mnkra 21.12.05, 21:03 Mam w przepisie na torcik 100 g kuwertury, gdzie moge ja kupic w Krakowie,lub czym zastapic /gorzka czekolada?/ Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
dziuunia Re: kuwertura 22.12.05, 09:04 Zastąp czekoladą deserową(min.60% kakao) bo z kuwerturą ciężko i raczej jej nie dostaniesz.No chyba że w Almie jest. Odpowiedz Link Zgłoś
sylwia.g21 Re: kuwertura 22.12.05, 10:31 spokojnie możesz użyć czekolady,takiej co ma dużo czekolady... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: iwona Re: kuwertura IP: *.adsl.inetia.pl 02.02.15, 15:05 Kuwerturę kupisz na sweet decor. 500g - 24złote. Odpowiedz Link Zgłoś
pavvka Re: kuwertura 02.02.15, 16:02 Założycielka wątku na pewno przez te 9 lat siedziała przy komputerze czekając na tę odpowiedź. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: coock Re: kuwertura IP: *.internetdsl.tpnet.pl 22.12.05, 10:52 Nie mylcie kuwertury z ku..turą!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: coock Re: kuwertura IP: *.internetdsl.tpnet.pl 22.12.05, 11:17 Ależ szanowny(a) przesiewco!! Ku..tura, ściślej curvatura do dosłownie po łacinie "krzywizna" Odpowiedz Link Zgłoś
ampolion Re: kuwertura 23.12.05, 02:54 Kuwertura, ale musisz się podzielić z nami: papaja.pl/index.php?section=firmy_info&id=150 Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: kuwertura 23.12.05, 08:47 Jesli widzisz gdzies wloskie czekolady, sprawdz, czy ktoras nie ma napisu "fondente". We Wloszech te czekolady sa wszedzie: maja swoich zwolennikow nie tylko do robienia ciast, deserow itp. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kasia Re: kuwertura IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.01.06, 22:18 Na Allegro spotkałam francuską czekolade gastronomiczną, to chyba to samo co kuwertura... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: 99 Re: kuwertura IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.01.06, 22:40 Ja zawsze kupuje od zaprzyjaznionej korkiestry. Odpowiedz Link Zgłoś
e_katt Re: kuwertura 19.01.06, 22:43 Gość portalu: 99 napisał(a): > Ja zawsze kupuje od zaprzyjaznionej korkiestry. W kooperetce? Odpowiedz Link Zgłoś
ela.tu-i-tam chocolat de couverture 19.01.06, 23:33 Szukajac dokladnej definicji tej czekolady wpadlam na bardzo interesujaca strone, nauczyciela fizyki i chemii, emeryta, ktory mial zwyczaj robic lekcje cwiczen praktycznych (TP - travaux pratiques) z czekolada w ostatnim tygodniu grudnia przed swietami - bardzo piekne zdjecia tam sa, cf. www.ac-grenoble.fr/phychim/seconde/tp/chocolat/choco.htm Wracajac do czekolady kuwertury (couverture to przykrycie albo koc), musi ona byc bez zadnego dodatku tluszczu czy oleju, czyli tylko i wylacznie: kacao (pate de cacao), maslo kakaowe (beurre de cacao), cukier, lecytyna sojowa (lécithine de soya) i aromat. Nie wiem czy pamietacie awanture o czekoladzie w Unii Europejskiej, kiedy Francuzi i Wlosi nie zgadzali sie aby nazwa "czekolada" byla uzywana do produktow do ktorych dodaje sie badziewa, czyli tluszcze ? Rezultaty tej wojny czekoladowej sa takie, ze w wielu krajach (z wyjatkiem Francji i Wloch) nie daje sie kupic dobrej klasycznej czekolady bez dodatku tluszczy w kazdym sklepie, niestety. Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: chocolat de couverture 20.01.06, 11:32 Ustawa wloska zostala zatwierdzona wlasnie w tym tygodniu. Kupujac wloska czekolade nalezy szukac tej z napise "puro cioccolato". O dobre jedzenie nalezy walczyc, a Unii sprzeciwstawiac sie silom i godnosciom osobistom :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: zadumana Re: chocolat de couverture IP: 83.238.166.* 11.04.06, 09:15 Elu, przejrzałam twój francuski link. Jest super. Widziałam ostatnio w tv (ale widziałam tylko końcówkę audycji) jak ktoś robił truskawki w czekoladzie zanurzając je po prostu w rozpuszczonej mazi. Mam zamiar to wykorzystać. Tutaj widać jakieś wisienki. O ile zdołałam zrozumieć są jednak przed kąpielą chyba jakoś przygotowane, a tu precyzja pewnie jednak ważna. Mogłabyś to doczytać i dotłumaczyć? Z góry dzięki:) Odpowiedz Link Zgłoś