studencki sylwester

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.12.05, 22:12
witam!
wiem ze juz sporo powstalo takich tematow, ale na zdnym nie moge nic znalezc
dla siebie.
organizuje domowke-zrzutkowa ale jedzenie mam przygotowac ja.i tu pojawia sie
problem?
co mozna zrobic na zakaske na studenckiego sylwestra??wszyscy mowia o
chipsach paluszkach ale na tym sie nie da wytzrymac do rana.zreszta jakis
ciewply posilek pod ta wodeczke by sie przydal.tylko co to moze byc?no
przeciez nie flaczki?
z gory dzieki
PS pomysly na jakies przekaski rownie mile widziane
    • illiterate Re: studencki sylwester 28.12.05, 22:33
      To jest cos dziwnego, co chyba nie ma odpowiednika w polskiej kuchni:
      aww.ninemsn.com.au/ARTICLE.aspx?id=42943
      Rodzaj warzywnego placka - swietna rzecz i na cieplo i na zimno, w dodatku
      bardzo podatna na modyfikacje (mozesz dodac czosnek i w ogole dowolne ziola,
      rozne warzywa itd). Robilam z powodzeniem kilkanascie razy, za kazdym razem
      troche inny i za kazdym razem wszyscy byli zachwyceni.
      • shilla01 Re: studencki sylwester 28.12.05, 23:11
        a mozna prosic po polsku ?? :)
        • illiterate Ok, 29.12.05, 00:17
          Teczowa Kromka [przerazliwie pretensjonalna nazwa, ale nie mam zupelnie pomyslu
          na inna]
          16 kawalkow

          szklanka startego niskokalorycznego cheddara [uzywam jakiegokolwiek twardawego
          sera zoltego o ostrym smaku]
          1/2 szklanki przesianej maki [w oryginale jest "samorosnaca", z braku takiej
          dodaje do zwyczajnej pol lyzeczki proszku do pieczenia i jest ok]
          5 rozkloconych jaj
          3 posiekane plasterki szynki [mozna bez w wersji vege]
          5 lodyzek grubego szczypioru [mozna cienki rzecz jasna, albo pietruszke, albo
          koperek albo cokolwiek, albo i bez]
          3 szklanki warzyw, utartych na grubych oczkach [miekkie warzywa czyli np
          cukinia lub kawalek dyni] lub malych [twarde, np marchewka], ale nie na
          najmniejszych, bo nie chodzi o papke

          Wymieszaj wszystkie skladniki razem i wylej do wylozonej papierem do pieczenia
          kwadratowej formy o boku 18cm (moze byc okragla O 21cm, albo z poltora
          proporcji - okragla O 27cm). Piecz przez 30-35 minut w 180C albo dopoki sie nie
          zetnie i nei zezloci. Upieczona ostodz i kroj w paluszkowate kawalki.

          Rzecz naprawde uniwersalna, do tego niskobudzetowa, "zapychajaca" i elastyczna.
          Mozesz bawic sie robiac rozne jej etniczne wersje (srodziemnomorska z suszonymi
          pomidorami i paroma lyzkami pesto; idyjska z curry, podgotowanym ziemniakiem,
          rodzynkami i szpinakiem; skandynawska z lososiem w miejsce szynki itd, galopuj
          wyobraznio w kierunku najdzikszego z mozliwych fusion). Dodawac oleju,
          smietanki, jogurtu, roznych sosow i roznych serow do ciasta - ja zawsze wrzucam
          czosnek i adekwatne do wersji ziola. Podawac z sosami lub bez - lotewer.

          Nie zapomnij o tym proszku do pieczenia!

          • Gość: czukcza Re: Ok, IP: *.internet.v.pl 29.12.05, 02:18
            A czy taki placek daloby sie upiec w kuchence mikrofalowej?

            Sylwestra spedzam ze znajomymi w wiejskiej chatce - jest tam bardzo fajny piec,
            na ktorym swietnie sie gotuje, ale niestety proby pieczenia nalezaly do tych
            mniej udanych, oraz wspomniana kuchenka mikrofalowa. Takie placki, w roznych
            wariantach, bardzo by nam menu urozmaicily...
            Dzieki:)
            • illiterate Re: Ok, 29.12.05, 23:31
              W zyciu nie pieklam w mikrofali.
              Taki placek da sie upiec w domu, owinac folia i zjesc nastepnego dnia -
              dojrzaly jest chyba jeszcze lepszy :-)
    • Gość: chicarica Re: studencki sylwester IP: *.softlab.gda.pl 29.12.05, 10:33
      Chilli con carne na ciepło. Sałatka, mini kanapeczki.
      • Gość: ania.. Re: studencki sylwester IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 29.12.05, 10:37
        a masz moze przepis na chilli? w gazetach ksiazkach est niby tego mnostwo ale
        szukam czegos sprawdzonego!
        • Gość: kasiek.pe :) IP: *.mcon.pl 30.12.05, 00:12
          u mnie osttanio jak była mała imprezka to wszyscy zajadali się rybą po gecku,
          sałatką śledziową, na stole były jeszcze śledziki marynowane, ogórki kiszone,
          krakery, paluszki, i coś ze słodkości. Później jeszcze był bareszczyk czerwony i
          pasztewciki (ale to już późną godziną)
          Chili con carne - jest bardzo dobre i łatwe do przyrzadzenia.
          Może bigos? - wiem ze to moi znajomi beda wlasnie robic na sylwestrze studenckim :)
        • chicarica Re: studencki sylwester 30.12.05, 20:39
          Ja to robię raczej pseudo chilli, po prostu podsmażam wołowinę mieloną, dorzucam
          cebulę, paprykę (sporo!), puszkę czerwonej fasoli, puszkę pomidorów w kawałkach,
          doprawiam na ostro (chilli, papryka ostra, słodka, oregano, bazylia, sól), duszę
          dość długo. Tę czerwoną fasolę to tak pod koniec duszenia dorzucam. Możesz dodać
          do tego jeszcze ryż, ja podaję z ryżem parboiled jako danie obiadowe.
    • Gość: Marta Re: studencki sylwester IP: *.mirasoft.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 29.12.05, 10:46
      Ja już swego czasu przerabiałam 3 sylwestry na stancji studenckiej, zrobiliśmy
      zrzutkę, nie za drogo, w sumie zawsze jakieś 5-8 par było.
      Nasze menu, które dobrze wypadało:
      - sałatka warzywna,
      - sałatka z ryżem, wędliną i ananasem (zawsze znikała),
      - z 3 rodzaje wędliny,
      - pieczywo,
      - ogórki konserwowe, papryka konserwowa, można zrobić takie koreczki, świetnie
      pasują,
      - na ciepło to krokiety + barszczyk kupny,
      - chipsy, paluszki, ciastka.

      Każdy zaoferował się, że coś tam zrobi, my przygotowaliśmy to na miejscu na
      stancji, jedna piekła naleśniki na krokiety, druga zrobiła nadzienie, potem
      szybko zawinąć, można upiec wcześniej, potem tylko do piekarnika lub mikrofali,
      żeby szybko odgrzać.
      • Gość: ania.. Re: studencki sylwester IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 29.12.05, 13:55
        no nja wolasnie myslalam o czyms takim,
        tylko ze u mnie dziewczyny nie za bardzo chca gotowac, nie mowiac o
        jedzeniu,bo"przeciez kto to bedzie jadl-w sylwestra sie nie je".nop nie wiem ja
        wychodze z zalozenia ze to cala noc przed nami a faceci musza cos jesc,oprocz
        chipsow i paluszkow,zeby potem nie lazic po scianach i nie zwracac.
        no ale...wracajac do twojego postu-wydrukuje i pokaze im-zobaczymy co oni na
        to..
    • Gość: ania... Re: studencki sylwester IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 29.12.05, 13:57
      a jeszcze jedno...myslicie ze fondue by sie sprawdzilo??
    • Gość: gość ewka Re: studencki sylwester IP: *.adsl.inetia.pl 29.12.05, 14:20
      ja w tym roku organizuje takze sylwestra moze nie studenckiego ale moze chociaz
      troszke Ci pomoge bo juz prawie wszystko kupione i przeliczone bedzie 5 par i
      nasze menu
      *pieczywko 2 rodzaje
      *3 salatki grecka,jejeczna z tunczykiem,kurczakowa gyros
      *sledzie w oleju i sledzie w pomidorach
      *jajka w majonezie oraz faszerowane jaja z lososiem wedzonym
      *pomidory,ogorki,ogorki konserwowe,papryka konserowa,marynowane pieczareczki
      *4 rodzaje wedlin
      *na goraco rissotto udka pieczone
      *barszczyk na kaca
      *napoje + paluszki cos slodkiego
      *alkohol
      chyba wszystko zapisalam calosc nas wyszla 35 zl od osoby
      jak ktos chce przepisy to prosze pisac chetnie podam wszystko latwe i szybkie
      do zrobienia
      • shilla01 Re: studencki sylwester 29.12.05, 15:38
        blagam o jajka z lososiem !!! podasz??
        • Gość: gość ewka Re: studencki sylwester IP: *.adsl.inetia.pl 30.12.05, 09:43
          *jaja
          *wedzony losos
          *lyzka masla (na 8 jajek)
          *oliwki,koperek sol pieprz sok z cytryny
          a wiec tak gotujemy jajka na twardo ilosc to zalezy na ile osob ja przewaznie
          robie po dwa jaja ,obieramy potem trzeba przekroic na 2/3 wysokosci delikatnie
          wyjmujemy zoltko,lososia drobniutko kroimy lub miksujemy ja kupuje wedzonego
          salatkowego albo taki specjalny tatar z lososia ,maselko ucieramy z zoltkiem na
          puszysta mase ucieramy i stopniowo dodajemy rybke doprawiamy do smaku saola
          pieprzem mozemy dodac troszke sosu tabasco ale niekoniecznie i troszke soku z
          cytryny ,taka masa wypelniamy poloweczki jajka i kazda polowke przykrywamy
          czapeczka z pozostalej czesci jajka ladnie dekorujemy oliwkami koperkiem
          PYCHA !!!!!!!!!!!!!!!!!!
    • Gość: ania.. Re: studencki sylwester IP: *.chello.pl 30.12.05, 10:22
      ja jeszcze melalam o fondue?myslicie ze to dobry pomysl zwazywszy na denaturat.?
    • Gość: luelke Re: studencki sylwester IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.12.05, 19:16
      my tez robimy imprezke ale skromniutka duzo bardziej od waszej i w menu bedzie:)
      - kurczak czosnkowy<piersi kurczaka smażone z posiekanym czosnkiem i przyprawami- smakuje wybornie> z ryżem i salatka warzywna w sosie majonezowym
      - kanapeczki kolorowe łódeczkin z tego co bedzie w lodówce
      - koreczki z serem wedlina i marynowanymi: papryka, pieczarkami i ogórkami
      - paluszki i prazynki no i standardowo czipsiki
      -no i oczywiście alkoholowe drinki produkcji domowej z sokami,
      no ale mamy nadzieje ze mimo tego bedziemy sie bawic dobrze bo bedzie nas malo - 5 ubogich studenciakow niedobitkow ktorzy sie dopiero zorganizowali przed godzina;)
      pozdrawiam i zycze miłej zabawy;)najwazniejsza to chyba jest atmosfera;)
      • strucla_z_serem Re: studencki sylwester 30.12.05, 19:35
        no wlaśnie- jakie drinki??
        nie moge rozkminić..żeby nie było to mdłe, żeby pasowało do żarcionka..niedrogie
        żeby było..^^
        jutro jedziemy na zakupki, impreza pół-studencka, czyli szacunkowo max 10 zl na
        osobe
        khekhe..
        a jak z deserkami??
        a picionko?

        mam takie cusik, niby banał a cieszy:]

        Herbatka mrożona manji
        ================


        W dzbanku zaparzyć herbatę (2 - 3 torebki) i wystudzić. Wcisnąć całą cytrynę i
        osłodzić do smaku. Połowę herbaty zamrozić, najlepiej na płaskiej tacce lub w
        formie kostek, drugą połowę wstawić do lodówki.
        Po ok 2 godzinach wyjąć tackę i zdrapać zamrożona herbatę widelcem, kostki
        podziubać lub zmielić lub zużyć w całości.

        Połowę kubka napełnić herbatą z lodówki i dopełnić tym zdrapanym lodem
        herbacianym albo kostkami.
        Chlodzi bardzo porządnie

        Przepis z forum Pubu u Emika:>
        No jak sie zrobi mało cukru to będzie dobre żeby się na nogach utrzymać:))
        Taki patrzcie banał a bym nie pomyślała:}



        To jajo z łososiem brzmi niekiepsko:]
        Zara to przekalkulujem^^

        Koreczki musowo- praktyczne i tanie:}
      • strucla_z_serem Re: studencki sylwester 30.12.05, 19:39
        no pewno że atmosfera najważniejsza:D
        pomyśl ile osób się tak zbiera na ostatnią chwilę
        ale ja preferuję imprezy przemieszczeniowe, gdzie mogę skikać z domówki na domówkę
        tu się rozkręci, tam się pokręci..a ile wrażeń!
        dla kogoś, kto w ogóle nie imprezuje super opcja:}
        tylko że Rafciowaty niemobilny taki(:*)
        khekhe ]8->
    • strucla_z_serem Re: studencki sylwester 30.12.05, 19:52
      coś się tej mrożoniny czepłam::D
      gdyby ludność z auchan bananow nie wymiotła to bym lody albo sorbet zrobiła, z
      jakimś alkoholem dla tych którzy wódy nie lubią (czyt: siebie:>)
      a jak bedzie wedlinka, to można zawinąć w trąbki i włożyć do środka kawałek
      fety, ogórasa czy co tam jest
      z połowy kostki warzywnej albo na samym warzywku z zelatyną zrobić galaretke i
      zalać te wedlinki na półmisku^^
      no jak już tak obcesowo na talerzu wedline a obok korniszona to można raz w roku
      zaszaleć;))


      drinkusie (niedobre dla głowy, niedobre a takie kochane:>)

      I.
      1/3 KIELICHA SOKU POMARAŃCZOWEGO LUB GRAPEFRUITOWEGO
      1/3 KIELICHA WINA MUSUJĄCEGO
      1/3 KIELICHA WODY MINERALNEJ
      całość dobrze ochłodzić, dodać kostkę lodu i klasterek pomarańczy lub cytryny
      II.
      1/3 KIELICHA ZAMROŻONEJ HERBATY MIĘTOWEJ
      1/3 KIELICHA SOKU JABŁKOWEGO
      1/3 KIELICHA WODY MINERALNEJ
      KOSTKA CUKRU NASĄCZONA KONIAKIEM LUB WINIAKIEM
      i oczywiście - kostka lodu i plasterek cytryny



      dalej wyszukuję:>


      Aniu też szukam czegoś prostego na ciepło..najlepiej żeby zrobić i potem
      odgrzać- nikt nie będzie w garach siedział a po drinku to i patelnie popalimy :::D
      • chicarica Chilli 30.12.05, 20:41
        Ja to robię raczej pseudo chilli, po prostu podsmażam wołowinę mieloną, dorzucam
        cebulę, paprykę (sporo!), puszkę czerwonej fasoli, puszkę pomidorów w kawałkach,
        doprawiam na ostro (chilli, papryka ostra, słodka, oregano, bazylia, sól), duszę
        dość długo. Tę czerwoną fasolę to tak pod koniec duszenia dorzucam. Możesz dodać
        do tego jeszcze ryż, ja podaję z ryżem parboiled jako danie obiadowe.
        • horpyna4 Re: Chilli 30.12.05, 21:15
          No to ja jeszcze podam dania dla leniwych.
          Parówki pokroić na cienkie plasterki (jeżeli są w naturalnej osłonce, nie
          zdejmujemy jej, czasem tak mają parówki cielęce). Wrzucić do małej ilości wody
          i trochę pogotować. Dodać kostkę bulionu, może być warzywny, to wzbogaci smak.
          Dodać koncentrat pomidorowy i trochę cukru, koniecznie. Spróbować, ewentualnie
          jeszcze dosłodzić. Zagęścić mąką z wodą, po zagotowaniu odstawić i dodać gęstej
          kwaśnej śmietany (najpierw wlać do śmietany trochę gorącego pomidorowego sosu i
          wymieszać, a potem wlać to do garnka, wtedy nie zwarzy się). Dosypać przypraw
          wedle uznania (podstawowe to pieprz, papryka i chilli). Wystudzić, schować do
          lodówki, odgrzać następnego dnia przed podaniem.
          Następne danie - coś w rodzaju risotta. Składniki: pokrojone w średnią kostkę
          mięso z pieczonego kurczaka (najlepiej kupić pieczonego i się nie przemęczać),
          ugotowany ryż, pokrojone w plasterki pieczarki (mogą być wcześniej pokrojone i
          zamrożone), natka pietruszki (też może być posiekana wcześniej i zamrożona),
          masło, pieprz, sól.
          Na dużej patelni usmażyć pieczarki, lekko posolić. Wrzucić kurczaka ( też mógłby
          być zamrożony po pokrojeniu) i wymieszać. Masła powinno być dość dużo. Jak
          zawartość patelni będzie gorąca, wyłączyć gaz. Popieprzyć i wmieszać natkę.
          Nie podaję proporcji, bo każdy może to zrobić po swojemu.
          I jeszcze mi się nie zdarzyło, żeby towarzystwo studenckie nie wylizało tych
          potraw do końca. Aha, do duszenia parówek można dorzucić drobno pokrojoną i
          przesmażoną na maśle cebulkę, ale nie jest to konieczne. Najważniejszy jest
          chyba dodatek chilli.
          będzie już gorąca, wmieszać ryż i dalej grzać
          • horpyna4 Re: Chilli 30.12.05, 21:19
            Przepraszam za błąd, zabrakło momentu dołożenia na patelnię ryżu. Oczywiście po
            kurczaku, a dopiero po rozgrzaniu całości (mieszać!) wyłączyć gaz.
      • Gość: olka Re: studencki sylwester IP: *.taxo.pl / 80.51.16.* 30.12.05, 21:14
        a leczo z pieczarek? zrobić dziś i poczeka do rana nawet do nowego roku
        przepis
        1 kg pieczarek
        0,50kg parówek,lub martadela
        3 cebule
        olej,pieprz, sól, przecier pomidorowy,papryka w proszku ,wegeta
        pieczarki pokroić w paski /nie obierać/ i tak samo cebulkę-podsmażyć na oleju
        parowki w kostkę -podsmażyć
        wymieszać poddusić ok. 20 minut dodać sól pieprz ,wegetę i mały przecier
        pomidorowy
        jeszcze chwilka duszenia i gotowe.
        smakuje z pieczywem i ryżem.
      • Gość: olka Re: studencki sylwester IP: *.taxo.pl / 80.51.16.* 30.12.05, 21:14
        a leczo z pieczarek? zrobić dziś i poczeka do rana nawet do nowego roku
        przepis
        1 kg pieczarek
        0,50kg parówek,lub martadela
        3 cebule
        olej,pieprz, sól, przecier pomidorowy,papryka w proszku ,wegeta
        pieczarki pokroić w paski /nie obierać/ i tak samo cebulkę-podsmażyć na oleju
        parowki w kostkę -podsmażyć
        wymieszać poddusić ok. 20 minut dodać sól pieprz ,wegetę i mały przecier
        pomidorowy
        jeszcze chwilka duszenia i gotowe.
        smakuje z pieczywem i ryżem.
        • karmin-cynober Re: studencki sylwester 30.12.05, 21:26
          Moze zapiekanki? To jest chyba cieple danie dla leniwcow.
          Najbardziej uniwersalny jest jednak wielki gar chili.
      • Gość: ania.. Re: studencki sylwester IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.12.05, 22:39
        dzieki za wszelkie propozycje-jestescie niesamowici
        dzisiaj an tym forum spedzilam ze 2 godziny i znalazlam miliony genialnych
        przepisow!!super!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja