Dodaj do ulubionych

ZALEWA-MARYNATA do śledzi....

IP: *.gdansk.sdi.tpnet.pl 09.12.02, 01:06
Czy posiadacie przepis na takie śledzie, jadłam kiedyś dawno u
znajomej.Zrobiła je sama ze świeżych śledzi.Wiem, że musiały leżeć w takiej
zalewie a potem do oleju.
Pozdrawiam.
Obserwuj wątek
    • Gość: QQQ Re: ZALEWA-MARYNATA do śledzi.... IP: *.gdansk.sdi.tpnet.pl 09.12.02, 22:11
      ????
    • Gość: betek Re: ZALEWA-MARYNATA do śledzi.... IP: *.provider.pl / *.provider.pl 11.12.02, 19:21
      Chodzi o śledzie w zalewie octowej czy w oleju?
      Ja podaję przepis na śledzie marynowane. A więc: 1/2 szkl. wody, 1/2 szkl.
      octu, kilka ziarnek pieprzu i ziela angielskiego, 1 listek bobkowy, łyżeczka
      cukru, 1 cebula. Ocet mieszamy z wodą, dodajemy przyprawy, cukier i
      zagotowujemy. Do wrzątku wrzucamy cebulę pokrojoną w plasterki. Śledzie
      układamy w słoiku, zalewamy ostudzoną zalewą, zakręcamy i po 2 dniach już
      możemy zaczynać jeść! Wcześniej należy śledzie wymoczyć w wodzie,żeby nie były
      za słone(ja robię z matijasów, które moczę w wodzie ok. 30 min. , całe śledzie
      z beczki moczymy dłużej - w przepisie było 12-15 godzin).
      Słoiki najlepiej odstawić w chłodne, ciemne miejsce.
      Przepis prosty jak drut, a śledzie pyszne!
      • Gość: QQQ Re: ZALEWA-MARYNATA do śledzi.... IP: *.gdansk.sdi.tpnet.pl 11.12.02, 21:50
        O ile pamietam to był śledzie świeże , takie do smażenia.
        POZDRAWIAM.
        • melanie Re: ZALEWA-MARYNATA do śledzi.... 11.12.02, 21:59
          Czy chodzi o przepis na sledzie opiekane w zalewie?

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka