Kto zna przepis na prawdziwa fasolke po bretonsku?

[Gość: Anka]

fasolka po bretonsku?

[Gość: lalka]

0,5 kg fasoli- najlepsza jest drobna czarna lub w paski
mala cebula
1 puszka przecieru pomidorowego
maly kawalek kielbasy
1 lyzeczka tluszczu
lyzka soli
lyzeczka majeranku
lyzeczka slodkiej papryki
fasolke zalac woda- 3 razy tyle wody co fasoli. Zagotowac, wylaczyc, odstawic
na dwie godziny/ lub namoczyc fasolke na noc
cebulke pokroic w kostke, kielbase pokroic w polplasterki
podsmazyc kielbase i cebule.
Dodac do fasoli (z woda w ktorej sie moczyla)gotowac do miekkosci fasoli.
Przecier rozprowadzic woda pol na pol, wlac do fasoli, przyprawic sola, papryka
koniecznie dodac majeranek (mozna dac czaber)- zmniejsza WIATRY
przygotowanie potrawy bez moczenia ok 2 godz.

[Gość: smakosz]

Co to znaczy prawdziwa, podobno w Bretanii nie znaja
takiego dania!

[fany]

chyba tak, mieszkam we Francji, mam przyjaciol w Bretanii i nigdy tutaj o
fasolce po bretonsku nie slyszalam; a ja bardzo lubie, pod warunkiem, ze nie
stolowkowa;E.

[Gość: karla]

a ja ja robie ciut inaczej. skladniki te same + cos wedzonego (koniecznie!!).
0,5kg fasoli wrzucam do gara, zalewam woda i odstawiam na ~12 ogdz.(np. noc).
nastepnie dodaje wedzonke (np zeberka) i gotuje. kiedy jest prawie miekka,
dodaje przesmazona wczesniej kielbaske i cebule, koncentrat, majeranek, ew.
doprawiam (czosnek???) i juuuuz!

[Gość: kotek]

Powyższe przepisy są czasochłonne. Jeśli chcesz szybko i smacznie zrobić to
danie, to użyj fasolki z puszki, białej, bądź czerwonej. Podsmaż kiełbasę z
wędzonką i cebulą, dodaj fasolkę razem z zalewą, dopraw koncentratem
pomidorowym, majerankiem, solą i pieprzem do smaku. Możesz fasolkę odsączyć z
zalewy i wtedy dodajesz zamiast koncentratu, pomidory z puszki.

Szybkie i smaczne.

[Gość: sz]

NIC TAKIEGO NIE ISTNIEJE ;-)

mozesz sobie ugotowac warzywno pomidowy sos z fasolką i jakimś elemtem mięsno-
wędlinowym, ale nie warto tego zamykać w sztywne ramy przepisu.
w ogóle nie warto mówić o tym PRZEPIS ;-)


--------------
chyba ... określenie 'fasolka po bretonsku' jest obraźliwe dla Bretończyków