zrobilam zupe gulaszowa i...

12.12.05, 12:06
... owszem, byla dobra, ale mam problem z kluseczkami - zrobilam takie twarde lane, ale ich
gabaryty... :( teraz tak mysle sobie, ze moze robic takie "przesiewane", nie wiem jak to sie nazywa...
csipetke??? ;))) jak ktos cos wie na temat tych klusek, np. zna dokladne proporcje albo wie, gdzie
kupic w PL to sito z lopatka to bede bardzo wdzieczna, bo zupa sie przyjela, wiec teraz musze
doskonalic ;) dzieki!
    • tereza11 Re: zrobilam zupe gulaszowa i... 12.12.05, 12:12
      Może dodaj zaciereczki - są gotowe. Te kluseczki dodaje się do bograczu.
      • patyska Re: zrobilam zupe gulaszowa i... 12.12.05, 12:15
        dzieki! sek w tym, ze ja nie przepadam za gotowcami, lubie sama zrobic co sie da ;) a zaciereczki sa
        bez jajka (sa? ;)), a podobno do gulaszowej powinny byc jajeczne kluski - te co zrobilam byly pyszne,
        ale za duze ;) cos mi sie przypomina o tym sitku z lopatka... ;)
    • ba_nita Re:Dopóki się nie zaopatrzysz to: 12.12.05, 12:27
      radzę sobie w ten sposób, że gotowe ciasto wylewam porcjami na drewnianą deskę
      do krojenia i nożem, trzymając nad gotującą się wodą odcinam kluski zsuwając je
      jednocześnie do garnka. Odcinasz takiej wielkości kawałki jakie chcesz. Drugi
      sposób to kupno sita do makaronu z uszami. One mają dość spore otwory, przez
      które można ciasto przecierać. Trzeci sposób: łap znajomego jeżdżącego na
      Słowację lub do Czech. W sezonie zimowym sporo osób jedzie na narty a w tych
      krajach kupno takiego przyrządu nie stanowi żadnego problemu.
    • momas Re: zrobilam zupe gulaszowa i... 12.12.05, 12:31
      Te "sitka" widziałam w dużych sklepach, w stoiskach, które sprzedają wyroby
      Tescomy....
      • Gość: Gośka Re: zrobilam zupe gulaszowa i... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.12.05, 12:41
        poszukaj sitka na allegro kiedyś widziałam
        • Gość: Gośka Re: zrobilam zupe gulaszowa i... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.12.05, 12:47
          jest coś takiego ale kiedyś widzialam lepszej jakości
          www.allegro.pl/show_item.php?item=76694572
    • patyska wielkie dzieki dla wszystkich! ;) n/t 12.12.05, 12:56

    • Gość: mariolka Re: zrobilam zupe gulaszowa i... IP: *.szczecin.cvx.ppp.tpnet.pl 12.12.05, 21:18
      Kluseczki nazywaja sie Spätzle.
      • ba_nita Re: zrobilam zupe gulaszowa i... 12.12.05, 21:59
        Gość portalu: mariolka napisał(a):

        > Kluseczki nazywaja sie Spätzle.
        Tia...i jeszcze haluszki i tysiąc innych nazw w zależności od kraju.
    • kasiulek_mysiulek Re: zrobilam zupe gulaszowa i... 12.12.05, 23:02
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=30504203&a=30508798
Inne wątki na temat:
Pełna wersja