Mleko kokosowe - problem

18.11.05, 18:42
Otworzylam puszke, a tam zamiast gestego, ale jednak plynnego mleka jest krem
(konsystencja stala). Pachnie normalnie, smakuje normalnie, data przydatnosci
w porzadku. Czy tak moze byc, czy cos walneli w to mleko badz bylo zle
przechowywane? Prosze o szybka odpowiedz, bo nie chcialabym zmarnowac
jedzenia jakby co. Dzieki!
    • Gość: Jacek Re: Mleko kokosowe - problem IP: 207.148.162.* 18.11.05, 18:46
      To moze byc normalne. A czy probowalas wymieszc? D. mleka kokosowe maja
      tendencje do separowania sie.
      Pzdr
      • agmani Re: Mleko kokosowe - problem 18.11.05, 18:50
        Jacek, czy przez "separowanie" rozumiesz, ze geste idzie na gore, a na dole
        puszki zostaje cienka warstwa wodnista? Bo to mleko takie wlasnie jest. Tylko
        ja wlsnie nie wiem, czy to dobrze.
        pozdr :)
        • Gość: Jacek Re: Mleko kokosowe - problem IP: 207.148.162.* 18.11.05, 18:52
          Dokladnie. Z mojego doswiadczenia wiem ze to swiadczy o d. jakosci mleka (dozo
          solids). Powachaj jesli masz watpliwosci.
          Pzdr
          • agmani Re: Mleko kokosowe - problem 18.11.05, 18:53
            Dzieki wielkie, wechowo wszystko gra, wiec pewnie pierwszy raz w zyciu kupilam
            dobre mleko ;). Jeszcze raz dziekuje za uspokojenie!
            • Gość: Jacek Re: Mleko kokosowe - problem IP: 207.148.162.* 18.11.05, 18:54
              Zycze smacznego!
    • sivri Mleko kokosowe - pilnie poszukiwane :) 19.11.05, 09:23
      Przepraszam, czy mogłabyś podać mi nazwę owego mleka, skoro jest już
      sprawdzone, to nie chcę eksperymentować z innymi i się zawieść. dziękuję
      bardzo :) pozdrawiam :)

      ps. byłabym wdzięczna, jeżeli podałabyś jeszcze cenę, dziękuję :)
      • agmani Re: Mleko kokosowe - pilnie poszukiwane :) 19.11.05, 13:30
        Haha, nie ma letko ;), puszka wyladowala juz w kuble. Ale mam nadzieje
        rozpoznac to mleko w sklepie, wtedy kupie i podam producenta, bo naprawde bylo
        o wiele lepsze niz te, ktorych do tej pory uzywalam.
        Cena ok. 90 centow w Niemczech.
        • sivri dziękuję bardzo :) 20.11.05, 16:59
          dziękuję bardzo :) mam nadzieję, że jak podasz mi nazwę, to odnajdę identyczne
          w Polsce. Przepraszam, nie wiedziałam, że mieszkasz w Niemczech :)
    • Gość: ich wszystko OK!!! IP: *.129.1511G-CUD12K-02.ish.de 19.11.05, 09:58
      Są dwa rodzaje mleka kokosowego w puszkach: niesłodzone, rzadkie, używane do
      dań głównych oraz słodkie, o konsystencji kremowej, używane do deserów. Oprócz
      tego można kupić proszek kokosowy, który mieszamy z wodą.
      Ot, cała filozofia. :))
      • jo.hanna i jest jeszcze krem kokosowy nieslodzony 19.11.05, 10:06
        cos jak kostka palmy. Jest doskonaly do smazenia na nim. Daje lyzke kremu, na to
        mieszanke ziolowo-przyprawowa, mieso lub warzywa. Smaze kilka minut. Reszte
        kremu zalewam goraca woda i potem dodaje tak jak mleko kokosowe z puszki.
        • j-lee konkretyzując jest tak: 19.11.05, 12:00
          niesłodzone jest zarówno płynne jak i gęste, zależnie od producenta... i tego
          co chcieli zrobić

          gęstość dochodzi do konsystencji mocnego kremu to wtedy mówimy na to śmietanka
          kokosowa (też zależnie może być słodka lub nie))

          kostki fety hehehe czyli takie jak mówi jo.hanna pakowane w papier lub celofan
          lub podobne - sprasowane,gęste mleko kokosowe - podobne do konsystencji
          smalcu... ale z tym smażeniem jest oczywiście umownie bo chociaż jest też
          tłuszcz kokosowy ale jest to co innego... natomiast te po prostu ładnie
          rozpuszcza na patelni teflonowej naprzykład, pod wpływem temperatury

          a proszki kokosowe są też - typu instant do zalewania wodą...
          • agmani Re: konkretyzując jest tak: 19.11.05, 13:30
            Dziekuje ekspercie, teraz wszystko jasne!
          • invicta1 Re: konkretyzując jest tak: 19.11.05, 13:56
            apropos wczoraj w Bomi kupiłam puszke tłuszczu kokosowego700 g za 10 zł
Inne wątki na temat:
Pełna wersja