ziemniaki zapiekane w smietanie?beszamelu? JAK?

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.04.06, 10:38
Mam niewyobrażalną ochotę na coś w tym stylu. Ziemniaki ugotowane w łupinach ,
obrane chce pokroić i zapieć w jakimś fajnym białym sosie. Tylko,ze nie wiem
jak to zrobić żeby było zjadliwe. W archiwum forum nic ciekawego nie
odnalałam. Czekam na wasze pomysły.
    • linn_linn Re: ziemniaki zapiekane w smietanie 01.04.06, 10:50
      gotowanie.x3m.pl/index.php?przepis=10560&PHPSESSID=31400cd7ec68c287c6d4157d01439772#1
    • nimeska Re: ziemniaki zapiekane w smietanie?beszamelu? JA 01.04.06, 10:58
      Składniki
      skadniki dla ok 3 osob
      ziemniaki , tak na oko to z 1kg
      ser zolty nim 50 gram ale czy wiecej tym lepiej :D
      sol pieprz
      gesta smietana
      1 zoltko lub cale jajko

      ziemniaki pokroj na plasterki ciekie, wloz do brytfanki do pieczenia, smietane
      /1 maly pojemnik/ wymieszaj z zoltkiem sola i pieprzem no i troche
      serem :) dodaj to do ziemniakow, wymieszaj, to wszystko wloz do piekarnika i i
      na 200° gdzies z 50 min trzeba czekac, pod koniec pieczenia dosypac ser i
      zapiekac jeszcze przez 7-10 min

      jak noz bedzie wchodzil gladko w ziemniaki tzn ze jest dobre

      dla niecierpliwych : mozna ziemniaki obgotowac w wodzie do miekkosci, dalej
      postepowac wg przepisu , i do piekarnika na tylko 20 minutek !!!


      ps ja tez do tego czasami dodaje boczek juz pokrojony ale nie smazony, a jak mie
      mam czasu zeby czekac az godzine, to ziemniaki obgotowuje we wrzacej wodzie ok 2
      min i pol twarde zapiekam z tym sosoem przez 20 min :)
      • Gość: dodra Re: ziemniaki zapiekane w smietanie?beszamelu? JA IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.04.06, 12:04
        Dzieki. Mam tylko jedno jeszcze pytanie: czy piec te ziemniaki przykryte czy nie?
        • illiterate Re: ziemniaki zapiekane w smietanie?beszamelu? JA 01.04.06, 12:08
          Ja pieke odkryte - przeciez tak naprawde one potrzebuja sie tylko zapiec, bo sa
          juz ugotowane.

          Do smietany (ja uzywam pol na pol z jogurtem) mozesz dodac np parmezanu, albo
          pesto, rozmaitych ziol. Mi raz zdarzylo sie zmieszac ja ze szpinakowym puree i
          wyszlo przeswietnie. A same ziemniaki mozesz poprzekladac plasterkami innych
          warzyw - np cukinii albo naciowego selera.
          • nimeska Re: ziemniaki zapiekane w smietanie?beszamelu? JA 01.04.06, 12:10
            dokladnie tak jak pisze Illiterate - odkrtye
            a dodatki to juz kwesita wyobrazi ;)

            powodzenia i smacznego
Inne wątki na temat:
Pełna wersja