Smażony Ser Pleśniowy <??>

IP: *.adsl.inetia.pl 14.03.06, 21:20
Hmm,, mój znajomy ostatnio coś wspominał, ze uwielbia smażony ser pleśniowy z
dżemem,,, Jakoś nie potrafię sobie tego wyobrazic ;) Jak to się robi i czy to
w ogóle smaczne jest??
Co na to Wasze kubki smakowe?? Pzdr :-)
    • Gość: YANE Re: Smażony Ser Pleśniowy <??> IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.03.06, 22:15
      Smażony ser pleśniowy (najlepiej camembert) jest bardzo smaczny :) Panieruje się albo jak kotlety, albo w cieście. W tym drugim przypadku lepiej usmażyć w głębokim tłuszczu.
      A znajomy mówiać o dżemie to chyba miał na myśli borówki albo żurawiny, prawda? ;]
      • Gość: Miss_Kapustos Re: Smażony Ser Pleśniowy <??> IP: *.adsl.inetia.pl 15.03.06, 22:02
        Tego własnie nie jestem pewna, co miał na myśli...
        Faceci jak to faceci niekiedy nie odrózniają ;-)
        Ale dziękuję za cenne uwagi! Pozdrawiam :*
    • chicarica Re: Smażony Ser Pleśniowy <??> 14.03.06, 22:24
      Opanierować w jaju i w bułce tartej, smażyć na oleju najpierw z jednej, potem z
      drugiej strony. Pycha.
      • Gość: Bozena Re: Smażony Ser Pleśniowy <??> IP: *.buf.adelphia.net 14.03.06, 22:54
        Ja robię brie we francuskim cieście. Przekrój brie na połowę (poziomo), dolną
        część posyp brązowym cukrem, na to nałóż konfitury wiśniowe, możesz posypać
        orzechami włoskimi. Nakryj drugą połową, obłóż francuskim ciastem i upiec w
        piecu (około 30 minut). pyszne.
    • Gość: jk Re: Smażony Ser Pleśniowy <??> IP: *.internetdsl.tpnet.pl 15.03.06, 09:24
      Wszystkie powyższe uwagi są ok, uważaj tylko, jaki ser kupujesz. Nie każdy ser
      pleśniowy się do tego nadaje. Wszelkie nasze "turki" itp.
      podrabiane "camemberty" się do tego nie nadają, po usmażeniu nie nadają się do
      jedzenia (co świadczy o ich składzie i jakości). Ale dobry (niestety droższy)
      ser pleśniowy po usmażeniu jest boski.
    • marghe_72 Re: Smażony Ser Pleśniowy <??> 15.03.06, 22:07
      plesniowe sery typu roquefort itp (twarde) też sie nadają do smażenia
      w panierce
    • Gość: lisicaT Re: Smażony Ser Pleśniowy <??> IP: *.pp.com.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 15.03.06, 22:08
      Panieruje w bułce i w jajku. na usmażony daje plaster osączoneg ananasa i
      brusznice.
      Reeeewelacja
Inne wątki na temat:
Pełna wersja