zapiekanka z brokułów - jak?

[Gość: kasia]

pomóżcie...

[Gość: atoja]

Własnie wczoraj dostałam przepis od koleżanki.Jeszcze go nie robiłam, ale
spróbuję.Nie wiem co chciałaś to nazywa się brokuł zapiekany, dlatego Ci go
podrzucam

BROKUŁ ZAPIEKANY

1 duży brokuł
sól
łyżeczka cukru
1 szklanka mleka
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
15 dkg utartego żółtego sera
1 żółtko
posiekana natka pietruszki
pieprz

Brokuł zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem cukru, ugotować do miękkości ( ja
wiem, że jest gotowy kiedy zmieni kolor ma taki niebieskawy). Mąkę wymieszać z
kilkoma łyżkami zimnego mleka, pozostałe mleko zagotować, do wrzącego mleka
wlać rozprowadzoną mąkę, mieszając zagotować, odstawić z ognia. Wymieszać
jeszcze gorący sos z utartym serem, masłem, żółtkiem i posiekaną natką
pietruszki, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Ugotowany brokuł wyłożyć do
żaroodpornego naczynia, zalać sosem ( ja posypuje jeszcze tartym serem) i
wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze ok. 200˚C przez 10 minut.
Smacznego!
Własnie wczoraj dostałam przepis od koleżanki.Jeszcze go nie robiłam, ale
spróbuję.Nie wiem co chciałaś to nazywa się brokuł zapiekany, dlatego Ci go
podrzucam

[Gość: elle]

wart wypróbowania

A musi być z samych brokułów?

[saiss]

Ja zapiekam brokuły na ryżu, polane beszamelem z czosnkiem i posypane serem
żółtym :)

[Gość: kaska]

też pewnie smaczne :-)