soda oczyszczona

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 31.01.06, 16:13
od 8 dni "gliwieje" mi ser biały- mam zamiar zrobić z niego smażony. Czy
koniecznie muszę dodać do niego sody oczyszczonej-inaczej się nie uda?
(nigdzie nie mogę sody dostać). I drugie pytanie-czy po 8 dniach juz się
nadaje do smażenia, czy jeszcze go przetrzymać ?
    • Gość: 111 Re: soda oczyszczona IP: *.internetdsl.tpnet.pl 31.01.06, 16:21
      na pewno nigdzie tej sody nie dostaniesz?.... przeciez ona w kazdym spozywczym
      lezy.... ;//////
      • Gość: g Re: soda oczyszczona IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 31.01.06, 16:24
        i w aptece
        • Gość: 111 Re: soda oczyszczona IP: *.internetdsl.tpnet.pl 31.01.06, 16:31
          no a zakup nie zrujnuje, bo tania.. i przyda sie na przyszlosc, przy jakiejs
          niestrawnosci na przyklad - po tym zgliwialym serze niewykluczona (ale
          oczywiscie nie zycze.. :)))))
    • ba_nita Re: soda oczyszczona 31.01.06, 16:55
      Po pierwsze -skoro zgliwiały to po kiego Ci soda;
      Po drugie: w każdym sklepie spożywczym jest.
      • narcyza5 Re: soda oczyszczona 31.01.06, 17:00
        ano po to, żeby się ładnie, bez grudek, równo stopiło
        • ba_nita Re: soda oczyszczona 31.01.06, 17:47
          narcyza5 napisała:

          > ano po to, żeby się ładnie, bez grudek, równo stopiło

          To po co się bawisz w gliwienie twarogu i smrodek w domu?
          Jeśli soda to na skróty łatwiej:
          forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=30986440&v=2&s=0
          sama sobie sprawdź kiedyś. A w aptece dostaniesz na pewno.
      • Gość: leda10 Re: soda oczyszczona IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 31.01.06, 17:12
        no właśnie, ze w sklepach (byłam w 2 marketach i 5-6 małych spożywczakach) nie
        mogę jej dostać - nie ma:(.A po kiego mi soda - bo w przepisach na smazony
        podają ją jako skladnik, ktory trzeba (można??) dodać
    • Gość: wiedzma Re: soda oczyszczona IP: *.3web.net 01.02.06, 06:18
      • Gość: wiedzma Re: soda oczyszczona IP: *.3web.net 01.02.06, 06:36
        Za wczesnie mi sie wyslalo ;)

        Nie potrzebujesz zadnej sody!
        Wystarczy troche maselka, mozna dodac jajko. Nie zapomnij o przyprawach, mozna
        tez dodac kminek.
        Trzeba smazyc dluzsza "chwile" ciagle mieszajac, bo lubi sie przypalic. Nie ma
        prawa byc grudek. Robi sie ladna kremowa konsystencja.
        • Gość: leda10 Re: soda oczyszczona IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.02.06, 12:32
          zrobiłam wczoraj ten ser..wszystko wyszło bardzo pieknie, sody nie dodałam,
          wyszedł idealnie kremowy ale..gorzki :(. To chyba nie byla wina sera, bo
          próbowałam wcześniej ten twarog i był b.dobry.No nie wiem, ale pewnie cos
          musiałam zrobić nie tak :(:(
          • ba_nita Re: A nie mówiłem? 01.02.06, 12:34
            Soli pewnie za mało. No może jednak ser się też zamiast zgliwieć zwyczajnie
            zepsuł. Serio polecam Ci mój przepis bez czekania, żadnych niespodzianek.
            • Gość: leda10 Re: A nie mówiłem? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.02.06, 12:42
              To juz było moje drugie podejście, trzeci raz sobie daruje:) i rzeczywiscie
              skorzystam z Twojego. Tu i tak nie miałam wyjścia, cos z tym zgliwakiem musiałam
              zrobic :)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja