Pomocy, jak zrobic taki PLACEK?

30.07.05, 12:39
Czesc, witam wszystkich.

Przejrzalam juz wszystkie wyszukiwarki i nie moge znalezc przepisu na prosty,
pyszny placek.
Opisze, jak wyglada i gdybys komus z Was sie skojarzylo, to bardzo prosze o
wskazowki.

Placek smazy sie na patelni, na oleju. Jest brazowo-pomaranczowy, chrupiacy,
ma okolo 1 cm grubosci, powierzchnia jest pofaldowana, robia sie na niej
chrupiace bable. Jedyna przyprawa, jaka wyczuwam, to sol. Zadnych ziol itd.
Podaje sie z dzemem, jesli ktos byl na Wegrzech, to wlasnie tam takie placki
sa popularne. Niestety z plackiem po wegiersku ma niewiele wspolnego.

Rowniez daleko mu do nalesnika, czy tzw. grzybka (jajko, maka, mleko).
Pomocy, bede wdzieczna za kazde porady, wszystkie przepisy wyprobuje z
przyjemnoscia ;o)
    • brunosch moze to racuchy? 30.07.05, 12:44
      albo drozdzowe, albo takie (nie wiem jakie, bez drozdzy) z maki, jajka, bialego
      sera? niestety, nie znam przepisu, ale szukaj przepisu na racuchy
    • Gość: Mary Re: Pomocy, jak zrobic taki PLACEK? IP: *.pomorzany.v.pl 30.07.05, 13:00
      a może to zwykły omlet?? ja daję wszystkiego na "oko"
      - dwa- trzy jajka
      - parę łyżek mąki + szczypta proszku do pieczenia + łyżka kurkumy (dla
      koloru :)
      - trochę śmietany
      - sól + szczypta cukru

      mąkę wymieszać z suchymi składnikami dodać śmietanę i żółtka potem ubite białka
      i na gorącą patelnię :)
      Smaczenego - pozdrawiam
    • Gość: ferrr jak węgierski... IP: *.adsl.inetia.pl 30.07.05, 13:02
      to może chodzi o langosz? smażony w głębokim oleju, podany z czosnkiem, z serem
      albo śmietaną?
      • mag-ia Re: jak węgierski... 30.07.05, 15:48
        Nie, nie... racuchy, omlety sa mi dobrze znane i ten placek smakuje zupelnie
        inaczej. Langosz, to moze byc to! Juz szukam, dzieki.
    • Gość: lilu a może IP: *.miechow.com / *.miechow.com 30.07.05, 21:19
      to jest podpłomyk, albo cos w tym rodzaju? Kiedyś ktoś tu podawał. Mąka, kefir
      lub maślanka, sól, chyba trochę sody. Ma być ciasto gęste jak na masę solną.
      Praży się na suchej lub prawie suchej patelni rozwałkowane placki. Poprawcie
      mnie jeśli coś przeoczyłam.
      • Gość: monika Re: a może IP: *.com / *.internetdsl.tpnet.pl 31.07.05, 11:31
        Chodzi Ci o Langosz! Tez jestem zainteresowana przepisem. Nawet kupilam sobie
        langosze w proszku na wegrzech, ale juz wywalilam, bo mial ten produkt krotka
        date waznosci...jezeli ktos zna przepis to ja poprosze ( w wyszukiwarce nie
        moglam znalezc)
        • Gość: Ludlem Re: przepis plissss.... IP: *.wozniaka.bytom.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 31.07.05, 11:53
          na langosza. Znalazł ktoś?
    • e_katt Langosz - może właśnie ten przepis 31.07.05, 12:06
      puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2921
      • e_katt albo te 31.07.05, 12:08
        republika.pl/kuchnia_dla_kazdego/danie/langos.html
        kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=2231
        i jeszcze zdjęcia
Pełna wersja