Kurczak pieczony

27.09.05, 10:30
Jak długo i w jakiej temp piecze się nogi kurczaka. A naczynie żaroodporne
otwarte czy zamknięte. Podpowiedzcie.
    • ba_nita Re: Kurczak pieczony 27.09.05, 10:53
      około 30 min w odkrytym, temperatura pieczenia 200-220.C Bardzo łatwo sprawdzić
      czy uda są upieczone. Nakłuwasz na zgięciu stawu "pałki". Jeżeli wypłynie
      bezbarwny płyn jest O.K. Dobrze jest zrobić marynatę na bazie niewielkiej
      ilości oleju i przypraw (czosnek, ostra papryka, tymianek, sól). Uda nie
      wyschną a skórka będzie spieczona.
      • przeciwcialo Re: Kurczak pieczony 27.09.05, 11:47
        wielki dzieki. To przystępuje do dzieła. jak mąż wróci z delegacji to sie
        zdziwi.
    • przeciwcialo Wyszedł pyszny obiad. 27.09.05, 14:53
      • atunia Re: Wyszedł pyszny obiad. 27.09.05, 15:16
        Fajny obiad jednopiekarnikowy powstaje jeśli na górze ułoży się na ruszcie
        przyprawione nóżki, a na dole, na blasze, obrane ziemniaczki (połówki lub
        ćwiartki, zależy od wielkości). Piecze się jakąś godzinę w 180 stopniach (trzeba
        sprawdzić potem) i jest od razu niemal całe danie, surówkę to z nudów w
        międzyczasie można zrobić :)

        Atunia
        • anka_p24 Re: Wyszedł pyszny obiad. 27.09.05, 17:21
          A można też włożyć do naczynia żaroodpornego najpierw ziemniaki, a na to
          doprawione udka i też jest pycha (i jedno naczynie mniej do mycia).
Inne wątki na temat:
Pełna wersja