Placki tortilla albo buritto

IP: *.chello.pl 09.12.05, 08:38
Proszę pomóżcie.Poszukuję miejsca gdzie mógłbym kupić placki tortilla albo
buritto,takie w jakich podają rolo. Interesuje mnie również przepis na takie
placki.Dziękuję.Edi
    • Gość: Gosc Re: Placki tortilla albo buritto IP: 195.205.3.* 09.12.05, 09:19
      Tortille.2 szklanki maki, 1,5(połtorej) łyżeczki proszku do pieczenia,razem
      wymieszać.
      1łyzeczka soli, 2łyżeczki oleju, 3/4 szklanki letniego mleka.( razem w rondelku
      podgrzać)zagniesc ciasto,odstawic na 15 min, przykryc sciereczką.dalej
      podzielić na 7-8 kulek i odstawic na 20min. Rozwałkować placki, smazyc ok.30sek
      z dwóch stron na suchej i bardzo goracej patelni. przepis super,Polecam.
      • Gość: kara Re: Placki tortilla albo buritto IP: *.sopot.wirt.pl / *.sopot.wirt.pl 09.12.05, 10:43
        mam dwa pytania techniczne do tego przepisu.
        1. czy to musi byc jakiś konkretny rodzaj mąki- np kukurydziana?
        2. czy to podgrzane mleko wymieszac z mąką, czy najpierw poczekać aż ostygnie.
        z góry dziękuję, kara
        • Gość: gosc Re: Placki tortilla albo buritto IP: 195.205.3.* 09.12.05, 15:34
          Do Kary. Ja uzywam tylko tortowej maki, nie lubie z kukurydzianej.mleko ma być
          letnie wraz z dodatkami (olej,sól). Dodac to do maki i wyrobic jak na pierogi
          na stolnicy.Jest to przepis ze Stanów dle mnie sa lepsze niz w sklepie i tansze
          W sklepie 8 placków kosztuje 14 zł.
    • bob75rob1 Re: Placki tortilla albo buritto 09.12.05, 10:59
      30 dag mąki pszennej
      20 dag mąki kukurydzianej (tylko nie pomylić z kaszą)
      3 łyzki stopionego masła
      sól

      Obie mąki zmieszać, wlać około szklanki letniej wody, dodać masło,
      posolić, wyrobić elastyczne ciasto, zagnieść w kulę, przykryć i
      odstawić. Po 15 min. cistao podzielić na 16 równych kawałków,
      uformować z nich kulki, każdą rozwałkować na okrągły placek. Piec
      z dwóch stron na suchej patelni. Gdy zaczynają się wybrzuszać,
      docinąć łopatką. Upieczone trzymać w płóciennej szmatce.
    • Gość: ania-m Re: Placki tortilla albo buritto IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.12.05, 11:44
      A czy takie placki mozna przechowywac w lodówce i nadal są mięciutkie?
      • Gość: gosc Re: Placki tortilla albo buritto IP: 195.205.3.* 09.12.05, 15:40
        Do Ani, placki te nalezy przechowywać w folii lub w woreczku foliowym, sa cały
        czas miekkie. Ja zamrazam, zawsze robie dwie porcje. Aby były miekkie nalezy
        smazyc jak piszałam na bardzo goracej patelni suchej 30sek zjednej strony i
        30sek z drugiej . Jak za długo sie bedzie smazyc to bedą twarde i lamliwe. Jak
        pokaza sie brązowe plamki to przewracac.
    • marghe_72 Re: Placki tortilla albo buritto 09.12.05, 11:46
      napisz skąd jesteś to oze podpowiemy gdzie kupic gotowe
      • Gość: agnieszka Re: Placki tortilla albo buritto IP: *.net / *.skorosze.net 09.12.05, 16:42
        takie placki kupisz w kazdym wiekszym markecie.... w takim czerwonawym
        opakowaniu... casta... coś chyba sie nazywaja ale pewna nie jestem:) wiem ze
        tej firmy sa jeszcze takie dipy w sloiczkach.. koszt ok 10-12 zł.... sa
        naprawde dobre wyprobowalam
Pełna wersja