ciasto z jeżynami ??

IP: *.net.euron.pl 11.09.05, 18:48
Witam wszytkich. Wlasnie wrocilam z dzialki z ok 1kg slodziutkich jeżyn:). Mam wielka ochote na jakies ciasto z nimi ale kompletnie nie mam pomyslu :(. JEsli chodzi o ciasta z owocami to zwykle robie standardowe (2 szkalnki maki, szklanka cukru, olej itd..), ale tym razem chcialabym cos innego. Moze macie jakis pomysl ??:)
    • jacek1f sie nie znam na ciastach, ale może zerknij tu: 11.09.05, 18:53
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=25987974&a=25987974
      • Gość: sween Re: sie nie znam na ciastach, ale może zerknij tu IP: *.net.euron.pl 11.09.05, 19:06
        Ciasto wyglada super ale chcialabym zjesc je juz dzisiaj a to musi lezec 18 godzin :(
    • e_katt a może taki przepis? 11.09.05, 19:41
      PLACEK Z JEŻYNAMI
      /za "Sweet food"/

      Ciasto:
      350g mąki
      175g masła
      3-4 łyż. lodowatej wody
      szczypta soli

      Farsz:
      500g jeżyn
      160g miałkiego cukru
      2 łyż. mąki kukurydzianej

      Dodatkowo:
      1 jajo (roztrzepane) - do smarowania wierzchu,
      miałki cukier (do posypania wierzchu)


      Zagnieść kruche ciasto z podanych wyżej składników, schłodzić ok. 30 minut.
      Podzielić na dwie części: 2/3 ciasta rozwałkować i wylepić dno+ścianki formy do
      pieczenia (może być tortownicy, śr. ok. 22 cm) - ciasto ma wystawać nieco ponad
      ścianki formy. Wyłożyć nadzienie jeżynowe (owoce wymieszać z cukrem i mąką).
      Przykryć wieczkiem z rozwałkowanej reszty ciasta i docisnąć je do brzegów
      wystającego z formy ciasta (zwilżonego mlekiem). Nadmiar ciasta okroić. Wierzch
      posmarować rozmąconym jajkiem, posypac cukrem, naciąć w kilku miejscach nożem.

      Piec - 10 minut/200st./na dolnej półce piekarnika.
      Potem - 30 minut/180st./środkowa półka.
      Ostudzić.
      • Gość: sween Re: a może taki przepis? IP: *.net.euron.pl 11.09.05, 20:21
        Dziekuje bardzo, chyba wyprobuje
Pełna wersja