Ciasteczka świąteczne bez odwiedzania działu AGD?

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.12.05, 13:35
Kochani. Nie mam stolnicy, nie mam wałka ani foremek. Nie mam też makutry.
Mam tylko płaską blachę i mikser. Czy istnieje jakiś przepis na świąteczne
ciasteczka, takie wiecie - pachnące orzechowo - waniliowo - pomarańczowo....
Bardzo bardzo bym chciała, ale wszędzie gdzie nie spojrzę widzę gwiazdki i
serduszka wykrawane z rozwałkowanych płatów. Mój stół ma też mikrorozmiary,
więc wałkowanie butelką na stole odpada.
    • vaniliaa1 Re: Ciasteczka świąteczne bez odwiedzania działu 20.12.05, 13:37
      wykrawac mozesz np szklanka:) na stole:)
      • jota.40 Re: Ciasteczka świąteczne bez odwiedzania działu 20.12.05, 14:34
        Przepis na ciasteczka półkruche:
        40 dag mąki krupczatki
        20 dag Kasi lub masła
        15 dag cukru
        2 zółtka i jedno jajko
        płaska łżeczka proszku do pieczenia
        2 łyżki śmietany
        do tego - co kto lubi: usmażona skórka pomarańczowa, posiekany świeży imbir,
        paczka przyprawy do piernika lub osobno - kardamon, goździki, gałka, cynamon,
        wedle gustu...
        Ja do śiątecznych dodałam paczkę przyprawy, imbir, trochę miodu.
        Zagniatasz na blacie (najpierw siekasz zimne masło, mąkę i cukier, potem
        reszta), odkładasz na godzinę lub dłużej do lodówki. Można od razu uformować w
        miarę gładki rulon, jeden lub dwa - i po wyjęciu po prostu kroić niezbyt grubo -
        omijasz wałkowanie ;). Można pokrojone placki ugnieść trochę słoikiem, wykroić
        nożykiem lub kieliszkiem... Takie ciasteczka można od razu polukrować - ja
        ubijam te dwa białka, które zostały wcześniej z cukrem pudrem (powinno być dość
        gęste) i tym smaruję - robi się pyszna, chrupiąca skorupka. Można do tego dodać
        posiekane migdały, skórkę, można na wierzchu położyć jeden migdałek, orzecha...
        Dobre i bez lukru ;).
        • jota.40 Re: Ciasteczka świąteczne bez odwiedzania działu 20.12.05, 14:35
          Acha, do przepisu koniecznie muszę dodać cukier wanilinowy lub wanilię!
        • Gość: Iza752 Do Jota40 IP: *.org / 62.233.167.* 20.12.05, 16:18
          W jakiej temperaturze i jak długo pieczesz?
    • Gość: betsypetsy Szybkie i baaardzo smaczne ciasteczka maślane IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.12.05, 16:28
      Polecam szybkie, łatwe i smaczne ciasteczka maślane:

      300 g przesianej mąki, 200 g masła, 100 g cukru pudru, całe jajko (ciastka
      twardsze) lub żółtko (ciastka bardziej kruche), ewentualnie wanilia

      Zagnieść wszystkie składniki, uformować wałek, zawinąć w folię plastikową.
      Wstawić do lodówki. Po trzech godzinach pokroić na plasterki grubości 5 mm.
      Piec na złoty kolor w gorącym piekarniku.
      Własnie robię rewelacja.
      • Gość: lola Re: Szybkie i baaardzo smaczne ciasteczka maślane IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.12.05, 16:38
        W jak gorącym piekarniku?
Pełna wersja