeniami
    • roseanne Re: Szynka z Chorwacji - jak to zjeść? 12.08.02, 20:48
      czyzby to cos w stylu procciuto - zbita wedzonka o b.
      charakterystycznym "zapaszku"

      mozna zawijac w nia kawalki melona - pyszne
      mozna zjadac na kanapce
      dodawac odrobinki do potraw z fasolki, kapusty
      • awanturnik Re: Szynka z Chorwacji - jak to zjeść? 13.08.02, 09:59
        jest to drogi delikates i nalezy go pokroic w plastry nie grubsze niz 1
        milimetr. Szynka ta mozesz przechowac w suchym i chlodnym miejscu az do Swiat.
        Mozna podsmazyc plasterki, polamac je na kawalki i zmieszac z kawalkami ogórka,
        cebulki i pomidorka, skropic dressingiem i salatka gotowa.
        Osobiscie uwazam, ze wspomniana wyzej kombinacja dynia-szynka jest
        najwykwintniejsza.
        • Gość: Beata Re: Szynka z Chorwacji - jak to zjeść? IP: *.pl 15.08.02, 10:12
          awanturnik napisał:

          > jest to drogi delikates i nalezy go pokroic w plastry nie grubsze niz 1
          > milimetr. Szynka ta mozesz przechowac w suchym i chlodnym miejscu az do
          Swiat.
          > Mozna podsmazyc plasterki, polamac je na kawalki i zmieszac z kawalkami
          ogórka,
          >
          > cebulki i pomidorka, skropic dressingiem i salatka gotowa.
          > Osobiscie uwazam, ze wspomniana wyzej kombinacja dynia-szynka jest
          > najwykwintniejsza.
        • Gość: Beata Re: Szynka z Chorwacji - jak to zjeść? IP: *.pl 15.08.02, 10:13
          awanturnik napisał:

          > jest to drogi delikates i nalezy go pokroic w plastry nie grubsze niz 1
          > milimetr. Szynka ta mozesz przechowac w suchym i chlodnym miejscu az do
          Swiat.
          > Mozna podsmazyc plasterki, polamac je na kawalki i zmieszac z kawalkami
          ogórka,
          >
          > cebulki i pomidorka, skropic dressingiem i salatka gotowa.
          > Osobiscie uwazam, ze wspomniana wyzej kombinacja dynia-szynka jest
          > najwykwintniejsza.
          Zdecydowanie, ale z melonem nie dnią - tej ostatniej kkombinacji bym nie
          polecala. Smacznego...
      • isis! Re: Szynka z Chorwacji - jak to zjeść? 15.08.02, 23:22
        roseanne napisała:

        > czyzby to cos w stylu procciuto - zbita wedzonka o b.
        > charakterystycznym "zapaszku"

        Prosciuto, jak już. A co wy chcecie od zapaszku???

        Z melonem. Z bułeczką. W naleśniku. Wszystko jedno - pycha.
    • hania_76 Re: Szynka z Chorwacji - jak to zjeść? 15.08.02, 15:38
      Polecam krojenie w cieniutkie plasterki i jedzenie samej pogryzając pszenną
      bułką i zapijając czerwonym winem. Inna wersja: owinąć cząstki melona i zjadać.
      Jeszcze inna - owinąć świeże figi (najlepiej schlodzone w lodówce) i zjadać.
      • Gość: Linn Re: Szynka z Chorwacji - jak to zjeść? IP: *.dialup.tiscali.it 20.08.02, 08:48
        Z melonem to klasyk. Jesc natychmiast po pokrojeniu.
        • Gość: maciek Re: Szynka z Chorwacji - jak to zjeść? IP: *.dip.t-dialin.net 27.08.02, 01:54
          Ulozyc na talerzu pokrojona w bardzo cienkie plasterki,obok pomidorki pokrojone
          w ksiezyce,cebulke w plasterki,oliwki,papryke konserwowa,jakis dobry twardy
          serek ,pieczywko no i.....kieliszek dobrej swojskiej sliwowicy.Zivjeli.(tak jak
          to by powiedzial Chorwat)
Pełna wersja