joma315 23.12.05, 19:57 zamrazic ? jesli tak, to surowe czy ugotowane ? to moj debiut pierogowy, nalepilam mnostwo a teraz mam zagwozdke ;-) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
maslany.rogalik Re: pierogi ? jak przychowac do poniedzialku ? 23.12.05, 20:01 Prawdopodobnie działa tutaj metoda podobna do stosowanej przy inszych pierogach albo knedlach, czyli: uszka ugotować, ostudzić, rozłożyć na talerzach, tak żeby się nie stykały, w takim stanie zamrozić. A potem odgrzewać na parze. I wszystko;))) Chociaż jeśli tylko do poniedziałku mają przetrwać, to może wystarczyłoby ugotowanie, wystudzenie i schowanie do lodówki? Bez zamrażania? Toż dopiero zagwozdka;))) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: TOJA Re: dzieki ! IP: *.internetdsl.tpnet.pl 23.12.05, 20:26 Pewnie już ugotowałaś, ale jeśli nie, to zamroź kilka surowych i sama się przekonasz, który sposób bardziej Ci odpowiada. Ja mrożę surowe, bo jestem leń i nie chce mi się czekać, aż wystygną po ugotowaniu. Mrożę rozłożone, żeby się nie stykały i potem wkładam do woreczków. Odpowiedz Link Zgłoś
joma315 jeszcze nie ugotowalam :-) 23.12.05, 20:28 szykuje wlasnie duuuuuzy garnek :-) Czy one sa dobre po rozmrozeniu ? wrzucasz na wrzatek takie prosto z zamrazalnika? bede wdzieczna za odp. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: jamajka79 Re: jeszcze nie ugotowalam :-) IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.12.05, 20:31 jak zamrozisz surowe to po ugotowaniu beda takie jakbys ugotowala pierogi zaraz po ich zlepieniu Odpowiedz Link Zgłoś
joma315 o to mi wlasnie chodzi ! DZIEKUJE!!!! 23.12.05, 20:34 jestescie , jak zwykle, niezawodni !!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: jamajka79 Re: dzieki ! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.12.05, 20:28 ja też mrożę surowe jest to nalepszy sposób na przechowanie Odpowiedz Link Zgłoś
maslany.rogalik Re: pierogi ? jak przychowac do poniedzialku ? 23.12.05, 20:34 Ha ha ha.. dopiero zauważyłem piękną literówkę "przYchować". Hmm, to jak ty chcesz wziąć sobie te pierogi na "przYchowanie", potem trudno będzie Ci rozstać się z nimi. Takie przYchowane uszka to ciężko potem zjeść będzie;))) Odpowiedz Link Zgłoś
joma315 ha! one w ogole tak pieknie mi sie udaly, 23.12.05, 20:43 ze napatrzec sie nie moge i serce mi drzy na sama mysl, ze w poniedzialek znikna w czelusciach zoladkow czlonkow rodziny :-((( Odpowiedz Link Zgłoś
maslany.rogalik Re: ha! one w ogole tak pieknie mi sie udaly, 23.12.05, 20:53 W każdym razie gratuluję pięknego debiutu. Ja się od uszek i lepienia pierogów pięknie wykpiłem (jeść lubię, lepić duużo mniej;)). Wigilia u rodziców dziewczyny mnie czeka. Degustował będę;))) A od siebie przynosimy tylko cytrynowe śledzie Jacka1f. Odpowiedz Link Zgłoś
1oo Re: ha! one w ogole tak pieknie mi sie udaly, 23.12.05, 21:08 joma315, jeśli zamrozisz surowe, nie rozmrażaj przed gotowaniem. Wrzuć na wrzątek i lekko zamieszaj drewnianą łyżką żeby nie przywarły do dna. A dalej, to już według ogólnie znanych procedur:) Odpowiedz Link Zgłoś
joma315 wlasnie dokonuje procedury zamrazania :-) 23.12.05, 21:14 i zrobie tak, jak radzicie ! jeszcze raz klaniam sie w pas z wdziecznosci za wszystkie rady! Odpowiedz Link Zgłoś