aganiok32
23.10.05, 10:57
Mój ulubiony sposób - to Camembert w cieście nalesnikowym.
Na 2 krążki sera Camembert robię ciasto - 1 jajko w całości, 3/4 szkl mąki (
może być też mąka chlebowa - nalesniki z niej są przepyszne) 1/2 szklanki
mleka, szczypta soli. Ciasto jest nieco bardziej gęste od klasycznego
naleśnikowego.
Na patelni rozgrzewam masło, krążki sera wkładam na chwilkę do ciasta. Potem
Ser kładę na patelni i polewam go ciastem, kiedy się troszkę podsmaży,
przekładam krążek na 2 stronę i znowu polewam go resztą ciasta. Przewracam
znów - by podsmażyć ostatnio wylane ciasto i...gotowe :-)
Do tego koniecznie pomidorek albo jakaś surówka warzywna. Niebo w gębie! :-)
polecam i czekam na Wasze camembertowe przepisy :-)