Polowanie na trufle

IP: *.satfilm.net.pl 17.12.02, 11:51
a moze byscie mieli jakies zasrane potrawy z trufli?Co?
    • Gość: Kamyk Re: Polowanie na trufle IP: *.gora-pulawska.sdi.tpnet.pl 26.04.03, 09:27
      szukam w sieci opisu próby hodowli trufli. czy to naprawde jest
      takie trudne ?
      • Gość: siwa Re: Polowanie na trufle IP: 62.65.141.* 26.04.03, 14:29
        zniwa truflowe sa na jesienie, jakos koniec pazdziernika, poczatek listopada.
        ale z tego, co wiem, hodowac sie ich nie da, dlatego sa takie drogie. zaglebiem
        truflowym sa polnocne wlochy, gdzie grzyby spod ziemi wygrzebuja specjalnie
        szkolone psy lub swinie. "hodowla" trufli polega jedynie na tym, ze mozna sobie
        kupic lub wydzierzawic kawalek lasu i miec nadzieje, ze znajdzie sie tam duzo
        grzybow pod drzewami. we wloszech popularne jest np. spagetti z truflami.
        przepisu dokladnego nie znam, ale spagetti jest bez zadnego sosu, tylko z
        oliwa, a na wierzch sciera sie surowe trufle.

        swoja droga nie wiem o co ta afera, bo moim zdaniem grzyby te nie maja zadnego
        smaku, za to pachna jak gaz z kuchenki i kosztuja kupe forsy.
        • Gość: Linn Re: Polowanie na trufle IP: 62.11.132.* 27.04.03, 10:32
          Hodowac jest bardzo trudno. Czasem slysze o Wlochach, ktorzy dali sie nabrac,
          liczyli na duze zarobki i nic im nie wyroslo. Zbieraczami sa psy, calkiem
          sympatyczne / ich nos nazywa sie "tartufo", tak samo jak trufle /.
          • Gość: Linn Re: Polowanie na trufle IP: 62.11.132.* 27.04.03, 10:34
            Faktycznie, jedni je uwielbiaja, inni nie znosza. Smak bardzo specyficzny. Ja
            lubie risott.
            • Gość: siwa Re: Polowanie na trufle IP: 217.20.199.* 28.04.03, 16:00
              swinie tez sa uzywane do zbierania trufli (bylam we wloszech i widzialam na
              wlasne oczy), choc w Piemoncie sa tylko psy, bo swinie lubia trufle i jak
              znajda to czesto zjadaja, wiec malo to oplacalny interes.

              spagetti z truflami mi smakowalo, ale nie uwazam, zeby byly one na tyle
              nadzwyczajne, zeby placic np. 1000 euro za jednego grzyba. moim zdaniem gruba
              przesada. ale jak ktos je bardzo lubi i go stac, to niech sobie placi :-)
              • Gość: Linn Re: Polowanie na trufle IP: *.dialup.tiscali.it 28.04.03, 19:49
                1000 euro albo i wiecej to za kilogram, nie za jednego grzyba. No, chyba ze
                bylby jakis rekordowy. Ostatnio jeden taki zostal sprzedany na aukcji, ale nie
                pamietam za ile.
                • Gość: siwa Re: Polowanie na trufle IP: 217.20.193.* 29.04.03, 17:58
                  za kilogram to chyba jednak wiecej, niz 1000 euro. ale faktycznie jedno zero
                  wiecej mi sie wcisnelo :-) chodzilo mi o 100 euro. na targach truflowych
                  najwieksze sztuki czarnych trufli kosztowaly wlasnie w granicach 50 - 100
                  euro. takiego za 1000 faktycznie nie widzialam hihihi, ale to musialby byc
                  rzeczywiscie olbrzym :-)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja