Dodaj do ulubionych

Baba wielkanocna a raczej Dziad - prośba

09.04.06, 19:36
Dobrych parę lat temu, w jednej z kolorowych gazet, był sobie taki przepis
na wielkanocne ciasto drożdżowe. Zatytułowane było Dziad.
Jak nie jestem fanem drożdżówek, tak muszę przyznać, że było wyśmienite.
No, po prostu brak słów. Położyło na łopatki wszystkich, którzy próbowali.
(Robiła to moja Mama) Niestety gazeta zaginęła od razu po Świętach,
oczywiście razem z przepisem.
Uprzedzając powiem tylko tyle, że w sieci pod nazwą Dziad znajdują się
jakieś dziwne wynalazki: przekładaniec, z jabłkami, konfiturami,
nadzieniem migdałowym. Wszystko to, to nie to.
Jedyne co pamiętam - było bardzo dużo bakalii i w fazie pieczenia rosło
bardziej niż zwykłe baby wielkanocne.
A w przepisie jak byk było napisane: "wstawić garnek z ciastem do pieca":)
I na zdjęciu gazetowym babka drożdżowa tzn. dziad, miał kształt grzyba.
Jeśli ktokolwiek widział to w gazecie, ktokolwiek zna, robił owe ciasto,
miło byłoby gdyby odezwał się i podzielił się tym przepisem.

dzięki za uwagę:)
a.
Obserwuj wątek
    • linn_linn Re: Baba wielkanocna a raczej Dziad - prośba 09.04.06, 20:55
      W Kuchni Wirtualnej jest cos takiego:
      "Dziad
      Ciasta na baby przyrządzonego włożyć cienką warstwą do rondla (w który należy
      wstawić blaszaną rurkę, masłem posmarować i sucharkami wysypać), na to nasypać
      rodzynki, potem znowu położyć ciasto, potem suche konfitury, potem skórkę
      pomarańczową i tak postępować, aż rondel będzie pełen. Piec powinien być bardzo
      gorący, a dziad w nim siedzieć 5 kwadransów. Nie wyjmować go z rondla, aż
      ostygnie."
      Dokladny przepis z garnkiem podawal chyba ktos na Mniamie: pamietam, gdyz
      podczas porzadkow na dysku chyba ten przepis wywalilam.
      • awee Prośba nadal aktualna 11.04.06, 00:51
        Zacytuje swoje słowa:

        > Uprzedzając powiem tylko tyle, że w sieci pod nazwą Dziad znajdują się
        > jakieś dziwne wynalazki: przekładaniec, z jabłkami, konfiturami,
        > nadzieniem migdałowym.
        > Wszystko to, to nie to.

        Tak sobie teraz myślę... Kolorowe tygodniki, dwutygodniki, miesięczniki,
        mają podobno taaaakie nakłady. A i średnia sprzedaż też jest niczego sobie.
        No niech chociaż 1 % z tego czytałoby o tym przepisie to już byłoby coś.
        Nie chce mi się wierzyć, że tylko mnie zatrzymało się to w pamięci:)
        Tylko dlaczego inni nie odwiedzają tego forum? ;)
        Ech :(
      • awee Re :) 12.04.06, 21:28
        anew:

        > Witam,przepis na dziada postaram się wklepać jutro,mam gdzieś ten przepis z
        > gazety.

        O! a jeśli to nie za duże wymagania, podasz również w jakiej gazecie to było?

        > Cierpliwości,pozdrawiam.
    • Gość: anew Re: Baba wielkanocna a raczej Dziad - prośba IP: *.mirasoft.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 12.04.06, 21:50
      witam cię,podaję ci przepis;50dkgmąki,1/2szkl mleka,5dkg drozdży,15
      dkgmasła,4jaja,10dkg cukru,ciut soli.Nadzienie;po15dkg rodzynek,śliwek
      suszonych,fig,orzechów,10dkg susz moreli,3łyzki skórki
      pomarańczowej.Przyrzadzanie;drożdże rozetrzec z cukrem wlać letnie
      mleko,wymieszac.Wsypac makę,wyrobić,wbić jaja,dodać masło,sól,wymieszac.Ciasto
      przykryć,odstawić,aby wyrosło.Bakalie posiekać.Do wysmarowanej tłuszczemformy
      wkładac na przemian ciasto,bakalie,ciasto.Zawsze pierwsza i ostatnia warstwa
      musi byc z ciasta.Odstawić aby trochę urosło,piec 0koło 50 minut w temp
      175stopni.Ja juz to piekłam,a bakalinie musisz sie tak kurczowo trzymac,możesz
      dać jaki chcesz i ile.Myślę,że chodzi o ten przepis,a pochodzi z gazety;Chwila
      dla ciebie z 2002rok.pozdrawiam i napisz mi czy to jest to.
      • awee Niestety 13.04.06, 01:01
        Jeśli to opis słowo w słowo to też nie to. Wiesz, skąd to wiem?

        -zamiast słowa 'forma' było słowo "garnek" ( za to daję głowę:)

        /Mama była wówczas mocno tym zdziwiona, jednak posłusznie upiekła w garnku.
        Miała przy tym dodatkową robotę. Rosło to podczas pieczenia w zastraszającym
        tempie i musiała łapać wyciekające ciasto w inne naczynia :/

        - "Chwila dla Ciebie" odpada. Pewnik.
        To mogły być gazety typu "Pani Domu" "Naj" "Dobre Rady"

        -nie było czegoś takiego jak układanie warstwami bakalie-ciasto-bakalie....

        Szkoda, bo naprawdę było pyszne. Wszystkie powyżej zamieszczone pewnie też:)

        Bardzo dziękuję za poświęcenie, pomoc i ogólnie.
        Całej trójce:)

        Zaczynam podejrzewać, że to Dziad-Widmo.
        Poddaje się.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka