Gość: JANKA IP: *.lubin.dialog.net.pl 27.08.02, 20:39 Podobnie jak gość ALINA. Potrzebuje pilnej rady co można zrobić z owoców aronii. Mam na działce 2 krzewy. Juz je chyba trzeba zrywać. Pomóżcie, pilne.Dzięki. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
roseanne Re: ARONIA-jak przerobić 27.08.02, 21:00 najprosciej - zamrozic, a potem dokladac do deserow, kompotow itd Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Aga Re: ARONIA-jak przerobić IP: *.wroclaw.cvx.ppp.tpnet.pl 28.08.02, 11:31 Ja zawsze robię soki,a z tego co zostaje (wytłoczki) można jeszcze zrobić dżem. Procedura zależy od tego czy posiadasz garnek do robienia soków, czy nie. Jeśli tak sprawa prosta, jeśli nie jest z tym troche zabawy..., ale warto bo soczki te są naprawdę pyszne. Przy aronii istotne jest to aby przed rozpoczęciem prac ją zamrozić, najlepiej na całą noc, traci wtedy charakterystyczną goryczkę. Do soków stosuję nastepujące proporcje: 2 kg zamrożonej aronii 4 litry wody W dużym garnku zalać aronię wodą i zagotować, kiedy jest gorące rozgnieść w garnku aronię (można użyć tłuczka do ziemniaków), po zagotowaniuzlać sok i wymieszać z 1 kg cukru, rozlewać do słoików i zapasteryzować, sok jest dosyć gęsty, ale klarowny. Mozna później (zimą, gdy zaspy... ;)) )pić z herbatką lub sam rozrobony wodą. Jak kto lubi. Ja robię sok w garnku-sokowniku, wtedy dodaję jeszce dużo jabłek, a sok jest także bardzo dobry. Z wytłoczyn niektórzy robią jeszcze dżem, ale ja nie próbowałam. Życzę powodzenia i smacznego. Odpowiedz Link Zgłoś