Hipotetycznie

IP: 80.54.21.* 16.02.06, 20:26

Pytanie brzmi: jak przyrządzić ryby czy tez owoce morza, ktore żyją w
termalnych miejscach na dnie ocenów?:-)
    • Gość: hipka Re: Hipotetycznie IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.02.06, 20:28
      Hipotetycznie to idz sobie do zoo albo oceanarium i zapytaj
    • Gość: m5 Re: Hipotetycznie IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.02.06, 20:54
      Teoretycznie mozesz je upiec w piecu hutnicznym, bo np. zwykle gotowanie ich
      nie ruszy.
    • wedrowiec2 Re: Hipotetycznie 16.02.06, 21:36
      Teoretycznie to na strzępki rozerwie je ich własne ciśnienie wewnętrzne. Na
      dnie oceanów zyja pod straszną presją:)
      Musisz wydobywac je w gotującym szybkowarze. Albo pozycz ze szpitala autoklaw -
      cisnienie i temperatura sa spore, ale i tak nie dogonią środowiska, w którym
      żyją składniki na twoja potrawę;)
      ps. rozerwie je nie tylko teoretycznie;)
      • Gość: lukasz Re: Hipotetycznie IP: 80.54.21.* 17.02.06, 11:51
        Spotkałem się taka informacja że żyją w 102*C. Natomiast mikroorganizmy
        (Pyrodictium brockii)mogą nawet 113*C.

        Owe owoce morza to mogą być doskonałe jako gotowce do sushi lub na półmisek:-)
        Można obejść się bez autoklawu bo przy smażeniu na oleju, uzyskamy wyższą
        temperaturę niż 102*C.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja