co zrobic by kruszonka trzymala sie ciasta?

IP: *.eburwd8.vic.optusnet.com.au 26.08.05, 23:28
chce zrobic drozdzowe z kruszonka/
Bardzo prosze o pomoc
    • Gość: Pani_Momo Re: co zrobic by kruszonka trzymala sie ciasta? IP: *.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 26.08.05, 23:36
      Nic nie musisz robić, kruszonka "przyklei się" w trakcie pieczenia
    • Gość: Anka Re: co zrobic by kruszonka trzymala sie ciasta? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 26.08.05, 23:36
      z własnego doświadczenia wiem, że kruszonka musi być tłusta od margaryny, wtedy
      trzyma się ciasta i po upieczeniu nie jest jak piasek
      ja kruszonkę robię w ten sposób, że na 2 łyżki cykru i 3 łyżki mąki (kopiaste
      łyżki), biorę trzy łyżki margaryny z lodówki i topię je w garnku, mieszam z
      cukrem i mąką i dosłownie rzucam na ciasto
      zawsze trzyma się ciasta, a rodzina mówi, że najbardziej w cieście lubi
      kruszonkę, więc na dużą blachę robię podwójną porcję kruszonki:)
      • Gość: bernadetka Re: co zrobic by kruszonka trzymala sie ciasta? IP: *.eburwd8.vic.optusnet.com.au 26.08.05, 23:41
        a w ktorym stadium pieczenia naklada sie kruszonke?
        • Gość: Pani_Momo Re: co zrobic by kruszonka trzymala sie ciasta? IP: *.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 26.08.05, 23:43
          Gość portalu: bernadetka napisał(a):

          > a w ktorym stadium pieczenia naklada sie kruszonke?

          Przed włożeniem do piekarnika. Kruszonkę drobisz w palcach i posypujesz ciasto
      • Gość: Pani_Momo Re: co zrobic by kruszonka trzymala sie ciasta? IP: *.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 26.08.05, 23:42
        Gość portalu: Anka napisał(a):
        > zawsze trzyma się ciasta, a rodzina mówi, że najbardziej w cieście lubi
        > kruszonkę, więc na dużą blachę robię podwójną porcję kruszonki:)

        Własciwie to ciasto z kruszonką robi się wyłacznie dla kruszonki :D


    • jagoda85 Re: co zrobic by kruszonka trzymala sie ciasta? 28.08.05, 21:48
      Ja robię większość ilość kruszonki. Robię ją z zimnego tłuszczu, mąki i cukru,
      tak jak ciasto kruche i zamrażam. Gdy ciasto wyrośnie na blasze, ścieram
      kruszonkę na tarce z grubymi oczkami i wkładam ciasto do piekarnika. Trzyma się
      super.
      • jagoda85 Re: co zrobic by kruszonka trzymala sie ciasta? 28.08.05, 21:49
        Zapomniałam dodać, że ścierana na tarle kruszonka jest zamrożona i dobrze się
        ściera.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja