mrozenie pierogow z ciasta bez jaja

28.11.05, 12:27
jako zarobiona baba, powinnam wigilijne pierogi z kapucha i grzybem zrobic wczeniej i zamrozic -
ciasto do pierogow robie bez jaja. czy moge takie pierogi bez uszczerbku dla ich ogolnej kondycji
zamrozic? jesli ciasto bez jaja? czy sa jakies szczegolne obostrzenia? ;) rozumiem, ze ugotowane
zamrozic? a potem rozmrozic, podsmazyc i beda ok? dzieki!
    • q_21 Re: mrozenie pierogow z ciasta bez jaja 28.11.05, 12:30
      nie gotujesz tych pierogów ,bo Ja zamrażam potem gotuję i dopiero podsmażam
      • ba_nita Re:Krótka instrukcja mrożenia pierogów. 28.11.05, 12:35
        Jedna z metod:
        surowe pierogi układasz na alufolii tak aby się nie dotykały. Po zamrożeniu
        przekładasz do woreczków czy do czego sobie chcesz i to wszystko. Jeśli folią
        owiniesz tekturowe tacki możesz je zamrażać piętrowo. Trwa to trochę dłużej ale
        wykorzystujesz całe miejsce w zamrażarce lub zamrażalniku.
        • patyska bardzo dziekuje i... 28.11.05, 12:57
          ... jeszcze jedno pytanko do szanownych szpeni ;) jak juz nadejdzie ich czas, to:
          1. zamrozone gotuje?
          2. rozmrozone gotuje?
          3. i potem jak je podsmaze (bo my lubimy podsmazane) to nic im nie bedzie? ;)
          • ba_nita Re: bardzo dziekuje i... 28.11.05, 12:59
            Gotujesz zamrożone a dalej już sobie możesz je zapiekać, smażyć albo powiesić
            na choince...;-D
            • patyska :D dzieki! n/t 28.11.05, 13:22

    • Gość: martha Re: mrozenie pierogow z ciasta bez jaja IP: *.chelm.mm.pl 28.11.05, 15:31
      ja mrożę ugotowane
      • ba_nita Re: mrozenie pierogow z ciasta bez jaja 28.11.05, 15:38
        Gość portalu: martha napisał(a):

        > ja mrożę ugotowane
        Z ciekawości zapytam: po co gotować pierogi dwa razy?
    • maallinka Re: mrozenie pierogow z ciasta bez jaja 28.11.05, 16:47
      ja robie pierogi, nie gotuje tylko surowe zamrazam, a zeby sie w zamrazalniku
      nie posklejaly to kazdy obtaczam w mące. A potem zamrozone na wrzatek i mniam!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja