Gość: lukasz IP: 80.54.21.* 16.02.06, 20:26 Pytanie brzmi: jak przyrządzić ryby czy tez owoce morza, ktore żyją w termalnych miejscach na dnie ocenów?:-) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: hipka Re: Hipotetycznie IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.02.06, 20:28 Hipotetycznie to idz sobie do zoo albo oceanarium i zapytaj Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: m5 Re: Hipotetycznie IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.02.06, 20:54 Teoretycznie mozesz je upiec w piecu hutnicznym, bo np. zwykle gotowanie ich nie ruszy. Odpowiedz Link Zgłoś
wedrowiec2 Re: Hipotetycznie 16.02.06, 21:36 Teoretycznie to na strzępki rozerwie je ich własne ciśnienie wewnętrzne. Na dnie oceanów zyja pod straszną presją:) Musisz wydobywac je w gotującym szybkowarze. Albo pozycz ze szpitala autoklaw - cisnienie i temperatura sa spore, ale i tak nie dogonią środowiska, w którym żyją składniki na twoja potrawę;) ps. rozerwie je nie tylko teoretycznie;) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: lukasz Re: Hipotetycznie IP: 80.54.21.* 17.02.06, 11:51 Spotkałem się taka informacja że żyją w 102*C. Natomiast mikroorganizmy (Pyrodictium brockii)mogą nawet 113*C. Owe owoce morza to mogą być doskonałe jako gotowce do sushi lub na półmisek:-) Można obejść się bez autoklawu bo przy smażeniu na oleju, uzyskamy wyższą temperaturę niż 102*C. Odpowiedz Link Zgłoś