Ryba Panga - czy jest smaczna?

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 26.07.05, 14:19
Podobno to bardzo smaczna rybka, a jaka jest Wasza opinia? Może ktoś poda
jakieś przepisy na potrawy z niej. Z góry dzieki.
    • Gość: anek Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.wiresslan.pl / 62.233.177.* 26.07.05, 14:31
      rzeczywiscie baaardzo :) ja po prostu smaze na patelni albo wrzucam na ruszt
      grila. z cytrynka i ziolami, pycha.
    • Gość: gargamel Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.olsztyn.mm.pl 26.07.05, 14:58
      gotuję filet z pangi(wiekszy przekrajam na pół)w małej ilosci wody z warzywkiem
      10 minut,posypuje posiekanym jajkiem ugotowanym na twardo i polewam świeżo
      stopionym masłem.Delikatne i pyszne
      • Gość: lullaby22 Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.lubin.dialog.net.pl 26.07.05, 16:35
        Uwielbiam Pange, zeby nie zabijac jej smaku, ktory bardzo mi odpowiada, pieke
        ja tylko w folii w piekarniku i na talerzu polewam odrobina masla i soku z
        cytryny.
        • mama.restauracyjna Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? 08.09.05, 19:45
          Suuuper.Jak dlugo i w ilu stopniach??chcialam tak jutro przyrzadzic??Dzieki
      • reni_b Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? 26.07.05, 16:35
        Jeszcze nie jadłam pangi. Muszę spróbować.
        • Gość: sionia Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.66.tkdami.net 26.07.05, 17:58
          jest świetna, bardzo mało ości, nie śmierdzi....
          • Gość: niewiem Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.pl 26.07.05, 18:16
            A czy ta rybka jest droga??
            • zuzia_i_werka Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? 26.07.05, 18:39
              Wg mnie super:-) Dokładnej ceny nie pamietam ale u mnie ok 27zł.Pyszna i duzo
              tańsza od maślanej.Koniecznie muszę zrobić z jajkiem na twardo jak wyczytałam
              wyżej.
            • Gość: gargamel Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.olsztyn.mm.pl 26.07.05, 19:36
              cena pangi waha się od 17-25 złotych
              ale i tak warto kupić chociazby aby spróbować czegoś dobrego.
              • a000000 Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? 26.07.05, 21:50
                Z tą ceną to różnie: od 16 zł w MACRO do 35 zł na hali rybnej. No i są dwa
                rodzaje pang: panga biała i panga różowa.
                Ale faktycznie rybka przednia. Może tylko świeżo złowiony dorsz jest lepszy.
                Ale KONIECZNIE taki z burty.
              • Gość: Dyda Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.eurocom.olkusz.pl / 83.238.85.* 07.09.05, 14:54
                TRUDNO MI POWIEDZIEĆ.PIĘKNY FILET. SUPER SIĘ SMAŻY NA PATELNI W JAKU I BUŁCE, ALE GDZIEŚ NIE MOGĘ SIĘ DOSZUKAĆ SMAKU. NIE WIEM CZY TO MORSKA, CZY SŁODKOWODNA.
                W KAŻDYM BĄDŹ RAZIE JAKBY TRACI NA WARTOŚCI W PANIERCE.
      • Gość: justka Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 11.08.05, 11:37
        jakoś nie mogę się przekonać do gotowania ryb
      • agnieszekp Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? 26.08.05, 14:27
        też dziś zrobię pangę Gargamela!
        Ale dodatkowo uduszę warzywa
    • brunosch Ryba Panga 26.07.05, 19:40
      bardzo delikatna, najlepsza jest przygotowana najprosciej - z maslem i cytryna
    • ixtlilto Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? 26.07.05, 21:42
      Smaczna i w cenie zachęcającej do eksperymentowania (porównywalna z mintajem).

