w was nadzieja ;)

10.04.06, 09:46
szukam przepisu na cos, co nazywam tortem wegierskim - to gruba warstwa kremu czekoladowego
na masle z wisniami z likieru lezaca sobie na czekoladowym biszkopocie nasaczonym z lekka
wisniowka i polana polewa czekoladowa. nigdzie takiego cuda nie moge znalezc, a marzy mi sie.
najlepszy jaki jadlam tort wegierski byl z hotelu europejskiego w wawie, wieki temu ;)
poratujcie!
dzieki.
    • b_a_l_b_i_n_k_a Re: w was nadzieja ;) 10.04.06, 09:49
      A to nie to? Nazwa inna ale przepis pasuje :-)
      www.mojegotowanie.pl/mg2/index.jsp?place=Lead10&news_cat_id=34&news_id=385&layout=5&page=text
    • b_a_l_b_i_n_k_a Re: w was nadzieja ;) 10.04.06, 09:56
      O tu jest chyba i kryje się pod nazwą ciasto z kremem wisniowym :-)

      www.budapeszt.infinity.waw.pl/qchnia/ciasta.html
      • patyska Re: w was nadzieja ;) 10.04.06, 10:00
        nie to b_a_l_b_i_n_k_o, ale dziekuje ;)
        • b_a_l_b_i_n_k_a Re: w was nadzieja ;) 10.04.06, 10:22
          a to drugie ze strony Instytutu Wegierskiego?
    • Gość: rena Re: w was nadzieja ;) IP: *.pwsz.sulechow.pl / *.pwsz.sulechow.pl 10.04.06, 10:27
      Ciasto czekoladowe:
      4 jajka
      1 szklanka cukru
      1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
      1/2 szklanki maki pszennej
      1 łyżeczka proszku do pieczenia
      1 gorzka czekolada (stopić w kąpieli wodnej)
      2 łyżki kakao
      z podanych składników upiec biszkopt, po przestudzeniu nasączyć go (wiśniówka +
      woda + cukier)
      krem:
      4 jajka ubić na parze z cukrem (3/4 szklanki) na puszystą masę
      1 szklankę kremówki ubić na krem
      2 łyżki żelatyny rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody
      2 gorzkie czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej
      1 czekoladę posiekać na drobne kawałki
      1 szklanka odsączonych wiśni z likieru
      do ubitych jajek delikatnie wmieszać kremówkę, żelatynę, czekolady i wiśnie.
      otrzymaną masę położyć na biszkopcie, wyrównać.
      całośc polać stopioną czekoladą lub posypać wiórkami czekoladowymi.
      Zyczę udanego wypieku:)
      • patyska Re: w was nadzieja ;) 10.04.06, 11:14
        rena, dzieki, to chyba wlasnie TO! robie na urodziny synka! :)))
Inne wątki na temat:
Pełna wersja