jak przyrzadzic rybe z Tandoori Masala

IP: *.icpnet.pl 08.03.06, 19:18
Mam zwykłe filety rybne i sypka przyprawę Tandoori Masala. Czy mozecie mi
podać jakiś, najlepiej polskojęzyczny przepis na potrawę z tymi składnikami?
    • betsypetsy Ha, ja też mam tą przyprawę właśnie kupiłam 08.03.06, 21:27
      i dzisiaj zrobiłam sos pomidorowo-mięsny do ktorego dodalam Tandoori Masala i
      wyszło pycha danie.
      Potraktuj ją tak jak większość przypraw i poprostu zrób danie z dodatkiem
      przyprawy, smak super a i kolor potrawy jest ekstra.
      Z tego co przeczytałam na opakowaniu to proponują zamarynować mięso (kurczaka)
      w jogurcie wymieszanym z łyżeczką tandoori, zostawić na noc.
    • ampolion Re: jak przyrzadzic rybe z Tandoori Masala 09.03.06, 00:28
      A piec tandoor masz?
      pl.wikipedia.org/wiki/Tandoor
      kvcindia.com/clients/kitchen-equipment/tandoor.htm
      Po polsku przepisów nie zauważyłem pewnie z powodu braku takiego pieca na
      polskim rynku. Jest jednak dużo przepisów po angielsku, mogę któryś
      przetłumaczyć. Domyślam się, że wolisz tandoori z pieca zwykłego.
      • Gość: e Re: jak przyrzadzic rybe z Tandoori Masala IP: *.icpnet.pl 09.03.06, 09:52
        nie mam pieca, mam sypki czerwony proszek z londyńskiego sklepu na hinduskiej
        ulicy.
        Czy mozna z rybą robić jakieś takie marynaty jogurtowe jak z kurczakiem?jak to
        "ugryźć" żeby było smacznie?
        • 4adam Re: jak przyrzadzic rybe z Tandoori Masala 09.03.06, 10:13
          www.smacznie.com/index.php?option=content&task=view&id=1201&Itemid=9
        • ampolion Re: jak przyrzadzic rybe z Tandoori Masala 10.03.06, 01:02
          Można, kurczaka i rybę robi się podobnie, ale rybę (raczej dużą, karp, pstrąg,
          może sum itp.), ale każą rybę ponacinać po obu stronach przed marynowaniem.
          exhiidii.notlong.com
          mesinirs.notlong.com
    • Gość: piec... Re: jak przyrzadzic rybe z Tandoori Masala IP: *.cibcmellon.com 10.03.06, 02:16
      Bez przesady, zadnego pieca miec nie trzeba...

      Rybe lub kure mozna zamarynowac w pascie z tandoori masala z jogurtem,
      czosnkiem, sola i zielona kolendra i po pol godzinie upiec w normalnym
      piekarniku. Podac to mozna z ryzem i kawalkami cytryny do wycisniecia.

      Inna dosc smakowita potrawa jest butter chicken. Cebule lub dwie drobno
      posiekac, udusic i zarumienic na masle, dodac czosnek, garam masala, czuszke i
      duzo zielonej kolendry. Zmiksowac, dodac mleko lub smietanke, gotowac az sos
      jest jednolity, mozna wrzucic odrobine czerwonego barwnika lub papryki sdodkiej
      dla koloru. Na koniec do sosu wrzucic rzeczone wyzej pieczone kawalki kurczaka
      i dusic do miekkosci. Najlepiej smakuje z naan.
      • Gość: syswia tandoori IP: *.cibcmellon.com 10.03.06, 02:21
        cd...
        Za wczesnie wyslalam poprzedni post ...
        W razie czego sluze pomoca - uzywam tandoori masala bardzo czesto:)
        s.
      • ampolion Re: jak przyrzadzic rybe z Tandoori Masala 10.03.06, 12:36
        Może być tandoori, a może być i mizerna namiastka tandoori.
        • Gość: syswia Re: jak przyrzadzic rybe z Tandoori Masala IP: *.sympatico.ca 11.03.06, 15:48
          Myslalam, ze Ci sie ostatnio poprawilo, ale chyba nie...

          Facet ma w szafce jedno pudelko tandoori masala i chce sprobowac... a Ty mu
          kazesz do tego dokupic dom z ogrodkiem, wybudowac w ogrodku piec tandoori a na
          koniec wrzucic do niego kurczaka, bo co? bo ma byc oryginalnie? Juz kiedys
          rozmawialismy na ten temat. Ja tez staram sie trzymac "oryginalnych" przepisow,
          ale:
          primo: bez przesady - nie wszystkie sa wykonalne w naszych warunkach
          secundo: zastanowmy sie, co to znaczy "oryginalne", bo jesli "oryginalne tzn
          gotowane w taki sposob przez "Hindusow" to musze Cie zmartwic, znam
          dziesiatki "Hindusek" piekacych tandoori w piekarniku albo na grillu i cala
          reszta ich najprawdziwszych hinduskich rodzin sie tym zajada
          tertio: odsylam Cie do Twojej wlasnej sygnaturki
Inne wątki na temat:
Pełna wersja