      Szukałam ostatnio przepisów i tak:
      - w ostatnim dodatku GW "nie mam czasu" na ostatniej stronie jest przepis na
      pangę
      - ja znalazłam:

      Panga pieczona ze świeżymi ziołami
      na 1 osobę : 1 filet z pangi (przepysznej, białej azjatyckiej ryby nie
      zawierającej ości i nie wydzielającej zapachu typowego dla ryb, dostępnej w
      postaci mrożonych filetów ), 1 łyżka świeżo posiekanych ziół -np. pietruszki,
      oregano, tymianku, koperku, 1 mały zmiażdżony ząbek czosnku, 1 -2 łyżki oliwy,
      sok z 1/2 cytryny, sól, świeżo mielony biały pieprz, ewentualnie 2-3 małe
      pieczarki
      Przepis: Naczynie do zapiekania posmarować oliwą. Rozmrożoną przez noc w
      lodówce rybę umyć, osuszyć, posolić i popieprzyć, skropić cytryną, polać
      mieszaniną ziół, soku z cytryny ,soli, czosnku i oliwy, piec w średnio
      nagrzanym piekarniku około 20 minut. Gdyby ryba zanadto wysychała, można podlać
      odrobiną białego wina lub przykryć arkuszem folii aluminiowej. Można też
      położyć na wierzchu kilka wiórków masła - dodadzą soczystości i aromatu. Dla
      urozmaicenia smaku na filety można też położyć pokrojone w plastry i lekko
      podsmażone pieczarki, a dopiero na nie - zioła z przyprawami

      Panga glazurowana na ostro
      Składniki:
      - filety z Pangi
      Glazura:
      - drobno posiekana mała cebulka
      - 1/3 łyżeczki płatków z chilli (lub ¼ łyżeczki sproszkowanego chilli)
      - 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
      - 4 potłuczone ziarenka ziela angielskiego
      - 100 ml wody
      - łyżeczka koncentratu pomidorowego
      - 4 łyżeczki cukru (można dodać część cukru trzcinowego)
      - Olej
      Wykonanie:
      Pierwszym krokiem będzie przysadzenia glazury, podsmażamy cebulkę przez 5
      minut, dodajemy resztę składników, cały czas mieszając gotujemy na wolnym ogniu
      aż glazura zgęstnieje.
      Osuszamy rybę Panga, układamy na posmarowanej oliwą brytfance i pieczemy w
      mocno nagrzanym piekarniku. Dla 220 stopni - około 8 minut.
      Wyciągamy rybę z piekarnika u grubo smarujemy filet i pieczemy przez około 8-10
      minut aż glazura zacznie się karmelizować. Danie gotowe – podawać gorące!
      Doskonały dodatkiem do tego dania będzie ryż i sałatka z dresingiem
      zawierającym sok z cytryny


      Smacznego!
      • Gość: kojka Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.kom / *.kom-net.pl 27.07.05, 09:14
        cała moja rodzina wielbi pangę :) czesto są promocje i kupuje po 15zł 2-3
        kilogramy i trzymam w zamrazarce.
        przygotowuje tak: ryba umyta z glazury posypana pieprzem cytrynowym(kamis)
        1. pieczona na szpinaku pod mozzarellą
        2, pieczona na pomdorach pod serem lazur
        3, pieczona z koperkiem
        raz smazyłąm w mace,ale smak pangi jest taki delikatny,ze ta "panierka" okazała
        sie za intensywna.


        podaje z bułką ew grzankami czosnkowymi.
        • Gość: Pangasius Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.cm-upc.chello.se 27.07.05, 23:29
          Ta ryba jest tak smaczna i delikatna, ze smazenie jej uwazam za profanacje....;)

