yuka66 25.11.05, 11:04 Moje zadanie na Swieta - kaczka pieczona (moze nadziewana jablkami), a zupelnie nie wiem jak sie do tego zabrac. Prosze o dobry, sprawdzony przepis, bo musze zrobic dobre wrazenie na tesciowej !!!!! Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
marghot Re: Prosze o dobry przepis na kaczke pieczona 25.11.05, 11:09 szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52001.html?VE_szukaj_a=kaczka&ile=15&sort=data_desc&spojnik=and&forum=77&poz=0&A_szukaj=tem at&zywe=2&x=17&y=5 przestudiuj wcześneijsze wpisy, na pewno znajdziesz pomysły na samą kaczkę, jak i dodatki :) Odpowiedz Link Zgłoś
aspidisca Re: Prosze o dobry przepis na kaczke pieczona 25.11.05, 11:50 Oto moja rada na udaną kaczkę: Mięso kaczki jest samo w sobie wspaniałe, gdy poleży w zamrażarce. Robiłam różne kaczki, bo moja babcia mnie obdarowuje wiejskimi kaczkami i wierz mi- najlepsza była ta która leżała pół roku w zamrażarce. Mięsko wtedy kruszeje i nie czuć tłuszczu. A co do nadziewki, ja bym nie faszerowała kaczki, bo farsz z jabłek paskudnie wygląda po upieczeniu - sam tłuszcz z musem jabłkowym w kolorze brudno żóltym Nie wiem co ludzie widzą w kaczce z jabłkami. Ja podaję kaczkę pieczoną w naczyniu żaroodpornym (2 godziny w piekarniku) a jako dodatek lepiej wyglada mus z żurawin albo aronia z jabłkiem podane osobno na talerzyku. zamrażaj kaczkę już teraz powodzenia! Agnieszka Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: aga Re: Prosze o dobry przepis na kaczke pieczona IP: *.kolonianet.pl 25.11.05, 12:28 A ona ma być na ciepło czy na zimno? Odpowiedz Link Zgłoś
yuka66 Re: Prosze o dobry przepis na kaczke pieczona 25.11.05, 12:38 na cieplo i sos do tego Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: aga Re: Prosze o dobry przepis na kaczke pieczona IP: *.kolonianet.pl 25.11.05, 13:05 No to ja bym ją jednak nadziała jabłkami i ładnie zaszyła, te jabłka można później zgrabnie wyrzucić,ale ładnie wygląda i ma taki posmaczek od środka. No chyba, że zrobisz duszoną, pokrojoną na kawałki.Ja krótko obsmażam na dużym ogniu, do brytfanny, trochę podlewam wodą, przyprawy i wkładam do piekarnika.Mam cały proces pod kontrolą, nie ma strachu, że upiecze się za wcześnie albo za późno.Ale to już inna kaczka Odpowiedz Link Zgłoś