Gość: ela IP: *.aporia.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 19.10.05, 22:24 Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
ba_nita Re: jak długo gotowa jako na miekko?? 19.10.05, 22:33 Z sekundnikiem w ręku: 3 minuty od zawrzenia wody i natychmiast wkładasz pod zimną aby przerwać gotowanie. Odpowiedz Link Zgłoś
pat80 Re: jak długo gotowa jako na miekko?? 20.10.05, 11:17 sprawa jest conajmniej dyskusyjna ;) ja zawsze 3 min od zagotowania wody (jaja z woda sie gotuja ) tata wrzuca do wrzacej wody (musza byc w temp pokojowej)na 3 min moj mezczyzna 2 min od zagotowania wody (jaja z woda...) , 3 min to dla niego juz na twardo; a najdziwniejsze ze jemy na miekko niezaleznie od tego czy gotuje ja , ojciec czy chlopak :> Odpowiedz Link Zgłoś
ba_nita Re: jak długo gotowa jako na miekko?? 20.10.05, 11:26 pat80 napisała: > sprawa jest conajmniej dyskusyjna ;) > ja zawsze 3 min od zagotowania wody (jaja z woda sie gotuja ) Tak ja robię > tata wrzuca do wrzacej wody (musza byc w temp pokojowej)na 3 min z temperaturą pokojową się zgadza i nie neguje to pierwszego sposobu, ale biorąc pod uwagę, że większość ludzi trzyma jajka jednak w lodówce to wracamy do pierwszego sposobu > moj mezczyzna 2 min od zagotowania wody (jaja z woda...) , > 3 min to dla niego juz na twardo; I to też się zgadza. Skoro Twój chłopak nie wrzuca jajek po wyjęciu z wrzątku do zimnej wody, to te jajka nadal się w środku gotują. I tym sposobem nadal mamy magiczne 3 minuty. Odpowiedz Link Zgłoś
pat80 Re: jak długo gotowa jako na miekko?? 20.10.05, 11:44 ale wlasnie wrzuca procedura po zdjeciu z gazu jest identyczne - zimna woda ;) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Xena Re: jak długo gotowa jako na miekko?? IP: *.access.telenet.be 20.10.05, 11:49 3 minuty od zagotowania wody to rzeczywiscie jajka na bardzo miekko ... Jak ktos woli ze scietym bialkiem i miekkim zoltkiem to nalezy gotowac 4-4,5 minuty w osolonej wodzie jajka powinny byc w temperaturze pokojowej bo wyjete prosto z lodowki moga popekac . Zalezy tez od wielkosci jajek . Najlepiej gotowac zawsze w tym samym garnku i na tym samym palniku ( ja gotuje na najmniejszym ) Wtedy nie mam niespodzianek , ze sa przegotowane lub niedogotowane ale mysle , ze w innej ilosci wody i w zaleznosci od palnika lub jesli to kuchenka elektryczna moga wyjsc inaczej dlatego musisz to "wyczuc" Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ja trzeba nakłuć na grubszym końcu, IP: *.129.1511G-CUD12K-02.ish.de 20.10.05, 11:53 tam gdzie w środku pęcherzyk powietrza, wtedy nie popękają. Pękają i tak nie wskutek różnicy temperatur tylko, że ta bańka powietrzna się powiększa! :))) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ela Re: jak długo gotowa jako na miekko?? IP: *.aporia.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 20.10.05, 12:32 4,5 min???? to juz chyba wyjdą na twardo:/ a poza tym dziwie się jak tu ktoś napisał, że wrzuca jaka na gotującą wodę(wrzącą..) czy one nie pekają? pzdr Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: babette Re: jak długo gotowa jako na miekko?? IP: *.pipelinecomputers.com 20.10.05, 12:36 Tylko amatorom pekają (i to nie tylko jajka), fachowcy wiedzą o nakłuwaniu, o którym wspomniał "ja". Odpowiedz Link Zgłoś
senczek Re: jak długo gotowa jako na miekko?? 20.10.05, 14:54 Zgadzam się całkowicie z Xeną, idealne (dla mnie) jajko na miękko to takie, które ma b.dobrze ścięte białko (bez farfocli) i mięciutkie żółtko. Otrzymuję to, jak pisała Xena, gotując je na "wolnym ogniu" 4,5 minuty - z największą dokładnością. (oczywiście wrzucone na wrzątek - może być przekłute) Pozdrawiam, Anka Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kika Re: jak długo gotowa jako na miekko?? IP: *.skrivanek.pl / *.skrivanek.pl 20.10.05, 15:21 Zgadzam sie z przedmówcą ;). U nas w domu 3 minuty w ogóle nie wchodzą w grę - białko jest płynne i naszym zdaniem dość obrzydliwe... My gotujemy 4.5 minuty wkładając jajko do wrzątku, a po wyjęciu oczywiście pod zimną wodę. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: basia Re: jak długo gotowa jako na miekko?? IP: *.dz.com.pl / *.dz.com.pl 24.10.05, 23:32 4,5 minuty - i nie wychodz? na twardo. Ale s? p??mi´kkie - takie najlepsze. Kr?cej - za mi´kkie, po?niej ju? na twardo. To jest sztuka - tak ugotowaç, choç wydawa?oby si´, ?e ze zwyk?ym jajkiem nie ma problem?w Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Piort Re: jak długo gotowa jako na miekko?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 25.10.05, 06:47 Przez ponad 30 lat gotowałem codziennie rano jajko na miękko według stałego schematu: Wieczorem wyjmowałem je z lodówki, przekłuwałem i stawiałem obok garnuszka z wodą. Rano, gdy woda zawrzała wkładałem na dokładnie 4 minuty i od razu z garnuszka do kieliszka do jajek. Ostatnio musiałem zrezygnować z codziennego jajka z powodów zdrowotnych, ale czas 4 min. mam nadal ustawiony w timerze. Odpowiedz Link Zgłoś
laferme Re: jak długo gotowa jako na miekko?? 25.10.05, 07:25 a ja na oko :) serio i zawsze mi wychodzi, bialko sciete a żółtko takie ładne kremowe :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: abija Re: jak długo gotowa jako na miekko?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 25.10.05, 14:26 Moja babcia twierdzi że od zagotowania jedną zdrowaśkę. Nie sprawdzałam. Odpowiedz Link Zgłoś
greta100 Re: jak długo gotowa jako na miekko?? 25.10.05, 21:12 Wyjęte prosto z lodówki 5 minut w osolonym wrzątku. Jeśli przed gotowaniem miało szansę pobyć co najmniej godzinkę w temperaturze pokojowej wtedy wystarczą 4 minuty. Czas mierzę od momentu włożenia jajka do wrzątku, a nie od tzw.momentu powtórnego zawrzenia.Smacznego. Odpowiedz Link Zgłoś