"amerykanckie" cookies??????

IP: *.wroclaw.cvx.ppp.tpnet.pl 02.10.02, 18:41
Jak upichcić i upiec takie plaskate ciasteczka z dużymi kawałkami ,chyba,
czekolady ? Widziałam w telewizji i nie mam pojęcia o składnikach.Są podobno
b. popularnym wypiekiem w USA .Pozdrawiam,kaja
    • Gość: dzz dzz Re: 'amerykanckie' cookies?????? IP: 207.6.114.* 03.10.02, 02:04
      Gość portalu: kaja napisał(a):

      > Jak upichcić i upiec takie plaskate ciasteczka z dużymi kawałkami ,chyba,
      > czekolady ? Widziałam w telewizji i nie mam pojęcia o składnikach.Są podobno
      > b. popularnym wypiekiem w USA .Pozdrawiam,kaja

      a nazywa sie to "chocolate chunk cookies"

      450g miekiego masla
      1i1\2 cubka cukru (270g)
      2 kubki brazowego cukru(1 kubek ma 1\4 l) 1
      lyzeczka extraktu waniliowego
      3 jajka
      1 i1\2lyzeczki soli
      1 i 1\2lyzeczki sody do pieczenia (dokladna miarka bo soda ma specyficzny smak)
      650g maki
      270g czekolady polamanej na male kawalki (ciemna)
      350g mlecznej czekolady (takiej do pieczenia male kulki)
      350g bialej czekolady (takiej do pieczenia male kulki)
      150g orzechow (jakie wolisz wloskie laskowe nerkowca itp.)
      nagrzac piekarnik do 160C stopni
      do duzej miski daj maslo cukieri exstrat waniliowy i ucierajac dodaj jajka i
      dalej dobrze ucierac nastepnie dodac make+soda+soli pozostale skladniki czyli
      czekoladowe kawalki i kulki+orzechy
      formowac "plaskate" kulki i ukladac na blasze niezbyt ciasno piec 10-15min.

      smacznego dzz dzz
      • Gość: reninka Re: 'amerykanckie' cookies?????? IP: *.ucdavis.edu 04.10.02, 00:50
        > a nazywa sie to "chocolate chunk cookies"

        chyba "chocolate chip cookies"...
        • roseanne hi hi hi 04.10.02, 02:19
          to zalezy jak duze kawalki czekolady wrzucisz
          jak male, specjalnie pakowane do ciast to chips
          jak wieksze, kawalki zwyklej czekolady to chunks

          caly problem polega na tym ,aby nie piec za dlugo, bo czekolada sie rozpusci i
          bedzie niesmaczne
          nie mam swojego ulubionego przepisu, u mnie jada sie oatmeal-raisin coockies
        • Gość: dzz dzz Re: 'amerykanckie' cookies?????? IP: *.bc.hsia.telus.net 04.10.02, 02:21
          Gość portalu: reninka napisał(a):

          > > a nazywa sie to "chocolate chunk cookies"
          >
          > chyba "chocolate chip cookies"...


          dokladnie to "MARIANNE,S CHOCOLATE CHUNK COOKIES"
          mysle ze wiesz co jest chip a co chunk to prawie to samo chodzi o male
          kawalki czegos...... i bez przesady !!!
          be nice......
Pełna wersja