pierogi ? jak przychowac do poniedzialku ?

23.12.05, 19:57
zamrazic ? jesli tak, to surowe czy ugotowane ?
to moj debiut pierogowy, nalepilam mnostwo a teraz mam zagwozdke ;-)
    • maslany.rogalik Re: pierogi ? jak przychowac do poniedzialku ? 23.12.05, 20:01
      Prawdopodobnie działa tutaj metoda podobna do stosowanej przy inszych pierogach
      albo knedlach, czyli: uszka ugotować, ostudzić, rozłożyć na talerzach, tak żeby
      się nie stykały, w takim stanie zamrozić. A potem odgrzewać na parze. I
      wszystko;))) Chociaż jeśli tylko do poniedziałku mają przetrwać, to może
      wystarczyłoby ugotowanie, wystudzenie i schowanie do lodówki? Bez zamrażania?
      Toż dopiero zagwozdka;)))
      • joma315 dzieki ! 23.12.05, 20:05
        wiec zaczynam gotowanie :-)
        • Gość: TOJA Re: dzieki ! IP: *.internetdsl.tpnet.pl 23.12.05, 20:26
          Pewnie już ugotowałaś, ale jeśli nie, to zamroź kilka surowych i sama się
          przekonasz, który sposób bardziej Ci odpowiada. Ja mrożę surowe, bo jestem leń
          i nie chce mi się czekać, aż wystygną po ugotowaniu. Mrożę rozłożone, żeby się
          nie stykały i potem wkładam do woreczków.
          • joma315 jeszcze nie ugotowalam :-) 23.12.05, 20:28
            szykuje wlasnie duuuuuzy garnek :-)
            Czy one sa dobre po rozmrozeniu ? wrzucasz na wrzatek takie prosto z zamrazalnika?
            bede wdzieczna za odp.
            • Gość: jamajka79 Re: jeszcze nie ugotowalam :-) IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.12.05, 20:31
              jak zamrozisz surowe to po ugotowaniu beda takie jakbys ugotowala pierogi zaraz
              po ich zlepieniu
              • joma315 o to mi wlasnie chodzi ! DZIEKUJE!!!! 23.12.05, 20:34
                jestescie , jak zwykle, niezawodni !!!
          • Gość: jamajka79 Re: dzieki ! IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.12.05, 20:28
            ja też mrożę surowe jest to nalepszy sposób na przechowanie
    • maslany.rogalik Re: pierogi ? jak przychowac do poniedzialku ? 23.12.05, 20:34
      Ha ha ha.. dopiero zauważyłem piękną literówkę "przYchować". Hmm, to jak ty
      chcesz wziąć sobie te pierogi na "przYchowanie", potem trudno będzie Ci rozstać
      się z nimi. Takie przYchowane uszka to ciężko potem zjeść będzie;)))
      • joma315 ha! one w ogole tak pieknie mi sie udaly, 23.12.05, 20:43
        ze napatrzec sie nie moge i serce mi drzy na sama mysl, ze w poniedzialek znikna
        w czelusciach zoladkow czlonkow rodziny :-(((
        • maslany.rogalik Re: ha! one w ogole tak pieknie mi sie udaly, 23.12.05, 20:53
          W każdym razie gratuluję pięknego debiutu. Ja się od uszek i lepienia pierogów
          pięknie wykpiłem (jeść lubię, lepić duużo mniej;)). Wigilia u rodziców
          dziewczyny mnie czeka. Degustował będę;))) A od siebie przynosimy tylko
          cytrynowe śledzie Jacka1f.
          • 1oo Re: ha! one w ogole tak pieknie mi sie udaly, 23.12.05, 21:08
            joma315, jeśli zamrozisz surowe, nie rozmrażaj przed gotowaniem. Wrzuć na
            wrzątek i lekko zamieszaj drewnianą łyżką żeby nie przywarły do dna. A dalej,
            to już według ogólnie znanych procedur:)
            • joma315 wlasnie dokonuje procedury zamrazania :-) 23.12.05, 21:14
              i zrobie tak, jak radzicie ! jeszcze raz klaniam sie w pas z wdziecznosci za
              wszystkie rady!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja