Gość: Ada Re: prosze o przepis na 'rybe po grecku' IP: *.chello.pl 27.08.02, 18:48 Aż cztery przepisy na rybke po grecku na stronie www.kuchnia.3miasto.pl Bardzo fajna stronka podana tutaj przez kogoś już wcześniej. Sama nigdy takiej rybki nie robiłam, więc własnym doświadczeniem nie pomogę :) Pozdrawiam, A. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Izabella Re: prosze o przepis na 'rybe po grecku' IP: *.vgernet.net 28.08.02, 04:40 Ja mam bardzo prosty przepis ktory zawsze sie sprawdza a domownicy go lubie. A wiec rozgrzewam olej na patelni i na to wrzucam:pokrojona drobno pore, potarta marchewke, pietruszke, seler (duze ilosci wszystkiego), przyprawiam i smaze do miekkosci, pod przykryciem, od czasu do czasu mieszajac. Mozna dodac wiecej oleju gdyz warzywa powinn "sie lepic". Pod koniec dodaje troszke pasty pomidorowej dla smaku i koloru. Na cieple warzywa ukladam usmazona rybe. Smacznego :) Niektorzy podja to danie na zimno, tez smakuje ale ja osobicie wole na cieplo. Odpowiedz Link Zgłoś
doka1 Re: prosze o przepis na 'rybe po grecku' 28.08.02, 11:33 Ja to samo tylko do smazacych sie warzyw dodaje lisc laurowy i ziele angielskie Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Nitka Re: prosze o przepis na 'rybe po grecku' IP: *.t / 192.168.10.* 28.08.02, 12:02 Przed chwilą widziałam przepis na rybe po grecku w ,, kuchni greckiej" Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: saba Re: prosze o przepis na 'rybe po grecku' IP: *.dip.t-dialin.net 31.08.02, 21:50 1. Gotuje marchewki i je obieram se skorki (to wazne) 2. Smaze rybska 3. Smaze cebulke pokrojona w plastry na zloto, dodaje marchewke ta gotowana starta na grubach oczkach 4. Dodaje przetarte pomidory, doürawiam cukrem, sola, duza ilosia pieprzu do smaku 5. Wrzucam do salaterki na przemian ryby i ten sos z patelni......i to chyba wszystko. MOzna jesc na zimno i na cieplo, pycha! Smacznego Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: MS Ja lubię taką: IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 01.09.02, 19:56 0. Rybe morską (1,2 kg) umyć dalej sól i pieprz, mąka 1. Lekko obsmażyć ledwie żeby się ścieła - (moja mama gotuje w małej ilości wody) 1. 3 cebule (średnie) drobno pokrajać 3. Por - kawałek ten jaśnieszy to samo 4. Minimalmą oleju (extravirgin oliwki) do garka pokrajane wrzucić (ryba czeka) 5. Jak się dusi, 8 średnich marchewek na tarce 6. 5 średnich pietruch na tarce 7. mały seler na tarce (może być więcej) 8. Jak cebula się złamie, jeszcze nie zmieni koloru - wszystko do gara + 10 ziarek pieprzu, 2 laure (nie przesadzać), jak ktoś lubi mocno aromatyzowane dodać jeszcze ziela ang, sól wg diety - ja 1/2 łyżeczki 9. Dusimy na wolnym ogniu, można dolać 1/2 szklanki wody, trzeba mieszać. 10. Po pół godz. wlewam 3/4 kartonika z włoskim przecierem pomidorowym, dodaje rybę i się dusi na bardzo wolnym ogniu. 11. Najlepsza jest nastepnego dnia. Pozdrowienia - gotuje od czasu do czasu bo nie mam czasu ;) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Baska Re: prosze o przepis na 'rybe po grecku' IP: *.skierniewice.sdi.tpnet.pl 03.09.02, 13:50 Kupuje wloszczyzne krojona w paski (mrozona najlepsza z Hortexu). Jedna cebule (duza) pokrojona w paski obsmazam na oleju, dodaje mrozona wloszczyzne i dusze pod przykryciem 5-10 min. Na patelni smaze filety rybne (tez mrozone) - mozna je panierowac w jajku i bulce tartej. Do tego sos pomidorowy - najszybszy - mieszam koncentrat pomidorowy z ketchupem i podgrzewam z warzywami. Czas wykonania ok. 30 min. Polecam mozna zrobic nawet po pracy. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: arek Re: prosze o przepis na 'rybe po grecku' IP: *.konskie.pl / 192.168.1.* 07.09.02, 22:07 a spróbójcie taka wersje smaże rybe morska (filet) nieco oprószona mąką w garnku smaże na olwie nieco psiekanej cebuli i dodaje sok pomidorowy z kartonu ocet winny, zmiażdżony czosnek i koniecznie rozmaryn, listek laurowy,pieprz i sól zalewam tym rybę i do lodówy nasepnego dnia mozna jesć zamiast soku można dać przecier taki z kartonu. trzeba sobie dobrać proporcje octu winnego musi byc wyraznie kwaskowe to jest ryba marynowana po grecku arek Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: anmanika Re: prosze o przepis na 'rybe po grecku' IP: *.dhcp.adsl.tpnet.pl 10.09.02, 11:42 A oto przepis z greckiej książki kucharskiej. Filety ryby włóż do żaroodpornego naczynia. Oliwę przyrumień na patelni, dodaj mąki oraz soku pomidorowego, wlej szklankę białego wina wytrawnego, czosnku oraz ziół: rozmaryn, bazylię i natkę pietruszki, sól, pieprz do smaku. Sos pogotować chwilkę zalać rybę w naczyniu i trzymać w średnio gorącym piekarniku ca 30 mni. Podawać po ostudzeniu. Nawet osoby nienawidzące ryby szaleją za nią w tym wykonaniu Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: arek Re: prosze o przepis na 'rybe po grecku' IP: *.konskie.pl / 192.168.1.* 11.09.02, 14:57 to jest ten sam przepis ,który podałem wyżej wyjdzie to samo arek Odpowiedz Link Zgłoś