Jak zrobić twarożek?

08.12.02, 18:01
Taki domowy , najprostszy, naturalny.
    • ariana_ Re: Jak zrobić twarożek? 09.12.02, 16:37
      Wiem , że święta za pasem i chodzi głównie o przepisy wigilijne, ale jest chyba
      ktoś kto potrafi zrobić twarożek?
      • hania_76 Re: Jak zrobić twarożek? 10.12.02, 17:44
        ariana_ napisała:

        > Wiem , że święta za pasem i chodzi głównie o przepisy wigilijne, ale jest
        chyba
        >
        > ktoś kto potrafi zrobić twarożek?

        Ariano, żeby zrobić twarożek musiałabyś mieć niepasteryzowane mleko od czystej
        krowy. Tzn. od brudnej też wyjdzie, ale...
    • ariana_ Re: Jak zrobić twarożek? 10.12.02, 16:15
      Czy naprawdę NIKT nie zna przepisu jak zrobić zwykły twaróg?!
      • Gość: mouchi Re: Jak zrobić twarożek? IP: 195.136.95.* 10.12.02, 16:38
        rzecz w tym, że tego mleka, które teraz kupujemy nie da sie zrobić nic.
        dawne mleczko w butelkach ze złotym kapslem nadawało się do tego świetnie.
        wystarczyło, że mleczko się trochę zsiadło i można było je ugotować i twarożek
        gotowy. wychodził pyszny
        • ariana_ Re: Jak zrobić twarożek? 10.12.02, 16:43
          A z tego w folii nie można?
    • Gość: Dana Re: Jak zrobić twarożek? IP: *.j1.actcom.co.il 10.12.02, 18:35
      Ja robie twarozek (pyszny) z bialego, naturalnego (bez
      zadnych owocowych lub czekoladowych smakow) jogurtu, w
      nastepujacy sposob:
      w plaskie garnki (robie z 16-18 pojemniczkow z jogurtem,
      wiec musze miec 3 garnki) wkladam pojemniczki z jogurtem,
      wlewam wode do polowy wysokosci pojemniczkow i
      zagotowywuje. Kiedy woda juz kipi, zmniejszam ogien i
      gotuje jeszcze jakies 3-4 minuty. Jak woda wystygnie,
      wyjmuje jogurty, otwieram i zlewam do woreczka uszytego z
      gestej gazy, najlepiej uszytego z pieluchy bawelnianej.
      Podwieszam nad wanna na okolo 12 godzin. Musisz
      sprawdzic, czy po 12 godzinach nie jest jeszcze za mokry.
      Jesli tak, to zostawiam na jeszcze jakis czas. Latem to
      idzie szybciej, bo cieplo. Jak gotowy, przekladam do
      szklanego naczynia z przykryciem. Moze stac w lodowce
      nawet 2 tygodnie i zachowuje swiezosc, ale u nas nie stoi
      nawet 5 dni. Powodzenia i smacznego
      • Gość: vesna Re: Jak zrobić twarożek? IP: proxy / 217.96.43.* 11.12.02, 11:35
        takie plastikowe pojemniczki gotujesz???
        • aka10 Re: Jak zrobić twarożek? 11.12.02, 20:05
          Kup litr kwasnego mleka,daj na dobe do zamrazalnika,nastepnie lodowa bryle
          poloz na drobnym sitku.Woda okapie,serek zostanie.Pozdrowienia.
        • Gość: Dana Re: Jak zrobić twarożek? IP: *.j1.actcom.co.il 11.12.02, 23:24
          Tak, gotuje, one wprawdzie traca troche swoj ksztalt, ale
          przeciez to sie potem wyrzuca. Ale jak np masz cos
          ciekawego w telewizji i zapomnisz zgasic gaz po tych 4
          minutach, wtedy te pojemniczki zmnieszaja swoja wysokosc
          do 1/3......, ale twarozek wychodzi mimo to pierwsza klasa.
          Sprobuj.... Smacznego
          Dana
Pełna wersja