jak długo gotujecie dziki ryż?

20.09.05, 11:07
ten bardzo ciemny brązowy
    • ba_nita Re: jak długo gotujecie dziki ryż? 20.09.05, 11:44
      Maksymalnie 20 min, a w zasadzie do wchłonięcia przez niego wody. Wtedy
      odstawiam pod przykryciem i owinięty jakimś ręcznikiem czeka na dodatki. W
      zasadzie to owijanie służy do utrzymania temperatury ale jest raczej kwestią
      przyzwyczajenia bo nawet najtańsze gary z grubym dnem tę temperaturę
      utrzymują.:-)
      • invicta1 Re: jak długo gotujecie dziki ryż? 20.09.05, 11:47
        i to, że jest nadal twardy to jego zamierzony urok?
        • ba_nita Re: jak długo gotujecie dziki ryż? 20.09.05, 11:53
          Zamierzony. Stawia zębom nieznaczny opór. Jak makaron prawie al dente.
        • glasscraft Re: jak długo gotujecie dziki ryż? 20.09.05, 11:53
          invicta1 napisała:

          > i to, że jest nadal twardy to jego zamierzony urok?
          >
          Noop, dziki ryz gotuje sie okolo 45 min (im ciemniejszy tym dluzej) i nie
          powinien byc twardy. Ja z reguly mieszam go po ugotowaniu z bialym albo
          brazowym (ryzem bo dziki ryz jest trawa nie ryzem).

          Regs,
          A
          • ba_nita Re: jak długo gotujecie dziki ryż? 20.09.05, 11:57
            Po 45 minutach jest rozgotowany dla mnie nie do przyjęcia. Trawa? Cóż, mi
            smakuje a komuś innemu nie.
            • invicta1 Re: jak długo gotujecie dziki ryż? 20.09.05, 12:00
              co do miękkości to nie mam szczególnych preferencji, ale raz chyba
              przegotowałam, bo zaczął mi pękać i wylazło białe na wierzch przez te skorupke:)
              przesadziłam prawda?
              • ba_nita Re:Nooooooooo!!!!:-D 20.09.05, 12:12
                Jak odstawisz w garnku na bok to sam Ci dojdzie, niech tylko wchłonie wodę.
                • invicta1 Re:Nooooooooo!!!!:-D 20.09.05, 12:14
                  dobra-będę teraz tak robić:)
            • glasscraft Re: jak długo gotujecie dziki ryż? 20.09.05, 12:16
              Jak za miekki to moze 30 min - nie powinien byc twardy. Nie czepialam sie ze
              trawa - wzmianka w celach info. Mnie tez smakuje wiec nie robi mi roznicy co to
              jest.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja