nikka99 11.11.05, 13:34 Co zrobic,zeby brukselka po ugotowani w lekko osolonej wodzie nie była gorzka? Czy moze tylko mi taka wychodzi:)Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
jamajka79 Re: gorzka brukselka 11.11.05, 13:50 ja kiedydś gdzieś wyczytałam, że trzeba ją lekko naciąć na krzyż wtedy ponoć ten gorzki posmak ulatuje podczas gotowania Odpowiedz Link Zgłoś
jamajka79 Re: gorzka brukselka 11.11.05, 13:53 należy głąbki ponacinać na krzyż ostrym nożem. Odpowiedz Link Zgłoś
grazkax Re: gorzka brukselka 11.11.05, 17:21 zasadnicza sprawa -gotuj bez przykrycia wtedy wszystkie olejki eteryczne wyparują ,woda -sol i trochę cukru.podobno mozna trochę wymoczyć w mleku (nie praktykowalam) Odpowiedz Link Zgłoś
kakui Re: gorzka brukselka 11.11.05, 18:32 ja gotuje 2 razy, raz krotko(7-8 minut), drugi raz tak dlugo az zmieknie Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Thea Re: sa tylko dwie rady na to. IP: *.pools.arcor-ip.net 11.11.05, 18:53 prosty sposöb, na dluzszy czas przed gotowaniem namocz ja w zimnej wodzie z sola i cukrem. Potem gotöj ja w swiezej wodzie z sola i cukrem bez przykrycia. Warzywa kapustnegotuje sie wszystkie bez przykrycia by ulotnily sie olejki eteryczne ktöre powoduja gorzkosc potrawy. Odpowiedz Link Zgłoś