Dodaj do ulubionych

ciasto na pyszne gofry???

15.11.05, 18:23
czy macie jakies fajne przepisy na dobre domowe gofry? bede wdzieczna:)
Obserwuj wątek
    • brynia2 Re: ciasto na pyszne gofry??? 15.11.05, 18:26
      Przepi podany kiedyś przez Bety:
      To jest wypróbowany i świetny przepis na chrupiące goferki
      Składniki:
      - 0,5 kg mąki,
      - 2 jajka,
      - 1/2 szklanki cukru (lub mniej, będą słodkie),
      - 1/3 kostki margaryny do pieczenia (wrażliwi mogą dodać masło),
      - 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
      - woda.

      Jak przyrządzić?
      Zaczynamy od stopienia margaryny i zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie do
      wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, cukier.
      Dodajemy 1-2 szklanki wody ( zwykłą, zimną, można dodać mineralną, nawet
      gazowaną). Dodajemy zimną margarynę. Miksujemy. Wody należy dodać tyle aby
      ciasto było jak gęsta śmietana. Na końcu dodajemy ubite białka i już bardzo
      delikatnie mieszamy łyżką. Rozgrzewamy gofrownicę a ciasto w tym czasie
      oddycha. Po jakiś 3-5 min. smaruję gofrownicę pędzelkiem zmoczonym w oleju, nie
      będzie się lepić. Wiem, że gofrownica jest z teflonu, ale te pierwsze są juz
      lepsze. Ciasto wylewam małą chochelką na całą foremkę.

      Potrzebne przybory:
      Gofrownica, mikser lub ubijaczka i silne rece.

      Jak podawać?
      Nie ma znaczenia, szybko znika.

      Uwagi:
      Ważne. Gofry po upieczeniu powinny, chwilkę ostygnąć. Nie wolno ich jednak
      kłaść, najlepiej oprzeć o coś.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka