Golabki golabki golabki golabki

IP: *.chello.pl 08.10.05, 16:08
co mozna dodac do zwyklego przepisu golabkowego? :) albo co zmienic..,
    • brunosch Golabki inaczej 08.10.05, 16:44
      do farszu mięsnego dodać można wiele różnych dodatków:
      żółty ser, drobno pokrojoną paprykę, majeranek, tymianek, przesmażone grzyby,
      łyżkę musztardy ziarnistej, czosnek.
      Można zrobić farsz grzybowy z kaszą gryczaną
      albo z kaszy jęczmiennej, bryndzy + cebula, mięta
      • Gość: fanfan Zrób za to coś czego prawie nikt nie robi IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.10.05, 16:50
        Dodaj odrobinę karmelu do sosu pomidorowego - jeśli robisz gołąbki klasycznie.
        Odrobinę - zdziwi cię efekt. No i odrobinę czerwonego wina. Zredukuj i delektuj
        się.

        A farsz jak to farsz - można z nim zrobić wszystko. Co do sera - jakiegoklwiek
        z resztą - to nie zgadzam się - zawsze powoduje znaczne zwiększenie twardości
        efektu finalnego - co w wypadku gołąbka jest szczególnie niepożądane. Gołąbek
        MUSI być miękki - więc żadnego sera, żadnych jajek, mąki. Co do reszty - zgoda.
    • Gość: ojka Re: Golabki golabki golabki golabki IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.10.05, 20:56
      Dodać trochę boczku i kaszy mazurskiej (pół na pół z ryżem). Gołąbki są miękkie
      i delikatne - pomysł z forum.
      • Gość: BetsyPetsy Kasza manna zamiast ryżu n/t IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.10.05, 21:10
        • Gość: Angie Re: Kasza manna zamiast ryżu n/t IP: *.ppp.tiscali.fr 08.10.05, 23:36
          Bez ryzu, samo mieso. Sos na bazie rosolu + kminek + 2 lyzki koncentratu + pol
          kubka smietany.
          • Gość: ewa Re: Kasza manna zamiast ryżu n/t IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.10.05, 23:41
            do gotowania klasycznie zrobionych do garnka na wierzch daję warstwę kapusty
            kiszonej, można przełozyć warstwy gołąbków kapustą (nie wiem jaki masz garnek),
            doprawian wegetą lub warzywkiem , pieprzu trochę,a po ugotowaniu można podawać
            ze skwarkami z boczku.Dobre!
            • betsypetsy Re: Kasza manna zamiast ryżu n/t 09.10.05, 21:37
              ooo...ciekawe
              • Gość: ewa Re: Kasza manna zamiast ryżu n/t IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.10.05, 21:59
                Moja babcia robiła dawno temu gołąbki z samego mięsa mielonego. Jadło się je z
                ziemniakami. Chciałabym to zrobic, ale proszę o pomoc w sprawie przepisu. Czy
                trzeba mięso mielone doprawic tak jak na kotlety mielone, zapakowac w liście
                kapusty i do garnka? Jakie przyprawy? Bardzo proszę o wskazówki.
                • Gość: Angie Ewa... IP: *.ppp.tiscali.fr 10.10.05, 18:56
                  Surowe mieso (wolowe lub mieszane ) wymieszaj z posiekana drobno cebulka,
                  namoczona i odcisnieta bulka, surowym zoltkiem, sola, pieprzem, mozesz dodac
                  lyzke oleju.
    • roseanne Re: Golabki golabki golabki golabki 09.10.05, 22:34
      mieso zastapic duszonymi grzybami i duza iloscia przesmazonej cebuli
    • Gość: paratha Re: Golabki golabki golabki golabki IP: *.client.insightBB.com 10.10.05, 18:15
      Moja mama robi raz do roku na Wigilie golabki z zapomnianej kaszy jaglanej z
      dodatkiem suszonych prawdziwkow, a wszystko to w sosie z tychze. Im wiecej sie
      zje takich golabko tym lepsza sytuacja finansowa w nadchodzacym roku :)
      pozdrawiam
    • pat80 z czerwonej kapusty 10.10.05, 18:22
      jak w temacie, w srodku pikantny farsz z samego mielonego miesa
      i w sosie wlasnym ;
      bylam bardzo pozytywnie zaskoczona smakiem ;
Inne wątki na temat:
Pełna wersja