Jak szybko rozmrozic golabki???

IP: *.net-serwis.pl 17.02.06, 18:59
Hej
wlasnie sobie przypomnialam, ze zapomnialam rozmrozic golabki na kolacje:> co
zrobic zeby w poltorej godziny sie rozmrozily (sa surowe, tzn jest to tylkol
mieso zawiniete w kapuste i zamrozone). postawilam na kaloryfer i ustawilam na
maksa, ale to nie wystarczy na pewno, jak zatem inaczej je rozmrozic? zrobic
kapiel wodna (tak to sie chyba nazywa, wkladam jeden garnek w drugi wypelniony
woda, moze podleje troche wody na dno z 1cm i przykryje, myslicie ze pomoze?
mam jeszcze do dyspozycji piekarnik w kuchence gazowej.
prosze o rady i pozdrawiam serdecznie
kama
ps. prosze o w miare dokladne istrukcje, jak widac jestem poczatkujaca:)
    • ba_nita Re: Jak szybko rozmrozic golabki??? 17.02.06, 19:08
      Zrobić sos na przykład pomidorowy i włożyć je bezpośrednio do sosu. Zawsze tak
      robię.
      • Gość: kamaoka Re: Jak szybko rozmrozic golabki??? IP: *.net-serwis.pl 17.02.06, 19:15
        hmm.. bo to jest tak, ja dostalam taka instrukcje obslugi od mamy? rozmrozic,
        podsmazyc delikatnie na patelni, ale zbey sie nie spiekly bo beda gorzkie, potem
        wlozyc do wywaru z wloszczyzny i kostek, podgotoac az miesko bedzie miekkie,
        potem zrobic z przecieru, smietany, maki sos, dodac do wyaru i gotwoac jescze z
        20min, wczoraj akurat zrobilam wersje short - podsmazylam, dodalam do wywaru,
        podgotowalam troche, dodalam ow sos i po 5 minutach wyjelam, byly pyszne, dzis
        chce dorobic troche tych golabkow
        przed chwila czytalam o rozmrazaniu watrobek - poprzez wlozenie do wody
        (niestety, patelni teflonowej nie posiadam, a pzrynajmniej tak mi sie wydaje ze
        te moje to nie teflonowe (z Ikei, srebrne brzezki)), to jak? wkladac te golabki
        do wody? zrobic im ta "kapiel wodna"?
        pozdrawiam
        • Gość: kamaoka Re: Jak szybko rozmrozic golabki??? IP: *.net-serwis.pl 17.02.06, 19:18
          aha, a moze ktos mi zdradzi sekret gestego sosu pomidorowego? wg przepisu mojej
          mamay (ale ona nigdy nie robila, wiec podala mi tak jak wg niej ow przepis
          powinien wygladac) ten sos w garnku jest niesamowicie rzadki, natomiast ja
          pamietam ze stolowki szkolnej ze sos byl gesty
          teraz tak soie obcykalam ze przeleje nieco tej wody z golabkow do malego
          garnuszka, dodam to co ja robie ze smietany, przecieru i maki i wtedy wyjdzie mi
          gesty soso, ktorym bede polewac, ale z tego co pamietam to panie w stolowce
          wyciagaly te golabki juz chyba z garnka z tym gestym sosem:)
          ale to takie pyatnie btw, najwazniejsze, jak rozmrozic te golabki?
          • ba_nita Re: Jak szybko rozmrozic golabki??? 17.02.06, 19:32
            Możesz zrobić zasmażkę z mąki i masła, ale wygodniej jest zagęszczać mąką
            ziemniaczaną rozmieszaną z zimną wodą. Jeśli chodzi o sos to moim zdaniem ten
            program jest niepotrzebnie przydługi i wymyślony na włączonych komplikatorach.
            Tutaj masz po mojemu a biorąc pod uwagę, że gotuję już lat 'naście więc jakie
            takie doświadczenie mam:
            wyrób dzisiajszy wersja wegetariańska na podstawie przepisu betsypetsy
            forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=36927343&a=37003139
            I wcześniej cała instrukcja obsługi:
            forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=31125398&a=31125398
            ja zwykle robię około 50 sztuk i sru je do zamrażarki. To dyżurne danie na
            niespodziewanych gości lub na "dzień leniwca" i tak jak pisałem wyżej. Robisz
            sos, bach je do sosu, po ugotowaniu zagęszczasz sos. Koniec pieśni. Razem z
            gotowaniem trwa to niecałą godzinę a w szybkowarze 25 minut.
            • Gość: kamaoka Re: Jak szybko rozmrozic golabki??? IP: *.net-serwis.pl 17.02.06, 19:40
              o, dzieki! takie przepisy krok po kroku sfotografowane, to cos dla mnie:)
              ale jednak, co tym rozmrozeniem? nie bardzo mi lezy Twoj sposob, a to dlatego
              ze ja tak sobie wykombinowalam ze ja te moje dwa golabki rozmroze, podsmaze,
              wloze do tego wywaru wczorajszego (z ktorego wyjme juz te gotowe golabki), w tym
              samym wywarze podgotuje, dodam te z wczoraj, podgotuje zeby zrobily sie cieple i
              koniec, ale moze ja kombiunuje za duzo? niemniej jednka, nie mam juz pora zbey
              robic nowy wywar:(
    • smutas13 Re: Jak szybko rozmrozic golabki??? 18.02.06, 15:15
      a , tak na przyszłość ...
      Jeśli nie masz garnka do gotowania na parze , nałóż durszlak na garnek z wodą ,
      do durszlaka gołąbki , przykryj pokrywką i podgrzewaj .
Pełna wersja