A jakie robicie cannelloni?

[Gość: ag]

Ja zwykle z mięsem pod beszamelem albo z ricottą w sosie pomidorowym,ale może
ktoś podrzuci nowe pomysły?

[Gość: Madzia]

No właśnie, tez bym sie chętnie dowiedziała, tym bardziej że mam zamrożony
farsz miesny do pierogów, to moge zrobić z niego cannelloni.
Podsuńcie jakieś ciekawe pomysły ...

[cioccolato_bianco]

ze szpinakiem, z lososiem pod beszamelem.

[paula29]

można po meksykańsku na ostro, kukurydza, fasola, miecho, papryka itd cebula

[Gość: ag]

A z łososiem jak robisz?

[irenka82]

pytanie estetyczne: wasze cannelloni tez sa takie pomarszczone po upieczeniu? bo
jadlam w restauracji i nie byly pomarszczone:(

[linn_linn]

Pewnie mialy za malo sosu i beszamelu...

[bob75rob1]

MOje raczej nie są pomarszczone. Ja wczesniej na bardzo krótko gotuję je przed
wciśnięciem farszu. Niektórzy robią bez obgotowywania, ale wtedy musi być
więcej sosu/beszamelu by nie były twarde.

[cioccolato_bianco]

wg tego przepisu kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,-
2139104,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

przez przypadek

[Gość: egata]

Zaczęło się z przypadku-co pod ręką było i stało się przepisem.
Wołowina mielona, usmażona z pokrojoną cebulą i czosnkiem (jak do spaghetti lecz
bez pomidorów), pod koniec smażenia dodaję drobno posiekane lub starte pieczarki
i pokrojoną drobno czerwoną paprykę słodką+paprykę chili jak mam.
Po zdjęciu z patelni dokładam starty żółty ser (aby nadzienie bardziej spójne
było), gdy przestygnie dodaję posiekaną natkę+ sól, pieprz. Nadziewam surowe
canelloni zatykając końce plasterkami żółtego sera. Zapiekam w beszamelu tak aby
były zakryte.