nimeska
25.02.06, 00:58
Ciasto:
1 ½ szkl. Mąki
1 ½ szkl. cukru
25 dag masła
4 jajka
7 łyżek wody
3 łyżki kakao
cukier waniliowy
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej
5 dag rodzynek
10 dag orzechów włoskich
5 suszonych śliwek
2 jabłka
2 twarde gruszki
polewa:
10 dag masła
10 dag cukru pudru
3 łyżki ciemnego kakao
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Masło, cukier, wodę, kakao, cukier waniliowy stopić. Na bardzo małym ogniu
gotować 7 min. Ostudzić. Śliwki pokroić. Orzechy posiekać. Owoce obrać,
pokroić w kostkę. Dodać żółtka, mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do
pieczenia, owoce i bakalie. Na koniec dodać pianę z białek. Ciasto przelać do
formy i piec 40 min. w nagrzanym do 200 st. C piekarniku. Przygotować polewę:
wszystkie składniki włożyć do garnka i rozpuścić na małym ogniu. Polać ciasto.