          Posypuje ja pieprzem cytrynowym ( mozna posolic, popieprzyc i skropic cytryna)
          i smaruje jedna strone pesto. Nastepnie gotuje ja na parze ( sitko w garnku z
          wrzatkiem) pod przykryciem- 5 min.
          Podaje ja z zielenina roznego rodzaju: salata, szpinak, inne warzywka, bez
          ziemniakow, ryzu itp zapychaczy. Winko rowniez.
          Jest to chyba najszybszy obiad jaki mi sie udalo zrobic, i jeden z najlepszych.
          • Gość: Marta Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.olsztyn.mm.pl 28.07.05, 12:28
            zrobiłam pangę w/g przepisu Gargamela.Jest naprawde pyszna,nie traci
            smaku ,jest niezwylke delikatna i wykwintna.Moja babcia (na scisłej diecie
            lekarskiej)zjadła kawaleczek tej ryby i obylo się bez jakichkolwiek sensacji
            żołądkowych.Wspaniały przepis dla osób trzymających dietę.Gargamelu - DZIEKUJĘ
    • Gość: Dana Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.tvp.pl 28.07.05, 10:52
      uwielbiam ryby ale nie znoszę ich przyrządzać, szczególnie mrożonych.Wpadłam na
      pomysł przyrządzenia pangi, która jest pyszna już sama w sobie a co dopiero w/g
      mojego przepisu.
      do szerokiego gara wlewam wodę wsypuję jarzynkę, wkładam świeże zioła
      rozmarynu, bazyli,oregano,czosnek / wszystko z umiarem / i na wrzątek wkładam
      filet mrożonej pangi, ryba musi się tylko ściąć, wyjmuję ją na pół surową, jak
      lekko przestygnie kroję ja powiedzmy na pół, w zależności od wielkości fileta,
      i maczam we wcześniej przygotowanej "papce" - mąka kukurydziana + jajko + mleko
      lub woda + zioła wyjęte z wody i dodatkowo świeże + sól, ma to być gęste, smażę
      na oleju, skraplam cytryną. Jeśli mam więcej mrożonych filetów, wkładam je na
      wrzątek pojedyńczo i staram się je szybko zagotować, ryba nie może się
      rozgotować. Smacznego
      • Gość: iris Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.08.05, 23:19
        pomysł wart wypróbowania
    • Gość: margo Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 05.08.05, 10:02
      Robię tą rybę bardzo często. Jest delikatna, nie ma zapachu ryby. Najlepiej
      smakuje z sosem oliwkowym lub pieczarkowym, jakąś delikatną sałatką i
      ziemiakiem lub ryżem. Na prawdę polecam to cudo.
      PS. Jest to ryba z Azji.
      • Gość: ewa Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.08.05, 10:17
        to spóbuję może nawet dziś
    • Gość: Dudek Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.08.05, 21:11
      Witam... mnie osobiscie przypadla do gustu i bez wachania moge przyznac , ze
      jest smaczna. Nalezy jednak pamietac iz kluczowa role odgrywa takze
      zastosowanie odpowiednich przypraw w optymalnych ilosciach... Pozdrawiam !!!
    • Gość: Xena Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.access.telenet.be 21.08.05, 04:24
      Jadlam pange i jest Ok zupelnie jak filety z mintaja
      Jesli chodzi o cene to przesadzona , za ta cene wole lososie lub pstraga ale to
      moj wylaczny smak bo lubie tluste ryby a chude byle jakie moge zrobic w sosie
      smakowym i tez sa dobre ale za to tanie :-)
      • Gość: nina A czy jest dobra w jajku i bułce tartej? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 26.08.05, 11:41
        • okehma2 Re: A czy jest dobra w jajku i bułce tartej? 26.08.05, 12:27
          tak ja właśnie dziś będę konsumować i Wam również życzę smacznego ;)
          • Gość: x Re: A czy jest dobra w jajku i bułce tartej? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 06.09.05, 18:44
            zakupię sobie na piątek
        • Gość: dYDA Re: A czy jest dobra w jajku i bułce tartej? IP: *.eurocom.olkusz.pl / 83.238.85.* 07.09.05, 15:01
          WEDŁUG MNIE NIE. nIE MOŻNA DOSZUKAĆ SIĘ JEJ SMAKU.
    • ampolion Re: maslo maslane u ciebie 21.08.05, 04:32
      Ruszt (po angielsku "grid") jest częscią grila.
      www.for-my-home.com/images/grill_page_files/back.jpg
    • sivri Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? 06.09.05, 19:24
      filety z pangi są rewelacyjne, zarówno panierowane i nastepnie pieczone w
      frytkownicy (tak są serwowane w smażalni ryb) jak i - filety pieczone na
      blaszce w piekarniku, posypane przyprawami wg. upodobań i fantazji ("domowa"
      koncepcja). PYSZNOŚCI :)
      • Gość: Aga Re: Ryba Panga - czy jest smaczna? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 23.09.05, 18:04
        PANGA PYSZNOŚCI ,SMAKUJE TROSZKĘ JAK KARPIK,wprawdzie bez skórki ,ale zcoś za
        coś nie ma wogóle ości.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja