Gość: margot IP: *.bresa.com.pl 27.08.02, 16:36 Szukam przepisu na bazie kaszy mannej, skladnikiem nie powinna byc maka. Dzieki Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: Miszka Re: ciasto z kaszy mannej IP: *.chello.pl 27.08.02, 18:08 maslo filizanka platkow migdalowych / albo blanszowanych pokruszonych migdalow 150 ml jogurtu 1/2 filizanki cukru 1 1/2 filizanki kaszy mannej 1 lyzeczka proszku do pieczenia culier lub esencja waniliowa Najpierw zrob syrop z 3/4 szlanki cykru, i 3/4 szklanki wody i polowki cytryny. Zagotuj na malutkim ogniu az troche zgestnieje. Poczekaj za zupelnie ostygnie zanim go uzyjesz. Rozpusc maslo, przesmaz na nim migdaly az nabiora zlotego koloru. Ubij jogurt z cukrem, dodaj maslo i pozostale skladniki, dokladnie wymieszaj. Wylej na plaska blaszke i piecz w dobrze nagzanym piekarniku (ok 200 C) przez ok pol godziny. Dla bezpieczenstwa sprawdz po 20 min czy juz doszlo. Powinno byc chrupiace z wierzchu i miec zlota skorke. Zalej zimnym syropem jak tylko wyciagniesz z piekarnika, pokroj w romby (albo jak chcesz) i wloz spowrotem na kilka minut. Mozna jesc samo, mozna polozyc na wierzchu toche smietany lub serka mascarpone. Pewnie bedziesz musiala wyrobic sobie wlasne proporcje cukru bo w tej wersji jest bardzo, bardzo slodkie. Przyznam ze nie wyprobowalam sama tego przepisu ale ciasto znam i jadlam wielokrotnie. Ciekawa jestem jak Ci wyjdzie :-))) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: May Re: ciasto z kaszy mannej IP: *.lubin.dialog.net.pl 27.08.02, 19:06 Witam!!! Oto przepis na szarlotkę sypaną.Ciasto już wielokrotnie sprawdzone, a ponieważ sezon na jabłka się zaczął rodzinka znowu zaczęła się jej domagać. po szklance mąki, cukru i kaszy manny czubata łyżeczka proszku do pieczenia cynamon lub wiórki koksowe (jak kto lubi, ja wolę cynamon) ok.1,5kg antonówek lub renet 200g masła Cukier, mannę, mąkę, proszek wymieszać i podzielić na 3 części. Obrane jabłka potrzeć na grubych oczkach. Tortownicę natłuścić i oprószyć bułką. Rozłożyć jedną część sypkich skł. na to 1/2 jabłek, posypać cynamonem lub wiórkami, znów sypkie, jabłka, cynamon i sypkie. Wierzch równomiernie przykryć wiórkami masła, by nic nie prześwitywało. Piec w 200 stopniach przez 45 min., do zrumienienia. W połowie pisania skojarzyłam, że prosiłaś o coś bez mąki, przepraszam, ale nie przerywałam bo może ktoś inny skorzysta, gdyż mimo wszystko warto. Po prostu jak przeczytałam, że ma być z kaszą, zaraz skojarzyłam "nasz"jabłecznik i tak się rozpędziłam. POZDRAWIAM SMACZNIE,May!!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: anek Re: ciasto z kaszy mannej IP: *.plock.sdi.tpnet.pl 27.08.02, 22:34 znam taki przepis mase robi sie wlasnie z kaszy mannej wiorkow kokosowych mleka i margaryny ja kladzie sie na herbatniki i przykrywa herbatnikami polewa czekolada popropstu pycha postaram sei o dokladniejszy przepis( musze poszukac w swoich notatkach ) Odpowiedz Link Zgłoś
e._ Re: ciasto z kaszy mannej 02.09.02, 20:38 Gość portalu: May napisał(a): > Witam!!! > Oto przepis na szarlotkę sypaną.Ciasto już wielokrotnie sprawdzone, a ponieważ > sezon na jabłka się zaczął rodzinka znowu zaczęła się jej domagać. > > po szklance mąki, cukru i kaszy manny > czubata łyżeczka proszku do pieczenia > cynamon lub wiórki koksowe (jak kto lubi, ja wolę cynamon) > ok.1,5kg antonówek lub renet > 200g masła > > Cukier, mannę, mąkę, proszek wymieszać i podzielić na 3 części. > Obrane jabłka potrzeć na grubych oczkach. > Tortownicę natłuścić i oprószyć bułką. > Rozłożyć jedną część sypkich skł. na to 1/2 jabłek, posypać cynamonem lub > wiórkami, znów sypkie, jabłka, cynamon i sypkie. > Wierzch równomiernie przykryć wiórkami masła, by nic nie prześwitywało. > Piec w 200 stopniach przez 45 min., do zrumienienia. > > W połowie pisania skojarzyłam, że prosiłaś o coś bez mąki, przepraszam, ale nie > > przerywałam bo może ktoś inny skorzysta, gdyż mimo wszystko warto. > Po prostu jak przeczytałam, że ma być z kaszą, zaraz > skojarzyłam "nasz"jabłecznik i tak się rozpędziłam. > > POZDRAWIAM SMACZNIE,May!!! JEJU!!! JE!!! JU!!! A ja od kilku lat szukałam go bezskutecznie; kiedys miałam i używałam, potem nastapił przesyt i zapomniałam ile czego, a teraz znowu odzyskałam! Co za radość! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: margot Re: ciasto z kaszy mannej IP: *.bresa.com.pl 29.08.02, 12:13 Dziękuję bardzo, wypróbuję w piątek. Odpiszę, co wyszło. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Helena Re: ciasto z kaszy mannej - proporcje IP: 213.134.140.* 29.08.02, 12:27 Czy w tym ciescie sypanym jest na pewno, na pewno maka???? Mojej przyjaciolki mama robila cos takiego jak u nich bywalam, tylko to bylo 15 lat temu... Jakos mi swita cukier, kasza manna, ale maka jakos nie... mozliwe, zeby bylo cos innego niz maka????? Bede wdzieczna za informacje. H. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: May Re: ciasto z kaszy mannej - proporcje IP: *.lubin.dialog.net.pl 29.08.02, 13:21 Gość portalu: Helena napisał(a): > Czy w tym ciescie sypanym jest na pewno, na pewno maka???? > Witaj Heleno!!! W szarlotce sypanej na 100% jest mąka. Robiłam to ciasto wiele razy i zawsze wychodziło znakomite, więc jeśli masz ochotę, możesz je śmiało piec. POZDRAWIAM SMACZNIE, May!!! P.S.Tak dla pewności zerknęłam jeszcze do przepisu i jest dokładnie taki jak wyżej. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Helena Re: ciasto z kaszy mannej - proporcje IP: *.waw.cdp.pl 29.08.02, 15:00 Dzieki, pamietam to ciasto w sumie z dziecinstwa i chetnie w ramach wspominak sobie zrobie :-))) H. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Helena Re: ciasto z kaszy mannej - jeszcze jedno IP: *.waw.cdp.pl 29.08.02, 15:07 lepiej robic tak zeby warstwy byly ciensze czy grubsze. Tzn. w wiekszej blaszce czy mniejszej??? Jak lepiej wychodzi????? H. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: May Re: ciasto z kaszy mannej - jeszcze jedno IP: *.lubin.dialog.net.pl 29.08.02, 17:57 Gość portalu: Helena napisał(a): > lepiej robic tak zeby warstwy byly ciensze czy grubsze. Tzn. w wiekszej blaszce > > czy mniejszej??? Jak lepiej wychodzi????? Witam ponownie!!! Ja zawsze robię w takiej średniej tortownicy i wychodzi w sam raz, myślę, że jak zrobisz w prostokątnej blaszce, jak na zwykły placek, warstwy będą za cienkie i ciasto może się źle nakładać. Aha, niektórzy robią tylko z dwóch warstw, tzn:sypkie składniki wszystkie jabłka i sypkie. Ja jednak wolę tą pierwszą wersję. Udanych wypieków, pozdrawiam, May!!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Helena Re: ciasto z kaszy mannej - jeszcze jedno IP: *.waw.cdp.pl 30.08.02, 10:40 Dzieki, srednia tortownica wydawala mi sie byc najlepszym roziwazaniem. Bede robila w sobote. Dam znac jak wyszlo. H. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kae Re: ciasto z kaszy mannej - proporcje IP: *.dhcp.adsl.tpnet.pl 30.08.02, 14:10 Gość portalu: Helena napisał(a): > Czy w tym ciescie sypanym jest na pewno, na pewno maka???? > Mojej przyjaciolki mama robila cos takiego jak u nich bywalam, Sypana szarlotka jest dosc podatna na modyfikacje. Robilam ja juz w wersji bezglutenowej - z kasza kukurydziana i jakimis dziwnymi makami: ryzowa kukurydziana, amarantusowa. Zreszta prawie zawsze kombinuje cos z maka - duzo lepsza jest z maka razowa zamiast z biala, a czasem dodaje np. czesc ryzowej... Sadze, ze z samej manny tez by wyszla, najwyzej bylaby bardziej sypka. Poza tym szklanka cukru to wg mnie za duzo, daje 2/3 szklanki, a dopelniam do szklanki maka albo kaszka, zeby ilosc sie zgadzala. Spotkalam sie tez z sugestia, zeby zamiast jablak uzyc sliwek albo podgotowanej, startej marchewki. Marchewka mnie moze az tak nie neci, ale sezon sliwkowy w pelni, to moze kiedys sie wezme.. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: May Re: ciasto z kaszy mannej IP: *.lubin.dialog.net.pl 30.08.02, 19:10 Cieszę się,że mój przepis Ci się spodobał i czekam na wrażenia:-))) Ale rzeczywiście, jeżeli lubisz mniej słodkie ciasta, daj 3/4 szkl. cukru i 1/4 mąki lub kaszki. A co do nadzienia, to przypomniało mi się, że kiedyś zamiast jabłek użyłam tartych gruszek i też było pyszne. Teraz spróbuję ze śliwkami ( jak autorka poprzedniego posta), ale poczekam na węgierki... mniam... POZDRAWIAM SMACZNIE, May!!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Helena Re: ciasto z kaszy mannej IP: *.waw.cdp.pl 02.09.02, 11:53 Wyszlo prawie dobrze. Dalam za malo masla, bo chcialam oszczedzic na kaloriach i sam dol (2mm) sie nie zwiazal jak trzeba, buuu... ale i tak zadna szkoda. Juz wiem jak zrobic, zeby wyszlo super. Jak dla mnie cukru 1/2 szklanki, maki i kaszy po 1 i 1/4. Pasowaly by mi tez mielone orzechy do sypkiego. I jablka powinny byc bardziej kwasne. Poza malymi wadami smakowymi wygladalo jak z obrazka :-)) H. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: fiona Re: ciasto z kaszy mannej IP: *.torun.sdi.tpnet.pl 04.09.02, 18:55 Biszkopt z kaszy manny 20 dag manny, 6 jaj, 2/3 szklanki cukru, 1 torebka cukru waniliowego; 1/2 l soku owocowego, konfitury do przybrania Jaja umyc, oddzielic zoltka od bialek. Zoltka utrzec z cukrem i cukrem waniliowym do bialosci, dodac manne, piane ubita z bialek i delikatnie wymieszac. Przelozyc ciasto do posmarowanej maslem i posypanej tarta bulka formy i piec w goracym piekarniku (200 st) ok. 30 min. Upieczony biszkopt polac sokiem i wsunac jeszcze na kilka minut do piekarnika. Podawac przybrany konfiturami. Robilam z roznymi sokami i owocami, ale najsmaczniejsze jest chyba z ananasem z puszki. Soku mozna dac nawet wiecej, bo ciasto jest samo z siebie bardzo suche, wiec ten sok jest raczej niezbedny. Smacznego Odpowiedz Link Zgłoś