Śledź pod pierzynką - poszukiwany przepis

[Gość: tiges]

j.w.

[yavorius]

www.google.pl/search?hl=pl&q=%C5%9ALED%C5%B9+POD+PIERZYNK%C4%84&lr=

[magda270519761]

Płaty śledziowe moczę około pół godz.(np. 6 -7 płatów)
- gotuje buraki , marchew , ziemniaki(np. po3 szt.
-na spodzie kłade płaty(kostka)i lekko skrapiam cytryną , posypuje cebulą
(kostka) i smaruje majonezem połączonym z jogurtem naturalnym(2/3 majonezu -
1/3 jogurtu)
- dalej - burak -sos , ziemiak -sos , marchew - sos i na koniec scieram jajko
- warzywa scieram na tartce , na grubych oczkach,potrawa musi się przegryż ,
na robię dzień wcześniej

U mnie to się nazywa szuba...

[Gość: karolinkap1]

Nauczyła mnie jej przyjciółka zza Buga. Jest to sałatka warstwowa, pyszna i
niesamowicie prosta. I tania jeśli ktoś ma swoje warzywa. Oto składniki:
-4 płaty śledziowe marynowane /kto woli mogą być solone/
-2 większe cebule,
-4 ugotowane ziemniaki,
-4 ugotowane marchewki,
-2 ugotowane jajka,
-pieprz, sól, majonez /np.napoleoński/
Przygotować szklane lub inne przezroczyste naczynie /chodzi o to żeby było
widać warstwy/. Ja używam w tym celu okrągłego naczynia żaroodpornego/może być
prostokątne/.
Naczynie od środka wysmarować cieniutko majonezem. Na dnie układać warstwy:
-pokrojone w kostkę śledzie,
-pokrojone w kostkę cebule,
-starte na tarce jarzynowej ziemniaki,
-majonez/dużo/+pieprz+sól,
-ostatnia warstwa to 3 okręgi: marchew przy samym brzegu, białko trochę dalej i
na samym środeczku kółko z żółtka /wszystko starte na tarce jarzynowej, choć
żółtko można pokruszyć też palcami/.
Przykryć i schłodzić w lodówce.
Jak dla mnie bomba /bo uwielbiam śledzie i wszystko co "octowe":-) /.

[Gość: monia]

Co to znaczy:
cyt."Każdą z poniżej wymienionych warstw przygotowujemy w oddzielnych
naczyniach i mieszamy z majonezem".

Naprawde są dobre?Mam ochote zrobić na wigilie.

[Gość: Emi]

U nas śledzie pod pierzynką uwielbiają wszyscy, ale moja pierzynka jest
naprawdę biała. Pierwsza warstwa - śledzie - sos majonezowo - jogurtowy, druga
warstwa - drobno pokrojona cebulka /sos/, trzecia warstwa - drobno pokrojone
ogórki konserwowe /sos/, następna warstwa - jajka na twardo drobno.../sos/. A
na to wszystko - o czym nie wspomnieliście - dość ostry żółty ser starty na
tarce. Ser jest bardzo ważny, dodaje smaczku. Całość przykrywam cieniutką folią
i na kilka godzin do lodówki. Pycha.

Śledż pod pierzynką

[Gość: AnkaK]

Śledż w kawałeczkach,na to gruba warstwa majonezu,dużo wyciśniętego czosnku i
gruba warstwa startego żółtego sera.
Kto powiedział,że pierzynka na śledziu musi być biała?

[Gość: Emi]

Kolorowa jest kołderka. I wtedy śledzie są pod kołderką.