Gość: agak77 IP: *.gdansk.cvx.ppp.tpnet.pl 14.11.02, 08:02 Może ktoś zna przepis na fajny sernik? Dziękuję za propozycje. A. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: bolewora Re: Sernik IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 14.11.02, 10:12 Bardzo proszę: 8 żółtek utrzeć mikserem z kostką masła dodać 1,5 szklanki cukru i dalej miksując dodać 1 kg sera / albo trzeba go wcześniej zmielić w maszynce ale prościej kupić w sklepie już taki gotowy , jest tego teraz w sklepach sporo/do tego 1 budyń śmietankowy albo sernix, zapach arakowy.Pianę z białek ubić na sztywno dodać do masy serowej bakalie wg uznania ja daje skórke pomarańczową i migdały bo moje dziecko nie cierpi rodzynek delikatnie wymieszć i do piekarnika na jakieś 180-200 stopni około godziny. Ponieważ nie ma w nim proszku do pieczenia więc po upieczeniu trochę opada ale wolę to niż sernik z proszkiem smacznego Odpowiedz Link Zgłoś
aniutek Re: Sernik 17.11.02, 00:35 lubie gotowac ale jakos nigdy nie mialam serca do robienia ciast, dzis siostra namowila mnie na wyprodukowanie sernika, skorzystalam z przepisu Bolewory :::)))) rewelacja, pycha. bardzo dziekuje za wspanialay i naprawde prosty przepis , ktory zostanie z nami na lata. aniutek ps. wsypalam pol torebkeczki proszku do pieczenia Gość portalu: bolewora napisał(a): > Bardzo proszę: 8 żółtek utrzeć mikserem z kostką masła dodać 1,5 szklanki cukru > > i dalej miksując dodać 1 kg sera / albo trzeba go wcześniej zmielić w maszynce > ale prościej kupić w sklepie już taki gotowy , jest tego teraz w sklepach > sporo/do tego 1 budyń śmietankowy albo sernix, zapach arakowy.Pianę z białek > ubić na sztywno dodać do masy serowej bakalie wg uznania ja daje skórke > pomarańczową i migdały bo moje dziecko nie cierpi rodzynek delikatnie wymieszć > i do piekarnika na jakieś 180-200 stopni około godziny. Ponieważ nie ma w nim > proszku do pieczenia więc po upieczeniu trochę opada ale wolę to niż sernik z > proszkiem smacznego Odpowiedz Link Zgłoś
kathy38 Re: Sernik 17.11.02, 09:40 Zamiast sernixu czy budyniu, które zmieniają znacząco smak sernika proponuję zwykłą makę ziemniaczaną - 2 łyżki na tę ilość sera. Odpowiedz Link Zgłoś
loginka1 Re: Sernik 15.11.02, 11:45 A ja mam prosty przepis na bardzo lekki sernik z brzoskwiniami: 75 dag białego sera pół kostki masła pół szklanki cukru 3 jajka 3 łyżki proszku budyniowego puszka brzoskwiń Zmielony ser utrzeć z cukrem i posiekanym masłem, dodać żółtka, zmiksować. Ubić pianę z białek i dodać do masy razem z proszkiem budyniowym, delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na tortownicę wysmarowaną tłuszczem i posypaną kaszą manną, ułożyć połówki brzoskwiń i przykryć resztą masy serowej. Piec ok. godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Pozostawić sernik w piekarniku do wystygnięcia na godzinę. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: elask Re: Sernik IP: *.radom.cvx.ppp.tpnet.pl 15.11.02, 19:12 Właśnie sernik wylądował w piecyku.Zawsze się udaje i nie jest pracochłonny. Ciasto: 3 szkl mąki, 4 zółtka, 1 margaryna, 3 płaskie łyżki proszku, 1/2 szkl cukru - wszystko zagnieść, można nawet 2 dni wcześniej, podzielić na 3/4 i 1/4. 1/4 część ciasta zamrozić. 3/4 część - do wylepienia blachy. Ser: 1/2 kg sera, 1/2 kostki masła, 1 jajko, 1 żółtko, budyń waniliowy, śmietankowy lub 2łyżki mąki ziemniaczanej, 1/2 szkl cukru - zmiksować, wyłożyć na ciasto. Piana: białka ubić z 1 szkl cukru i 2 łyżkami mąki ziemniaczanej - wyłożyć na ser, na to ścieram 1/4 część ciasta ( zamrożonego).Piec w temop 200c ok. 40-50 min. Można na ser położyć brzoskwinie z puszki, inne owoce z kompotu lub syropu. Ja położyłam akurat mrożone jagody wymieszane z 1 łyżką kaszy manny. czasami spód ciasta smaruję kwaskowym dżemem ( domowym)- za każdym razem smakuje troszkę inaczej. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: bolewora Re: Sernik IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 17.11.02, 14:49 Ten sernik którego przepis podałam robię od wielu lat i zawsze wszystkim bardzo smakuje ale ostatnio moje kształty zaokrągliły się zdecydowanie za bardzo i zmuszona jestem ograniczać co pyszniejsze żarełko natknęłam się na stronce mniammniam na przepis na serniczek bez nawet odrobiny tłuszczyku "sernik lekki jak mgiełka nad wiosennym polem z rana" i uważam że ten przepis zasługuje na oskara serniczek jest rzeczywiście wyśmienity o czy zresztą świadczą opinie pod przepisem moja córka stwierdziła że jest to wogóle najlepszy srnik jaki jadła dokonałam tylko zamiany herbatników na biszkopty i dałam trochę mniej cukru szczerze polecam ten przepis Odpowiedz Link Zgłoś