Gość: karola IP: *.uni.lodz.pl 08.12.05, 12:08 Od pewnego czasu chodza za mna łazanki(pamiętam ich sam ze szkolnej stołówki) ale za bardzo nie wiem jak je zrobić,Czy ktoś moze podac mi przepis na pyszne łazanki !!! Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: aga Re: Łazanki IP: *.internetdsl.tpnet.pl 08.12.05, 13:31 Ciasto jak na pierogi (jajko, ciepła woda, sól i mąka) cienko rozwałkować, pokroić na paski (ok 3 cm szerokości), paski omączone układać jedne na drugich i ciąć w romby." Przesypać" w palcach aby je rozdzielić. Wrzucić do osolonej wody z łyżką oleju i po wypłynięciu pogotować dwie - trzy minutki. Wyjąć, odcedzić i jeszcze ciepłe, nieopłukane zimną wodą(aby masa lepiej przywarła do ciasta) połączyć z masą makową. Masa - trzykrotnie zmielony mak, bakalie (rodzynki, migdały i orzechy włoskie), cukier puder (do smaku), dwie - trzy łyżki miodu i kilka kropel olejku migdałowego. Moja osobista rada - bardzo smaczny jest makaron "łazanki" z Malmy, jak nie lubisz lepić ciasta - to polecam i do tego gotowa masa makowa(tylko dodać olejek i więcej bakali - głównie migdałów). Smacznego Agnieszka Odpowiedz Link Zgłoś
ivonne2 Re: Łazanki 08.12.05, 13:39 Wg mnie, łazanki to makaron z kapustą kiszoną?? Bardzo to lubię, choć rzeczywiscie ich smak z dzieciństwa jest niepowtarzalny. Swoją drogą dajecie jeszcze coś do tego oprócz kapusty? jakiś boczek z cebulką? mniam chyba zdobie jutro łazanki Odpowiedz Link Zgłoś
robke Re: Łazanki 08.12.05, 13:42 To co opisała aga to na pewno nie są łazanki. Raczej kluski z makiem, dobry przepis na Wigilię:) Odpowiedz Link Zgłoś
vaniliaa1 Re: Łazanki 08.12.05, 13:43 ja dodaje boczus lub kielbaske, to co mam jakies resztki wedlin etc:) + cebulka, pieczarki no i oczywiscie kapustki kiszona:) Odpowiedz Link Zgłoś
multiaga Re: Łazanki 08.12.05, 13:45 Wersja klasyczna " stołówkowa" z kapustą i kiełbasą : Kapusta biała surowa cebula kiełbasy przeróżne wędzony boczek makaron typu łazanki sól , pieprz (ilość poszczególnych składników wg uznania) Makaron ugotować w osolonej wodzie , odcedzić.Kapustę pokroić na ćwiartki również ugotować w osolonej wodzie. Cebulę , boczek , kiełbaski pokroić w kosteczkę i podsmażyć.Podgotowaną kapustę pokroić w kawałki (ja kroję takie kwadraciki jak makaronowe łazanki). Wszystko wymieszać razem i podsmażyć. Doprawić solą i obficie pieprzem. To taka najprostsza wersja ale ja ją lubię najbardziej. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: fasolka Re: Łazanki IP: *.uni.lodz.pl 08.12.05, 14:33 A ta kapusta nie powinna być kiszona ??? Tak tylko pytam ??? Odpowiedz Link Zgłoś
jolantas1955 Re: Łazanki 08.12.05, 15:04 Ja też robie za świeżej! Najpierw topie boczek, podsmażam kiełbasę i na tym duszę kapustę do miekkosci. Dużo pieprzu i soli! Odpowiedz Link Zgłoś
multiaga Re: Łazanki 08.12.05, 17:04 Ja robię z surowej białej kapusty - takie lubię najbardziej pozdrawiam Aga Odpowiedz Link Zgłoś
gosia1-73 Re: Łazanki 08.12.05, 18:44 moje ulubione LAZANKI Z PIECZARKAMI kapusta kiszona (jezeli b.kwasna to wyplukac): pokroic, ugotowac, odcedzic makaron:ugotowac ,odcedzic,przelac zimna woda pieczarki,cebula:pokroic, lekko podpiec (na tluszczu) dodac kapuste i makaron, doprawic sola i pieprzem( ew.vegeta) ,wymieszac i dusic kilka minut. PYCHA! Odpowiedz Link Zgłoś
a50 Re: Łazanki 09.12.05, 08:03 Polecam łaznki z obydwu kapust podgotowane i surowa i kiszona - pycha. Dodatki wg uznania: wędlinka, pieczarki, mięso. Odpowiedz Link Zgłoś
adas_wandelt Tez kupuję łazanki dobrej firmy z mąki durum - 08.12.05, 14:36 takie z prążkami, jedyne co chcę poradzić to zeby je gotować w duzymmmm garnku i mieszajac bo lubią się sklejać... Pychowate sa własnie wymieszane z kapustą, robie też z mieką pokrojoną kiełbasa i cebulą, a juz muszą być do grzybowej zupy w Wigillię Odpowiedz Link Zgłoś